kuinka kauan kypsytät 25-kiloista kalkkunaa?
25-kiloisen kalkkunan kypsyminen kestäisi noin 5 tuntia ja 30 minuuttia, kunnes se olisi valmis — kun rinnan ja reiden paksuimpaan osaan työnnetty lämpömittari rekisteröi Minnesotan yliopiston laajennuksen mukaan 165 F.
missä lämpötilassa valmistan 25-kiloisen kalkkunan?
keittoaika eri kokoisille
| kalkkunan paino | kypsentämätön kalkkuna | uunin lämpötila |
|---|---|---|
| 10 14 lb | 2-1 / 4-3 tuntia | 350°F |
| 15 22 lb | 3-4 h | 325°F |
| 23 25 lb | 4-4 1 / 2 tuntia | 325°F |
| 26 29 lb | 4-1 / 2-5 tuntia | 325°F |
paistatko kalkkunan 325: ssä vai 350: ssä?
kalkkuna (paino sisälmyksineen): paista 350-asteisessa uunissa 1 1/2-2 1/4 hr. 14-23 lb: lle. kalkkuna (paino sisälmyksillä): paista 325-asteisessa uunissa 2-3 h. 24-27 lb.
kuinka kauan kestää kypsentää 25 litran Voipallokalkkuna?
Butterball-kalkkunan paistoaika 4,5-7 lbs. Pysäyttämätön: 2-2, 5 tuntia. Täytetyt: 2,25-2,75 tuntia. 7-9 lbs: pysäyttämätön: 2,5-3 tuntia. Täytetyt: 2,75-4,5 tuntia. 9-18 lbs: Unstuffed: 3-3, 5 tuntia. Täytetyt: 3,75-4,5 tuntia. 18-22 lbs: Unstuffed: 3,5-4 tuntia. 22-24 lbs: Unstuffed: 4-4, 5 tuntia. 24-30 lbs: Unstuffed: 4,5-5 tuntia.
Miten pidän kalkkunani kosteana?
Klassinen Leipätäytteen resepti valitse tuore kalkkuna pakastetun sijaan. Paahda kaksi pientä kalkkunaa yhden ison sijaan. Suolata kalkkuna. Hiero pehmeää voita ihon alle. Ristikko löyhästi tai ei ollenkaan. Paahda kalkkuna aluksi ylösalaisin. Älä ylikypsennä sitä. Anna kalkkunan levätä ennen veistämistä.
kuinka kauan kypsennät 25 litran kalkkunaa 350 asteessa?
suosittelemme paistamaan kalkkunaa 350 asteessa 13 minuuttia per Pauna täyttämättömälle kalkkunalle.
kuinka kauan 20-kiloisen kalkkunan pitäisi kypsyä 350 asteessa?
jos kalkkunasi painaa 18-20 kiloa, paahda sitä: 425°F: ssa 3½-3 ¾ tuntia. 400°F 3 ¾ – 4 tunnin ajan. 350°F 4-4¼ tuntia.
mikä on paras lämpötila kalkkunan kypsentämiseen?
165°F on USDA: n suosittelema sisälämpötila kypsennetylle kalkkunalle.
kokkaatko kalkkunan peitettynä vai peittämättömänä?
kypsennä kalkkunaa aina, kunnes iho on vaalean kullankeltainen. Peitä paistopannu kannella tai foliolla ja keitä peitettynä 2 tuntia (riippuen linnun koosta) ja peittämättömänä jäljellä olevan ajan. Valele kalkkuna noin puolen tunnin välein.
kuinka kauan 20 litran kalkkunan pitäisi kypsyä 325-vuotiaana?
jos paistat sitä 325°F: ssa (USDA suosittelee alinta lämpötilaa), sinun on paistettava 20-litraista kalkkunaa uunissa 4-5 tuntia, jos se on täyttämätön, ja 4 ¼ – 5 ¼ tuntia, jos se on täytetty.
pitäisikö kalkkuna peittää alumiinifoliolla?
vain varmista, että paljastat kannen noin 30 minuuttia ennen kalkkunan paahtamista, jotta iho pääsee rapeaksi. Linnun peittäminen foliolla jäljittelee sitä, mitä paahtimen kansi tekisi — se vangitsee höyryn ja kosteuden, jotta kalkkuna ei kuivu — ja antaa samalla ihon rapeutua.
kuinka usein valelen kalkkunaa?
valelu on vapaaehtoista kalkkunaa paistettaessa. Kostean kalkkunan varmistamiseksi tärkeintä on, ettei sitä ylikypsennetä. Kokeile etälämpömittaria, joka hälyttää, kun kalkkuna on täysin kypsää mutta silti mehukasta. Jos päätät valella linnun, tee se 30 minuutin välein.
Voinko valmistella kalkkunani edellisenä iltana?
suosittelen tekemään tämän edellisenä iltana, jotta voit varmistaa, että kalkkunan onkalo on sulanut. Laita kalkkuna pannulle ja palauta se jääkaappiin pakkaamattomana. Kun kalkkunan annetaan kuivua jääkaapissa yön yli, ihosta tulee rapeampi.
onko Butterball-kalkkunoilla pop up-ajastimia?
edes kotikokille ehkä tutuin merkki Butterball ei puolla pop up – ajastinta. Yhtiön linnuissa ei ole ”koskaan, koskaan, koskaan” ollut ajastimia, sanoo Butterball Turkey Talk-linjan valvoja Carol Miller. ”Ja he ovat olleet olemassa 60 vuotta.”
kuinka kauan kalkkunaa pitäisi kypsentää 325-vuotiaana?
tämä USDA: n taulukko perustuu 325-asteiseen uuniin ja täysin sulatettuun tai tuoreeseen lintuun. (For a unstuffed bird, we ’ re talking about 15 minutes per Pauna.)