miten valmistat jäiset enchiladat?
*pakastaa: peitä enchiladat tiukasti muovikelmulla ja sitten alumiinifoliolla. Jäädytä jopa 3 kuukautta. Paista, poista muovikelmu, peitä ja paista 30 minuuttia. Paljasta; jatka paistamista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes se on täysin kypsää.
miten enchiladat pakastetaan ja kuumennetaan uudelleen?
kääri pannu tiiviisti muovikelmuun pari kertaa ja peitä sitten foliolla. Leimaa ja pakasta jopa kolme kuukautta. Kun olet valmis syömään, anna enchiladojen sulaa jääkaapissa yön yli. Lisää juusto, peitä ja paista 350 asteessa 30 minuuttia.
pitäisikö enchiladat peittää paistettaessa?
useimmat enchiladat paistetaan foliolla peitettyinä, kunnes ne kuumennetaan kauttaaltaan. Uunin lämpötila ja paistoaika vaihtelevat reseptikohtaisesti, mutta keskimäärin ne kypsyvät 350-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Ripottele juusto enchiladojen päälle, kun ne on kuumennettu läpi.
Paistanko enchiladat ennen pakastamista?
enchiladat ovat mainio ateria, joka kannattaa pakastaa, kun on keittänyt liikaa. Arkeen kannattaa laittaa jopa hieman ekstraa pakastettavaksi, jotta siitä tulee helppo ateria. Jos ne säilytetään ja pakastetaan oikein, enchiladat voivat kestää pakastimessa jopa 3 kuukautta, ja silti ne maistuvat herkullisilta, kun ne sulatetaan ja paistetaan uudelleen syötäviksi.
osaatko valmistaa pakastettuja enchiladoja?
kuinka kauan pakastettuja enchiladoja keitetään: paista pakastettuja enchiladoja 45-50 minuuttia 350 asteessa. Tai anna kana-enchiladojen sulaa ja paista 20-25 minuuttia. Poista foliota viimeiset 5-10 minuuttia.
miten enchiladat voi lämmittää uudelleen, jos ne eivät ole vetisiä?
helppo ja tehokas tapa tähän on laittaa enchiladat mikroon noin 30 sekunniksi, juuri niin pitkäksi aikaa, että sisus alkaa lämmetä ja tortilla pehmenee. Peitä seuraavaksi enchiladat foliolla ja sujauta ne leivänpaahtimeen 300 asteessa.
kuinka kauan enchiladat voivat istua ennen paistamista?
näiden naudanlihanenchiladojen valmistaminen etukäteen: joka ikinen komponentti näihin tappajaenchiladoihin voidaan tehdä waaay etukäteen. Tortillat voi täyttää, kääriä ja pakastaa jopa kaksi kuukautta. Tai voit pitää koko homman kasassa jääkaapissa jopa vuorokauden ennen paistamista.
kuinka kauan enchiladakastike on hyvää jääkaapissa?
Enchiladakastike tulee säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Oikein säilytettynä se on hyvä 5-7 päivää.
voiko enchiladoja lämmittää uudelleen?
enchiladat voi lämmittää uudelleen joko yksitellen mikrossa tai samassa vuoassa uunissa. Kuumenna enchiladat uudelleen 350° vain kuumaksi keskeltä, noin 20-25 minuuttia.
miksi enchiladani ovat kosteat?
kohtele tortilloja oikein tärkein vinkki kosteiden enchiladojen välttämiseen on paistaa tortillat lyhyesti kuumassa öljyssä ennen täyttämistä ja rullaamista. Tämä luo hieman estettä, jotta tortillat eivät ime liikaa kastiketta ja siksi alkavat hajota.
miksi enchiladani hajoavat?
sinulla on huonoja tai kuivia tortilloja. Kokeile joitakin eri merkkejä ja katso päivämäärät varmista, että ne ovat mahdollisimman tuoreita. En koskaan paista omaani enchiladoille, lämmitän ne vain mikrossa (gasp!). Olen huomannut, että kaupasta ostettujen valmiiksi keitettyjen tortillojen käyttäminen johtaa omani hajoamiseen.
miten pidät jauhot tortillat likomärinä enchiladoissa?
se on perinteinen tekniikka. (2) harkitse niiden valmistamista grillillä uunin sijaan; kuumenna kastike ja täyte, pehmennä tortilla, täytä, kuumenna vielä muutama sekunti, aseta kastikkeen päälle esilämmitetylle lautaselle. Minulle tärkeintä on käyttää maissitortilloja, ei jauhotortilloja.
miten Costco-enchiladoja tehdään?
sinun tarvitsee vain leipoa sitä uunissa noin 50-60 minuuttia 400 F. Kirkland Signature Enchilada-leivoksen hinta on $3.99/lb ja jokainen pakkaus painaa noin 3.5 lbs.
voiko kananmunan pakastaa?
raa ’ at kokonaiset munat voidaan pakastaa vispaamalla keltuaisen ja valkoisen joukkoon. Valkuaiset ja keltuaiset voi erottaa ja pakastaa yksitellen. Raakoja munia voi pakastaa jopa 1 vuoden ajan, kun taas kypsennettyjä munaruokia saa pakastaa vain 2-3 kuukautta.
mitä pitäisi tarjoilla enchiladojen kanssa?
tässä kymmenen herkullista vaihtoehtoa, jotka sopivat täydellisesti yhteen enchiladojen kanssa. Meksikolaista Kaalisalaattia. Guacamolea. Sipsejä ja salsaa. Meksikolainen Maissivanukas. Jicama Mango Slaw ’ lla. Riisi. Uudelleen Kuivattuja Papuja. Meksikolainen Bataattisalaatti.