korkein todiste alkoholista, jonka voi ostaa, on Everclear, 190 todisteella. Se ei ole mitään! Tehdään yhdessä 200-prosenttista alkoholia! Paitsi että emme voi tehdä sitä. On fyysinen raja, miten puhdasta alkoholia voi oikeasti saada,ja kerromme miksi.
Mainos
yläkuva: Auchentoshan Distillery, kuva: Alan Jamieson / Flickr.
etanoli, alkoholin liikemolekyyli, on vettä haihtuvampi. Olosuhteet huomioon ottaen se lentää todennäköisemmin pois kuin vesimolekyylit. Tämä koskee myös korkeampia lämpötiloja. Kuumenna sekoitus etanolia ja vettä, niin etanolista menee enemmän pois. Tämä osoittautui viinanvalmistajille riesaksi, kunnes joku kompastui tislauksen salaisuuteen. Kuumenna etanolin ja veden seos pisteeseen, jossa alkoholi kiehuu, mutta vesi (paitsi eksynyt molekyyli tai kaksi) Ei, ja voit tehdä nestettä, joka on puhdasta vettä ja kerätä höyryä, joka on puhdasta etanolia.
Hanki palkittu henkilökohtainen ääni
nappaa Nuratrue-nappikuulokkeet, Nuraphone-kuulokkeet tai NuraLoop-nappikuulokkeet runsaalla alennuksella.
Mainos
harva oikeasti halusi puhdasta etanolia. Vaikka pieni lisäpotku teki hyvää, vain kovimmat juojat vaativat puhdasta alkoholia-eivätkä he aikoneet olla toistuvia asiakkaita. Kesti siis suhteellisen kauan ennen kuin ihmiset tajusivat, ettei kukaan voi valmistaa etanolista ja vedestä puhdasta alkoholia tai puhdasta vettä.
tämä johtuu siitä, että etanoli ei ole tavallinen seos, vaan atseotrooppi. Sen sijaan, että se kiehuisi puhtaasti ja erikseen kahdessa eri lämpötilassa, sen höyry muodostaa tietyn osuuden. Höyry alkoholista on 95,57 prosenttia alkoholia. Jos pannussa on 95,57-prosenttista etanolia kiehumassa, höyryä tulee 95.57 prosenttia etanolia, kunnes viimeinen pisara haihtuu. Se on rajana.
Mainos
sen pitäisi riittää. (Bolivialaisessa cocoroco-juomassa on tiettävästi 96 prosenttia etanolia. Se ei ole laillista, mutta se on olemassa.) Jätetään kuitenkin ihmisten tehtäväksi yrittää muuttaa sitä. Joku löysi ratkaisun. Kun bentseeniä lisätään veden ja etanolin seokseen, se päästää enemmän alkoholia höyrystymään ylöspäin. Mikä pettymys, että bentseenin todettiin olevan syöpää aiheuttavaa. Voimme yhä unelmoida.