kurkku ja tuorejuusto yhdessä tillin, punasipulin ja muutaman mausteen kanssa muodostavat herkullisen ainesyhdistelmän. Se on niin hyvää leikkeleleivissä ja bageleissa. Sitä voi käyttää myös dippinä, jossa voi syödä keksejä, naan-sipsejä tai tietysti rapeita bagel-sipsejä!
savulohi sopii mainiosti alkupalaksi ja se vain sattuu niin, että tämä Kurkkuvoileipä levittyy pareittain täydellisesti sen kanssa!
vinkit Kurkkuvoileipälevitteen valmistukseen
- käytä siemenettömiä englantilaisia kurkkuja niitä ei tarvita, mutta valmistusaika on paljon lyhyempi käyttämällä niitä. Kuorin ja raastan ne sitten laatikkoraastimella. Puolita tavalliset kurkut ja poista siemenet lusikalla.
- Raasta kurkut 3-4 kerrokseksi talouspaperia tai juustokangasta, vedä reunat ylös ja kääntele. Purista toistuvasti, kunnes vesi ei lopu.
- vihreää sipulia voi käyttää punaisen sijaan, jos haluaa miedomman maun.
- lisää halutessasi muutama tippa tulista kastiketta tai 1/4 tl. paprikahiutaleita maustamaan sitä hieman!
- tällä voileipälevitteellä pääsee pitkälle, kun tekee alkupaloja!
Kurkkuvoileipälevite
herkullinen levite, jota voidaan käyttää voileipiin, rinkeleihin tai suolakeksien dippinä.
kurssin alkupala
Cuisine American
Keyword dip, sandwich
valmistusaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 15 minuuttia
annosta 20
tekijä Damaris
ainesosat
- 8 oz. Pakkaus tuorejuusto, pehmennetty
- 3 kuppia raastettua siemenetöntä kurkkua
- 1 rkl punasipulia, jauhettuna
- 2 rkl majoneesia
- suolaa ja pippuria, maun mukaan
- 1 rkl tilliä hienonnettuna
ohjeet
-
sekoita keskikokoisessa kulhossa tuorejuusto, majoneesi, suola ja pippuri.
-
sekoita, kunnes se on kokonaan yhdistetty.
-
kuori ja raasta kurkut 3-4 kerroksen päälle talouspaperia tai juustoraastetta. Kerää kaikki reunat ja kierrä yläreunassa. Pidä kierre ja purista toistuvasti poistaa kaikki vesi kurkusta. Sinun pitäisi todennäköisesti nähdä kupillinen tai enemmän vettä kulhon pohjassa.
-
hienonna punasipuli.
-
lisää tuorejuustoseokseen kurkku, tilli ja sipuli.
-
sekoita, kunnes se on kokonaan yhdistetty.