toimitus ja Noutoruoka ovat nykyään ensisijaisia tapoja ”ruokailla”, joten ei ole tavatonta tilata ylimääräistä pizzaa toimitukseen — varsinkin kun saat Pequod ’ s pizzan toimitettua valtakunnallisesti. Kun sinulla on ylijäänyttä pizzaa, laita se jääkaappiin tähteiksi. Kukapa ei rakastaisi napostella pizzaa seuraavana aamuna? Jotkut jopa haluavat syödä sen suoraan jääkaapista lämmittämättä sitä. Kauanko voit pitää ylimääräistä pizzaa jääkaapissa? Voiko tähteitä syödä enemmän kuin yhden tai kahden päivän ajan? Sinun pitää tietää, miten säilytät pizzan jääkaapissa.
Kuinka Hyvään Pizzan Tähteisiin Kelpaa?
Meredith Carothers, USDA: n elintarviketurvallisuus-ja tarkastuslaitoksen teknisen tiedon asiantuntija, jakaa näkemyksensä tähteistä. Yleisesti hän kertoo, että kaikki kypsennetyt ruuat ja tähteetkin voi säilyttää jääkaapissa korkeintaan kolme tai neljä päivää. Sen jälkeen ne voivat alkaa pilaantua ja sisältää bakteereja. Pizza Todayn päätoimittaja Jeremy White on Carothersin kanssa samoilla linjoilla. Hän sanoo, että neljä päivää voi olla liikaa. Pakastetun pizzan syöminen yli neljän päivän voi aiheuttaa suolistovaivoja.
pizzan säilyttäminen ja tuoreena pidempään
kylmäsäilytys oikein on myös tärkeää. Muuten bakteerit voivat alkaa kehittyä jo aiemmin. Varmista aina, että laitat elintarvikkeet ilmatiiviisiin säiliöihin tai varmista, että ne ovat tiiviisti käärittyinä ja suljettuina suljettaviin säilytyspusseihin. Haluat, että kypsennetyt ruoat säilyttävät kosteuden ja pitävät samalla poissa bakteereja, jotka voivat tehdä sinut sairaaksi.
muista säilyttää tähteet jääkaapissa heti keittämisen tai lämmittämisen jälkeen. Jos jokin on istunut ulkona yli kaksi tuntia, kannattaa se heti hävittää, varsinkin kaikki ruoka, joka sisältää lihaa tai juustoa. Pizza sisältää useimmiten molempia, joten on tärkeämpää saada pizza jääkaappiin ennen kuin laitat sen seuraavan elokuvan televisioon tai nukahdat.
jos haluat pitää pizzasi tuoreena pidempään, harkitse sen laittamista pakastimeen. Käytä erityisiä raskaita pakastepusseja tai ilmatiiviitä pakasteastioita. Voit myös kääriä pizzan tiukasti pakastekelmuun tai alumiinifolioon. Pakastimessa pizzasi säilyy parhaimmillaan kuukauden tai kaksi. Se on turvallista myös sen jälkeen, mutta ei yhtä tuoretta.
tärkeää on varmistaa, ettei pizza istu tuntikausia huoneenlämmössä. Bakteerit voivat kasvaa nopeasti aina, kun pizzan lämpötila pysyy 40-140 asteessa, mikä tunnetaan vaaravyöhykkeenä. Bakteerikasvun riski kasvaa rajusti lyhyessä ajassa. Esimerkiksi ruokaperäisten sairauksien määrä voisi kaksinkertaistua jokaista 20 minuuttia kohden, kun ruoka istuu vaaravyöhykkeen lämpötilassa.
