olet siis juuri palannut pyörremyrskyltä ostosreissulta paikalliseen varastokauppaan, jonne olet varastoinut raakaa lihaa. Jalkoja kuitenkin särkee ja jalkoja väsyttää, eikä lihoja tee mieli heti laittaa pakastimeen. Tässä vinkit, kuinka pitkään raakaa lihaa voi säilyttää jääkaapissa.
mitä tapahtuu, jos en ehdi paistaa lihaa heti?
raa ’ an lihan tai siipikarjan laittaminen pakastimeen pysäyttää bakteerien kasvun. On tärkeää varmistaa, että pakastimen lämpötila on 0 astetta F tai alempi luotettavan kalibroidun laitteen lämpömittarin avulla.
merkitse aina ja päivätä ruokasi!
yksi helpoimmista tavoista estää arvailut siitä, mikä tuote on tai milloin se on ostettu tai avattu, on yksinkertaisesti merkitä ja päivätä tuote sillä hetkellä, kun se menee jääkaappiin tai pakastimeen tai kun avaat pakkauksen. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti käyttämällä kosteutta kestäviä elintarvikemerkintöjä ja lämmönkestävää pysyvää merkintää.
kuinka kauan voin pitää raakaa lihaa jääkaapissa ennen kypsentämistä tai pakastamista?
eri raa ’ an lihan säilyvyysajat vaihtelevat jääkaapissa ennen kypsentämistä tai pakastamista. Tiedot on saatu Yhdysvalloista FoodSafety.gov raportti.
kuinka kauan raaka jauheliha voi säilyä turvallisesti jääkaapissa?
- raa ’ an jauhelihan, kuten sianlihan, naudan, hampurilaisen, lampaan, vasikanlihan, hirvenlihan tai jauhetun siipikarjan, kuten jauhetun kanan, jauhetun kalkkunan jne.osalta. Keitä tai pakasta ne 1-2 päivän kuluessa. Voit turvallisesti säilyttää jauhelihaa tai jauhettua siipikarjaa pakastimessa 3-4 kuukautta.
kuinka kauan pihvi, paisti, kyljykset tai isommat lihapalat voivat turvallisesti säilyä jääkaapissa?
voit turvallisesti säilyttää isompia lihapaloja jääkaapissa 3-5 päivää niiden kotiin saamisen jälkeen ja ennen kypsentämistä tai pakastamista. Voit turvallisesti säilyttää pihvit, paistit, kyljykset ja muut isommat lihapalat pakastimessa 4-12 kuukautta.
kuinka kauan voin turvallisesti pitää raakaa kanaa tai kalkkunaa jääkaapissa?
raakaa siipikarjaa, kuten kanaa, kalkkunaa, riistakanaa, ankkaa jne.voi turvallisesti säilyttää jääkaapissa 1-2 päivää. Voit säilyttää paloiteltua siipikarjaa tai siipikarjan osia enintään 9 kuukautta, kun taas kokonaisen siipikarjan voi pakastaa enintään 1 vuoden ajan.
mitä jos liha olisi aiemmin pakastettu ja sitten sulatettu?
aina kun sinulla on lihaa tai siipikarjaa, joka on aiemmin jäädytetty ja sitten sulatettu, alkaa mahdollisuuksien ikkuna sen jälkeen, kun liha on kokonaan sulanut. Jos sinulla on esimerkiksi kokonainen pakastekana tai kalkkuna, sinun on kypsennettävä se 1-2 päivän kuluessa.
kuinka kauan kinkkua voi säilyttää jääkaapissa?
tuoretta, kypsentämätöntä kinkkua voi säilyttää jääkaapissa 3-5 vuorokautta ja pakastimessa enintään 6 kuukautta.
kuinka kauan voin turvallisesti pitää kypsentämätöntä pekonia jääkaapissa?
raakaa kypsentämätöntä pekonia voi säilyttää jääkaapissa turvallisesti jopa viikon ajan. Raakaa pekonia voi säilyttää turvallisesti pakastimessa jopa 1 kuukauden ajan.
kuinka kauan makkaraa voi turvallisesti säilyttää jääkaapissa?
kalkkunasta, kanasta, naudasta tai sianlihasta valmistettua raakaa, kypsentämätöntä makkaraa saa säilyttää jääkaapissa turvallisesti 1-2 päivää. Raakamakkaraa saa säilyttää turvallisesti pakastimessa 1-2 kuukautta.
luota aina nenääsi! Jos olet epävarma, heitä se pois!
joskus jopa hetki sen jälkeen, kun on saanut raakaa lihaa kaupasta kotiin, avaa paketin vain huomatakseen, että jokin haisee hieman oudolta. Sinun ei koskaan pitäisi kuluttaa tai valmistaa mitään lihatuotetta, joka ei haise oikealta. Jos olet juuri ostanut lihan ja se haisee pois, eltaantuneelta tai mädäntyneeltä millään tavalla, palauta se välittömästi kauppaan täyttä hyvitystä tai korvaamista varten.
jos olet juuri vetänyt lihaa pakastimesta ja se haisee hassulta joko heti pakastimesta tulon jälkeen tai heti sen sulamisen jälkeen, on mahdollista, että sillä on bakteeri-infektio ja se voi mahdollisesti tehdä sinut hyvin sairaaksi. Heitä liha heti roskiin. Älä keitä sitä tai syötä sitä lemmikeillesi!
muista, että elintarviketurvallisuus on ensiarvoisen tärkeää, eikä koskaan kannata ottaa mitään riskejä! Merkitse ja päivätä aina ruokatuotteesi, säilytä ne asianmukaisissa turvallisissa lämpötiloissa luotettavilla kalibroiduilla lämpömittareilla ja luota nenääsi, kun olet epävarma, heitä se pois!
Tsekkaa muut Reseptit, vinkit & niksit helppoon, vaivattomaan viihdyttämiseen AWG: n Yksityiskokeilta!
- miten sulaa, valmistaa, keittää ja veistää täydellinen kalkkuna, joka ei ole koskaan kuiva!
- miten suunnitella juhlat COVID-19: n aikana
- 9 tapaa koko paahdetun Kukkakaalireseptin loistoon
- 7 syytä, miksi ihmiset palkkaavat Yksityiskokin seuraaviin Illallisiinsa
tekijästä: Certified Master Chef, Sommelier & Wine Educator, Sean Andrade on AWG: n Yksityiskokkien pääkokki/omistaja, äänestetty parhaaksi henkilökohtaiseksi kokiksi ja parhaaksi pitopalveluksi San Franciscossa ja #1 yksityiskokki yhtiö Kaliforniassa. Kokki Sean on työskennellyt ravintola-ja ravintola-alalla maailmanlaajuisesti yli 25 vuotta. AWG Yksityiset kokit tarjoaa erittäin räätälöityjä, räätälöityjä yksityinen kokki ruokakokemuksia, ja yksityinen tapahtuma catering yli 30 maassa ympäri maailmaa.