jotkut kutsuvat niitä ”juice fasteiksi”, markkinoijat saattavat laskuttaa niitä” mehujuhliksi ” ja toiset pitävät niitä vain villityksenä.
Mehupuhdistukset ja nestepuhdistetut ”detox”-dieetit, kuten niin sanottu Master Cleanse, ovat suosittu terveystrendi Hollywood-kuuluisuuksien keskuudessa, jotka näkevät ne usein pikaratkaisuna painonpudotukseen ja menetelmänä huuhtoa ”toksiinit” pois kehosta.
joissakin suunnitelmissa juodaan pelkkää nestettä, kun taas toisissa on mukana jokin ruoka välipalana tai ateriana. Puhdistustyypistä riippuen ne kestävät tyypillisesti kolmesta päivästä kolmeen viikkoon. Esimerkiksi Master Cleansea tekevät ihmiset juovat päivittäin kuudesta 12 lasilliseen sitruunamehua, cayennepippuria, vaahterasiirappia ja vettä sisältävää seosta 10 päivän ajan. Öisin he siemailevat laksatiivista teetä.
mutta auttavatko nämä niin sanotut nesteytettyjen hedelmien ja vihannesten tai limonadilla maustettujen juomien detox-dieetit, vai pelkkää hypetystä?
lähtökohta tehdä mehupuhdistuksia ja muita nestemäisiä detox-hoitoja on väärä, sanoi Kalifornian yliopiston urheiluravitsemuksen johtaja Liz Applegate Davisille. ”Elimistö ei tarvitse mitään apua päästäkseen eroon myrkyistä”, hän sanoi.
maksassa on detoksifioivia entsyymejä, jotka hajottavat alkoholia ja muita lääkkeitä, ja munuaiset käsittelevät vesiliukoisia myrkkyjä, Applegate sanoi.
Applegate kuvasi kuusi tällaisen nestepuhdistussuunnitelman seuraamisen sudenkuoppaa ja niiden mahdollisia vaaroja.
1. Puhdistuksessa on yleensä vähän proteiinia.
monissa mehupaastoissa ja nestemäisessä dieetissä ei syödä lainkaan proteiinia tai sitä on hyvin vähän, Applegate kertoi Live Sciencelle. Ihmiset tarvitsevat päivittäin proteiinia rakentaakseen terveitä immuunisoluja ja uudistaakseen lihaksia treenin jälkeen, hän totesi.
hedelmissä ja vihanneksissa on vain vähän proteiinia, mutta joihinkin valmiiksi pakattuihin mehusuunnitelmiin saattaa sisältyä päivän drinkkinä pähkinämaitojuoma, kuten cashew tai manteli, joka tarjoaa hieman proteiinia ja rasvaa.
hedelmä-ja kasvismehujen nauttiminen kolmen päivän ajan ei välttämättä ole haitallista terveelle ihmiselle, Applegate sanoi. ”Mutta älä ihmettele, että joku voi hyvinkin sairastua, koska näissä suunnitelmissa on hirvittävän vähän proteiinia”, hän lisäsi.
iäkkäät aikuiset voivat olla alttiimpia infektioille, jos he yrittävät mehua nopeasti tai nestemäisellä ruokavaliolla, koska heillä saattaa jo olla pienentyneitä proteiinivarastoja.
lisäksi hedelmien ja vihannesten mehustaminen poistaa suurimman osan niiden sisältämästä kuidusta. Syöminen tällainen rajoitettu määrä kuitua osana mehu hoito ei haittaa useimpien ihmisten ruokavalion pari päivää, mutta se voi olla haittapuoli, että se jättää sinut nälkäinen. Kuitu auttaa ihmisiä tuntemaan itsensä kylläisiksi ja tyytyväisiksi, Applegate sanoi.
2. Niissä on myös vähän kaloreita.
riippuen siitä, mikä puhdistaa henkilön ja kuinka monta pulloa mehua tai lasillista ”limonadia” hän juo, henkilön päivittäin kuluttamat kalorit voivat vaihdella noin 800-1200 kalorista. Kun tehdään 10 päivää, vähäkalorinen saanti, joka tulee tekee Master puhdistaa tai muu hoito voisi lähettää kehon nälkään tilassa, eli se yrittää säästää kaloreita hidastamalla aineenvaihduntaa, koska keho on epävarma, milloin se syötetään uudelleen, Applegate sanoi.
mehupuhdistuksen tekeminen tyypillisesti vähentää ihmisen ruokavaliossa kaloreita ja voi auttaa ihmisiä pudottamaan hieman painoa, Applegate sanoi. Mutta kun ihmiset jättävät suosikkiruokansa joksikin aikaa pois ruokavaliostaan, heillä on tapana palkita itsensä jälkeenpäin ja mennä jopa yli laidan, hän totesi. Kaikki kilot irtoa aikana puhdistaa ovat enimmäkseen veden paino, ja todennäköisesti saa takaisin, kun tavanomaiset ruokailutottumukset uudelleen.
