jos olet juhlimassa, tarvitset jääpaloja pitämään cocktailisi viileinä ja kolasi jäähdytettyinä. Vaikka kaikilla on hauskaa, viimeinen asia mitä tarvitset on loppumaan jään!
ellei käsillä ole jääpalojen valmistuskonetta, pitää suunnitella huolella, ettei jää lämpimiä juomia miettimään, ” kauanko kestää, että vesi jäätyy?”
kun tietää enemmän tai vähemmän, mikä on veden jäätymispiste, se helpottaa juhlien suunnittelua.
jäätymisajan selvittäminen
voi kestää vettä mitä tahansa useasta tunnista kuukauteen jääkiteiden muodostamiseen ja lopulta saavuttaa jäätymispisteen. Kuinka kauan veden jäätyminen kestää riippuu useista tekijöistä, kuten:
- kuinka paljon vettä yrität jäädyttää.
- veden lämpötila.
- ilman lämpötila veden ympärillä jäätyy.
kaikki nämä tekijät vaikuttavat siihen, kuinka kauan veden jäätyminen kestää. Tämä tarkoittaa, että tarkkaa jäätymisaikaa on lähes mahdotonta määrittää. Paras vaihtoehto on kokeilla erilaisia veden lämpötiloja ja jääpaloja ja katsoa, miten pakastimesi toimii.
So… Missä Lämpötilassa Vesi Jäätyy?
olet ehkä kuullut, että veden jäätymispiste on 32 astetta. Vaikka tämä on teknisesti totta, se riippuu siitä, kuinka paljon vettä puhutaan. Jääkylmässäkin ilmassa suuren vesistön, kuten järven tai syvän lammen, jäätyminen kestää viikkoja, jolloin vesilasillinen voi jäätyä yön yli.
koska lasillinen jäätynyttä vettä ei auta viihdyttämään vieraita juhlissa (ja vielä vähemmän järvi tai lampi!), sinun on keskityttävä veden jäätymislämpötilaan juomakelpoisessa (eli jääpaloissa).
kuinka kauan jääpalojen jäätyminen kestää?
useimmiten tavallisen muovijäätelön, johon mahtuu 12 kuutiota huoneenlämpöistä vettä, jäätyminen kotipakastimessa kestää noin 3-4 tuntia. Tietenkin saat jäälaatikot erikokoisia ja valmistettu eri materiaaleista, ja kaikki tämä vaikuttaa veden jäätymispiste.
kolme tekijää vaikuttaa jääpalojen tekemiseen kuluvaan aikaan:
#1 kuution koolla on merkitystä
jos jäälokero on erikokoinen, se vaikuttaa jäätymisaikaan. Joten, varo niitä söpö ice cube tarjottimet, jotka tuottavat jäätä eri muotoja tai pieniä jääpaloja, jotka ovat hyviä murskattua jäätä tai koriste juomia. Mitä isompi lohko, sitä kauemmin kestää, että vesi jäätyy.
#2 jäädytätkö yksittäisiä jääpaloja, vai onko ne jaettu?
pinta-ala vaikuttaa siihen, kuinka kauan jääpalojen käyttövalmius kestää. Vesi jäätyy ulkopuolelta sisään. Tämä tarkoittaa sitä, että jääpalat, joissa on ilmatilaa jokaisen kuution välissä, jäätyvät nopeammin kuin välilevyillä varustettu tarjotin.
#3 ilman lämpötila vaikuttaa jäätymiseen
olemme oppineet, että vesi jäätyy 32 celsiusasteessa. Mutta tiesitkö, että kotipakastimet eivät käy kaikissa samassa ilman lämpötilassa? Vaikka useimmat ajaa 0 astetta Fahrenheit, mikä on optimaalinen, tämä voi vaihdella.
aina kun avaat pakastimesi tai laitat huoneenlämpöistä ruokaa, pakastimen lämpötila nousee. Jos et ole varovainen, tämä hidastaa jäänvalmistusta.
vaikuttaako säiliön materiaali siihen, kuinka nopeasti vesi jäätyy?
veden jäätymisnopeus riippuu erilaisista ympäristötekijöistä. Jäälautan materiaali ei kuitenkaan yleensä vaikuta siihen, kuinka kauan veden jäätyminen ja muuttuminen jääpaloiksi kestää. Onko ice cube tarjotin on muovia tai silikonia, sillä ei pitäisi olla merkitystä.
