tämän päivän leivottu Mahi Mahi-resepti on mehevä gourmet-illallinen, jonka voit tehdä 30 minuutissa. Tuore ja mehevä Mahi Mahi kala paistettu ja tarjoillaan kirkkaan kirsikka tilli kapris salsa ylimääräistä pursuava maku!
tämän päivän herkullinen resepti on yhteistyössä Sealand Quality Foodsin ystävien kanssa. Kanadan toimittajat korkealaatuisia lihaa ja mereneläviä toimitetaan kotiovellesi!
sain ensimmäisen laatikkoni Sealand Quality Foodsista, jossa oli valtava pussi yksittäin käärittyjä Mahi Mahi-fileitä. Jokainen filee oli täydellisesti puhdistettu, lohkottu ja pakattu superraikas. Täydellinen minun Mahi Mahi resepti!
tämä toimitus sai hymyn huulilleni! Se oli se tunne, kun kysyy itseltään, Miksi en ole tehnyt tätä aiemmin.
MAHI MAHI-kala
tässä hauska tarina tästä eksoottisesta havaijilaisesta kalasta. Aina kun minulta kysyttiin tuntemattomilta (ja se on paljon!) miten nimeni lausutaan, selittelin ja oikeinkirjoitin sitä jatkuvasti ja jossain vaiheessa kyllästyin siihen kaikkeen.
so for a tovi now, Anything someone asks me how to Äännä my name I say one thing. ”Tunnetko kalan Mahi Mahi? No, se on niin, paitsi yksi Mahi.”🙂
nyt tuon juustoisen tarinan lisäksi Mahi Mahi on niin herkullinen kala! Jos et ole vielä kokeillut, aloita tällä Leivotulla Mahi Mahi-reseptillä jo tänään!
mikä on MAHI MAHI
värikäs, voimakas ja voimakas kala, jota voi tavata ympäri maailmaa. Se sai Havaijilla nimen Mahi Mahi ja tuli yleisemmin tunnetuksi sillä nimellä.
niitä kuitenkin kutsuttiin delfiineiksi, mikä ei ole sama asia kuin delfiinejä!
tämän herkullisen kalan filee on kohtalaisen jämäkkä, mikä tekee siitä ihanteellisen paistamiseen, grillaamiseen, paistamiseen ja paistamiseen!
miltä Mahi Mahi maistuu?
se maistuu hyvin miedolta ja makealta. Sitä varten voit yksinkertaisesti leipoa sen yksinkertaisilla mausteilla, valkosipulilla ja sitruunaviipaleilla ja se maistuu upealta! Siinä ei ole mitään” kalamaista ”tai” rasvaista ” makua tai tuntumaa.
nyt puhutaan tämän päivän reseptistä!
leivottu MAHI MAHI-resepti
tehdään Mahi Mahi-resepti. Jos olisi kesä, tekisin tämän reseptin grilliin! Grillattu Mahi Mahi on loistava! Leivon sitä tänään, koska se on aika kylmä!
Katso yllä olevalta videolta, miten Mahi Mahi tehdään. Tässä yksityiskohdat:
Sealand Quality Foodsin kalafileet on siistitty ja siistitty täydellisesti, ei tarvitse kuin sulattaa ne.
pakkauksen poistamisen jälkeen fileet kannattaa todennäköisesti taputella kuivaksi. Tämä auttaa muodostamaan kuorta fileelle paistamisen aikana, jolloin saat upean tekstuurikontrastin!
koska kala on erittäin mieto ja makea maku, sinun ei todellakaan tarvitse voimakkaasti maustaa niitä. Suolaa, pippuria ja chilihiutaleita (valinnainen) on kaikki mitä lisään siihen.
vuoassani on ohut kerros öljyä, loraus voita, ohueksi viipaloitua valkosipulia ja sitruunaviipaleita. Tuoreet yrtit eivät ole välttämättömiä, mutta ne lisäävät valoisuutta annokseen!
siinä vaiheessa fileet asetetaan uunivuokaan ja ylimääräinen voipala fileiden päälle. Leivo pois!
kun kala on valmis, muista ottaa voi vuoan pohjalle ja tihkua se kalan päälle valeltavaksi!
kuinka tarjoilla MAHI MAHI
kerran uunista ja kun on vielä kuuma, rakastan lisätä ohutta tihkua kirsikkatillisalsaa. Vaikka se on valinnainen ja kirsikat ovat varmasti kausiluonteisia, en voi suositella sitä tarpeeksi!
kun kala on uunista superkuumaa, se imee itseensä minkä tahansa siihen lisäämäsi maun. Salsa on makea, suolainen, kirkas, kirpeä ja juuri täydellinen lisä Mahi Mahi-kalalle.