3. Ihmiset eivät ehkä tunne niin hyvin tehdessään sitä.
puhdistautumisen aikana ihmisillä esiintyy yleisesti haittavaikutuksia, kuten päänsärkyä, väsymystä, ajatteluvaikeuksia, levottomuutta, vatsakipua ja näläntunnetta. ”Varaudu muutoksiin suolen toiminnassa ja useampiin vessakäynteihin”, Applegate varoitti.
ja cayennepippuri, jota käytetään Master Cleanse-suunnitelmassa, voi ärsyttää paksusuolta, Applegate sanoi, mikä tekee tästä hoidosta huolta ihmisille, joilla on herkkä ruoansulatusjärjestelmä, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä. Master Cleansen muita sivuvaikutuksia voivat sen verkkosivujen mukaan olla pahanhajuinen hengitys, huimaus, ripuli ja valkoinen kieli.
lisäksi mehupuhdistus ei ole hyvä idea diabeetikoille, jotka saattavat olla lääkityksellä säätelemässä insuliinin toimintaa, Applegate sanoi. Juominen niin paljon mehua voi johtaa epävakaa verensokeri.
raskaana olevien tai imettävien naisten sekä henkilöiden, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä tai pitkälle edennyt sydän -, maksa-tai munuaissairaus, tulee myös välttää mehupuhdistusta.
verenohennuslääke Coumadinia käyttävien ihmisten tulisi pysyä erossa heistä, koska jotkut vihermehut voivat sisältää runsaasti K-vitamiinia sisältäviä vihanneksia, kuten lehtikaalia, pinaattia, persiljaa ja selleriä, mikä voi heikentää lääkkeen tehoa.
4. Kuurin äärimmäisyys voi olla osa vetovoimaa.
kolmen päivän puhdistautumisen suorittaminen saattaa olla äärimmäistä, mutta se on myös saavutettavissa oleva tavoite, Applegate sanoi. Vaikka se voi siis olla vaikeaa ja tuntua puutteelta, ehkä lyhytkestoisen puhdistautumisen loppuun saattaminen tuo mukanaan joitakin psykologisia etuja, kuten sen, että tuntee saavansa jotakin aikaan ja uskoo, että haitalliset aineet ovat poistuneet elimistöstä.
silti Applegate sanoi pitävänsä sitä Karuna ruokavaliona ja olevansa huolissaan erityisesti proteiinin erittäin vähäisestä ravinnonsaannista. Hän sanoi, ettei edes pidä termin ”puhdistaa” soveltamisesta näihin hoito-ohjelmiin, koska ”ei ole todisteita siitä, että joku todella hankkiutuu eroon haitallisista yhdisteistä kehosta — että sinä puhdistaudut.”
puhdistautuminen voisi olla kuin ”Keisarin uudet vaatteet”, jossa ihmiset eivät uskalla sanoa, etteivät oikeasti tunteneet oloaan paremmaksi sitä tehdessään, koska haluavat omaksua uusimman terveysvillityksen, Applegate ehdotti.
5. Puhdistus voi oikeuttaa ajatuksen siitä, että hemmottelusta pitäisi rangaista.
mainostettu tapa ”aloittaa terveellinen elämäntapa”, poistaa ruokahimoja ”ja” palauttaa ruokailutottumukset”, mehu tai detox-puhdistus sisältää usein vain” nestemäisen ruoan ” nielemistä, kuten jotkut valmistajat kuvailevat, eikä minkään kiinteän ruoan pureskelua useita päiviä.
tutkimuksissa on kuitenkin havaittu, että aivot eivät välttämättä rekisteröi nestemäisiä kaloreita samalla tavalla kuin kiinteästä ruoasta saatavat kalorit, ja rutiini voi vanheta nopeasti.
pitäisikö ihmisten siistiytyä, jos he syövät huonosti? Toki, Applegate sanoi. Ja mehun juomisesta on hyötyä, jos se saa ihmiset kiinnostumaan kokeilemaan uusia hedelmiä ja vihanneksia (vaikka ne puristettaisiin nesteeksi), hän lisäsi.
mutta ongelma tulee, kun ihmiset, jotka käyttävät liikaa ruokaa tai alkoholia, tuntevat tarvetta mennä äärimmäisyyksiin ja rangaista itseään juomalla vain mehuja sen sijaan, että söisivät vain terveellisesti, Applegate sanoi.
6. Lähestymistapa on tieteellisesti perusteeton ja kallis.
ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että mehupuhdistus olisi järkevä lähestymistapa parempaan terveyteen, Applegate sanoi. Puhdistuksen Mainostetut hyödyt-elimistön puhdistamisesta ja ruoansulatuskanavan lepäämisestä, immuniteetin lisäämisestä ja henkisen keskittymisen parantamisesta-ovat suurelta osin anekdoottisia ja todistamattomia.
ajatus näiden menetelmien käyttämisestä ruoansulatuskanavan lepoon on järjetön, Applegate sanoi. ”Ruoansulatusjärjestelmä toimii joka päivä sulattaakseen elintarvikkeita, eikä se tarvitse lepoa”, hän sanoi.
lisäksi monet näistä suunnitelmista voivat olla hintavia. Ne yleensä kulkevat välillä $60 ja $75 päivässä enimmäkseen pullotettuja mehuja (ja se ei sisällä merenkulku).
seuraa Live Science @livescience, Facebook & Google+. Alkuperäinen artikkeli Live Science.
toimittajan suositukset
- 5 asiantuntijat vastaavat: onko olemassa terveellistä Mehupuhdistusta?
- Paksusuolen Puhdistus: 7 Myyttiä Murrettu
- 7 Ruokaa, Joita Voi Yliannostella