tästä säännöstä on kuitenkin poikkeuksia. Jos jäälaatikko on tehty materiaalista, joka muuttaa veden lämpötilaa, se vaikuttaa siihen, kuinka kauan jäätyminen kestää.
varmista, että sinulla on riittävästi jäätä tapahtumaasi varten!
jos sinulla on juhlat, varmista, että sinulla on tarpeeksi jäätä ennen kuin ne alkavat. Jos ei, on liian myöhäistä alkaa miettiä – kauanko jääpalojen tekeminen kestää? Kun saat veden jäätymään, vieraasi ovat jo lähteneet!
varmista, että jääpaloja riittää juhlapäivänä. Jos jäät loppuvat, joudut ottamaan kavereiden kanssa hauskanpidosta aikalisän, jotta voit käydä kaupassa ostamassa lisää.
on olemassa muutamia kikkoja, joiden avulla vesi jäätyy nopeammin, mutta siihen kannattaa varautua.
miten saada vesi jäätymään nopeammin
on kaksi suhteellisen yksinkertaista tapaa jäädyttää vesi nopeammin: kuuman veden käyttö ja jääpalakoneen käyttö. On tietysti mahdollista käyttää nestemäistä typpeä, jotta vesi jäätyy nopeasti. Mutta kenellä on varakanisteri sitä lojumassa kotona?
kokeile näitä menetelmiä sen sijaan:
- kuuma vesi-se voi tulla yllätyksenä, mutta kuuma vesi voi jäätyä nopeammin kuin kylmä vesi. Mpemba-ilmiönä tunnetut kokeet monissa eri olosuhteissa osoittivat, että kylmä vesi kestää kauemmin jäätyä kuin kuuma vesi.
- jääpalakone-tämä laite jäädyttää veden altistamalla veden kompressorikeloille jääpalakoneessa. Tämä on yksinkertainen tapa jäädyttää vesi nopeasti.
tai voit tehdä jäätä, joka sulaa hitaammin
sen sijaan, että saat jään jäätymään nopeammin, toinen idea on varmistaa, että jää sulaa mahdollisimman hitaasti. Näin tarvitset vähemmän jäitä juhliisi. On tosiaan mahdollista tehdä jäätä, joka sulaa hitaasti!
Tässä muutamia vinkkejä:
- tee jäätä keitetyllä vedellä – jos keität veden ennen sen käyttämistä jään valmistukseen, ilmakuplat ja epäpuhtaudet vähenevät. Tämä hidastaa sulamisaikaa ja tuottaa myös läpinäkyvämpää jäätä.
- lisää veteen suolaa-jos lisäät hieman suolaa sulamisprosessiisi, hidastat sulamisaikaa. Muista, että se myös hidastaa jäätymistä, joten jos tarvitset jäitä kiireessä, älä kokeile tätä vinkkiä!
- tee suuria jääkuutioita tai palloja – mitä pienempi jäälohkareen pinta altistuu ilmalle, sitä hitaammin se sulaa. Tämä tarkoittaa, että pienet kuutiot sulavat nopeammin. Lopulliseen jäähän tehdään jääpallomittarilla kauniita, pyöreitä jäisiä palloja, jotka sulavat hitaasti.
joten, kuinka kauan veden jäätyminen kestää?
lyhyt vastaus on, että tavallisen kylmälaukun jäätyminen tyypillisessä kotipakastimessa kestää noin 3-4 tuntia. Kokonaisaikaan voivat kuitenkin vaikuttaa erilaiset ympäristötekijät ja pakastettavien kuutioiden koko.
pakastamista voi nopeuttaa esimerkiksi käyttämällä kuumaa vettä kylmän veden sijaan ja varmistamalla, että ilma pakastimessa on mahdollisimman kylmää. Jääpalakoneella voisi tehdä myös hitaammin sulavaa jäätä.
tärkeintä ennen juhlia tai muuta tapahtumaa, jossa tarvitaan paljon jäätä, on suunnitella, eikä alkaa miettiä, kauanko jääpalojen saaminen kestää.”
ei tarvitse jäädä pakkaseen, kun vieraat ärsyyntyvät lämpimistä juomistaan! Aika siistiä, vai mitä?