Mietitkö, miten kertoa, onko ylijäänyt pizzasi mennyt pilalle? Etsi hometta tai muuta outoa ulkonäköä. Jos haistat jotain tai se maistuu oudolta, hävitä se varmuuden vuoksi.
miten lämmittää uudelleen kylmä Pequod ’s Pizza Deep Dish Pizza
saada Pequod’ s toimitetaan kotiisi jonnekin Yhdysvaltoihin? Pizza pitää osata lämmittää uudelleen, jotta siitä tulee juuri sellainen, mihin on tottunut ruokaillessaan. Sen lämmittämiseen on kolme päätapaa: paistinpannu, leivänpaahdin ja uuni.
lämmitä perinteisessä uunissa
suositeltu vaihtoehto pizzan lämmittämiseen on perinteinen uuni. Tavallista pizzaa varten Kuumenna uuni ensin 275 asteeseen. Tämä on ratkaiseva askel, koska haluat lämmittää sen uudelleen, ei polttaa sitä. Kun uuni kuumenee, peitä uunipelti alumiinifoliolla. Suihkuta folioon kevyt kerros kokkaresuihketta, jotta pizzapohja ei tartu.
jos lämmität sulatettua Pequod ’ s-pizzaa, Kuumenna uuni 425 asteeseen. Irrota kansi ja aseta pizza uunin keskihyllylle ja anna kypsyä noin 15 minuuttia. Sen jälkeen olet valmis nauttimaan Pequod ’ s pan pizza!
pizzan päälle kannattaa aina suihkuttaa vaaleaa vesisumua. Tämä kevyt vesisumu auttaa pizzapohjaa laajenemaan sen sijaan, että siitä tulisi kova, pureva tai jopa liian märkä. Aseta toinen pala alumiinifoliota löysästi pizzan päälle. Tämä toinen kerros foliota auttaa pitämään kosteutta karkaamasta kypsennyksen aikana ja estää pizzaa palamasta.
kun uuni on lämmitetty, laita pizza alimmalle uunitelineelle. Paista aikaa pitäisi olla välillä 20 ja 30 minuuttia. Aseta ajastin 20 minuuttia, jotta voit alkaa tarkistaa sitä viiden minuutin välein, kunnes se saavuttaa halutun lämpötilan.
pizzan lämmittäminen paistinpannulla
jos lämmität pizzaa paistinpannulla, laita stovetop-poltin päälle keskivahvalla lämmöllä. Päällystä paistinpannu kevyellä kerroksella oliiviöljyä ja lämmitä se polttimella. Kun öljy lämpenee, vähennä lämpöä keskitasolle. Laita ylijääneet pizzat paistinpannulle ja muista peittää ne.
tarvitset kannen, koska se on ratkaiseva askel. Kansi auttaa juuston sulamista ja täytteiden lämpenemistä. Lisäksi se auttaa säilyttämään oikean tasapainon kosteutta. Pizzaa kannattaa kypsentää kolmesta kuuteen minuuttia, kun se on katettu.
pizzan lämmittäminen leivänpaahtimessa
leivänpaahdin on toinen suosittu tapa lämmittää pizzaa uudelleen. Älä lämmitä pizzaasi mikrossa, sillä se on kosteaa ja mahdollisesti syömäkelvotonta. Kuumenna sen sijaan leivänpaahtimessa, joka säilyttää pizzasi tunnusmerkilliset ominaisuudet. Laita leivänpaahdin uuniin keskiteholle ja laita pizza sisälle. Kokeile yhtä jaksoa ja katso, miten se on. Haluat ehkä kuumentaa sitä toisen syklin ajan, jottei kuori muuttuisi pehmeäksi tai pehmeäksi.
pakastepizzan lämmittäminen
pakastepizzan lämmittämiseksi kannattaa kypsentää myös uunissa. Laita uuniteline keskelle ja paista pizzaa 35 tai 40 minuuttia. Jos kuori muuttuu kullanruskeaksi, se on valmis.
Pequod ’ s-pakastepizzassa kannattaa kuumentaa uuni 425 asteeseen. Irrota kansi ja aseta pizza uunin keskihyllylle ja anna kypsyä noin 35-45 minuuttia.
nyt kun tiedät, kuinka kauan pizzan tähteitä pitää, miten pizzaa säilytetään jääkaapissa ja miten se lämmitetään uudelleen, kuka on valmis tilaamaan deep dish pizzan toimituksen? Pequod ’ s on nyt saatavilla toimitettavaksi valtakunnallisesti Goldbellyn kautta. Tilaa tänään ja saat suosikki deep dish pan pizza toimitetaan suoraan kotiisi.