Kirsikkasalsa
tässä mitä tarvitset:
- tuoreet ja pilkotut karkeasti pilkotut kirsikat
- sitruunamehu
- kaprikset
- tuoretta tilliä, persiljaa ja ruohosipulia
- hunajaa
- oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria
sekoitat ne kaikki kulhossa ja salsasi on valmis!
mitä sitten, jos ei ole kirsikkakausi tai kirsikat eivät kiinnosta? Kokeile mansikoita, persikoita tai mitä tahansa haluamaasi hedelmää.
nyt viimeistelee lautasen. Olen päällystänyt keitettyä villimustaa riisiä ja höyrytettyä parsakaalia täydellistä kala-ateriaa varten!
sen voi kuorruttaa paahdettujen perunoiden, kevyen salaatin tai jonkin rapean leivän kera. Kala pariutuu kauniisti minkä tahansa haluamasi puolen kanssa.
kokeile tätä leivottua, hienoa mutta superyksinkertaista Mahi Mahi-reseptiä ja piristä uutta vuotta!
MAHI MAHI-RESEPTIVINKIT
- Käytä laadukkaita Mahi Mahi-fileitä, sain omani Sealand Quality Foodsista.
- Poista pakkauksesta ja sulata kalat jääkaapissa yön yli.
- kala kannattaa taputella kuivaksi ennen maustamista, jotta saat mukavan kuoren.
- kalaa ei tarvitse voimakkaasti maustaa, sillä sen maku on hyvin mieto ja makea.
- filee on erittäin tukeva, sitä kannattaa grillata, jos sää on lämmin ja siitä tulee niin herkullista!
- kun tihkutat salsaa kalan päälle, varmista, että teet sen juuri silloin, kun kala on vielä kuumaa ja ulkona uunista. Silloin kala imee kaikki maut itseensä.
- tarjoile kala heti suosikkipuolesi kanssa!
- tuplaa tämä resepti 4 annoksen kokoiseksi, ja voit jopa kolminkertaistaa, nelinkertaistaa tai tehdä sen isommalle joukolle helposti.
KALARESEPTIT
30 min Meksikolainen Tilapia-kalaruoka
välimerellinen uunikala
Pesto-Pistaasipähkinäfilee
Savulohilautanen
Savulohilautanen
Savulohilautanen
Seared lohta sinihomejuustolla
simpukoiden resepti & simpukoiden kypsentäminen
quick zesty herb tilapia
printti
leivottu Mahi Mahi
ainekset
kala:
- 2filets Mahi Mahidefrosted
- 1/4teaspeipperi
- 1/4teaspeipperi
- pinchchillihiutaleet
- 1tablespoonoil
- 4tablespoonoil
- 4tablespoonsbutter
- 1klovegarly slicked
- 3sliceslemon
- 2KL tuoretta timjamia ja tilliä
Kirsikkatillisalsa:
- 3/4kupitettu ja karkeasti pilkottu
- 1tablespooncapersdraed
- 1 / 3kupseerattua yrttiä hienonnettuna : enimmäkseen dillsome persilja ja ruohosipuli
- 2tablespoonslemon juice
- 1tablespoonhoney
- 2 / 3cupolive oil
- pinch of salt and pepper
tarjoilut:
- 1cupseeroitu villiriisi
- 1cupsteamoitu parsakaali
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen.
-
taputtele kalafileet kuiviksi molemmin puolin talouspaperia apuna käyttäen.
-
mausta Mahi Mahi-kala molemmin puolin suolalla, pippurilla ja ripauksella chilihiutaleita.
-
vuoraa vuoassa ohut kerros öljyä, puolet voita, valkosipuliviipaleita, sitruunaviipaleita ja tuoreita yrttejä.
-
Aseta maustetut kalafileet yrttien päälle uunivuokaan ja lisää ruokalusikallinen voita jokaisen päälle.
-
paista kalaa noin 16-18 minuuttia, kunnes fileet muuttuvat läpinäkymättömiksi kokonaan ja väriltään hieman kullankeltaisiksi.
-
kun kala on paistumassa, valmista salsa. Sekoita isossa kulhossa kaikki ainekset keskenään ja mausta kevyesti. Voit vapaasti lisätä ylimääräisiä chilihiutaleita täällä tai jalapeñoja potkuksi—se olisi niin hyvä!
-
kun kala on valmis ja ulos uunista, lusikoi sulatetun voin päälle vuoan pohjalle ja tihkua makeaa kirsikkasalsaa kalan keskelle.
-
tarjoile paistettu Mahi Mahi keitetyn Villiriisin ja höyrytetyn parsakaalin päällä yhden herkullisen aterian! Nauti!!
Reseptivideo
Reseptihuomautukset
RESEPTIVINKIT:
Käytä laadukkaita Mahi Mahi-fileitä Sealand Quality Foodsista.
ota kalat pakkauksesta ja sulata ne jääkaapissa yön yli.
kala kannattaa taputella kuivaksi ennen maustamista, jotta saat mukavan kuoren.
kalaa ei tarvitse voimakkaasti maustaa, sillä sen maku on hyvin mieto ja makea.
filee on erittäin tukeva, sitä kannattaa grillata, jos sää on lämmin ja siitä tulee niin herkullista!
kun tihkutat salsaa kalan päälle, muista tehdä se juuri silloin, kun kala on vielä kuumaa ja uunista ulos. Silloin kala imee kaikki maut itseensä.
tarjoile kala heti suosikkipuolesi kanssa!
tuplaa tämä resepti 4 annoksen kokoiseksi, ja voit jopa kolminkertaistaa, nelinkertaistaa tai tehdä sen isommille joukoille helposti.