Ei, Tämä ei ole tiedetunti. Se on kätevä lempiruokablogisi. Tänään puhumme siitä, mitä tapahtuu, kun sekoitat ruokasoodaa ja vettä. Pohjimmiltaan ruokasooda reagoi veden kanssa tuottaen lämpöä ja hiilihappoa, muodostaen lopulta hiilidioksidia.
Hey, there! Nimeni on Michelle, ja minua kiehtoo leipominen, – vaikka kyse olisi tunkeilevista ja uuvuttavista elementeistä, kuten tieteestä. Vaikka en olekaan maailman suurin tiedenörtti, tiedän silti jotain ruokasoodatiedekokeiluista.
Oletko koskaan miettinyt, mitä ruokasoodaa ja vettä sekoittaessa oikeasti tapahtuu? Se ei ehkä ole yhtä jännittävää kuin ruokasoodan sekoittaminen happoon, kuten etikkaan, mutta se on silti paljon mielenkiintoista – ja sitä tämä artikkeli on täällä opettamassa sinulle tänään.
kuka on valmis sukeltamaan tieteen maailmaan?
mitä tapahtuu, kun sekoitat ruokasoodaa ja vettä?
kun ruokasooda, jota kutsutaan myös natriumbikarbonaatiksi (NaHCo3), yhdistyy veden, lämmön ja hiilihapon kanssa muodostuu. Tämän tyyppinen lämpö tunnetaan eksoterminen reaktio eikä endoterminen reaktio, koska:
- endoterminen reaktio edellyttää lämmön lisäämistä, jotta reaktio
- eksoterminen reaktio tapahtuu, kun lämpöä jää
, joten koska veteen ei lisätä lämpöä, kyseessä on eksoterminen reaktio. Tässä vaiheessa hiilihappo ei kykene pysymään ”stabiilina”. Tässä on klassinen ”fizziness” tulee peliin. Ruokasoodan reagoidessa vedessä muodostuu hiilidioksidia, joka aiheuttaa ikonin sihinän.
tähän tieteelliseen yhtälöön päädytään: NaHCo3 + H2O = NaOH + H2CO3
onko veteen lisätty ruokasoodaa Kemiallinen vai fysikaalinen muutos?
selvitettäessä, mitä ruokasoodaa ja vettä sekoitettaessa tapahtuu, yleinen kysymys on, onko reaktio kemiallinen vai fysikaalinen. Veteen sekoitettu ruokasooda on kemiallinen muutos. Tässä syy.
- fyysinen muutos muuttaa vain ulkonäköä eikä kemiallista koostumusta.
- kemiallinen muutos taas muuttaa aineen joksikin uudeksi (kutsutaan myös kemialliseksi reaktioksi)
koska ruokasoodan lisääminen veteen aiheuttaa veteen muutoksen, kyseessä on kemiallinen muutos. Vähäisen ja nopeasti vaikuttavan poreilun lisäksi veden fyysinen koostumus ei muutu. Siksi se ei ole fyysinen muutos.
Lämmittääkö Ruokasooda Vettä?
toinen yleinen kysymys on, nostaako ruokasoodan lisääminen veteen lämpötilaa. No, vastaus on-vain vähän. Kaikki juontaa juurensa ruokasoodaan ja veteen, jolla on eksoterminen reaktio.
ruokasoodan sekoittuessa veteen tapahtuu eksoterminen reaktio. Kunkin tuotteen kemialliset sidokset sitovat ja vapauttavat energiaa. Tämä energia saa sitten veden lämpötilan nousemaan, joskin merkityksettömästi.
esimerkiksi: et voi keittää pannullista kahvia vain sekoittamalla ruokasoodaa ja vettä. Muutos on niin pieni, että sitä tuskin huomaa.
FAQ
No, leipurit ja tiedemiehet, nyt tiedätte kaiken, mitä ruokasoodaa ja vettä sekoittaessa tapahtuu. Jos mielesi ei ole vieläkään tyytyväinen ja haluat kuitenkin oppia lisää, tutustu näihin usein kysyttyihin kysymyksiin alla.
mitä ruokasoodan ja veden sekoittaminen tekee?
jos kysyt, mitä ruokasooda vedellä tekee nautittuna, se on oiva lääke ruoansulatushäiriöiden rauhoittamiseen – mutta ei säännöllisesti. Jotta ruoansulatushäiriöt helpottuisivat silloin tällöin, sekoita ¼ tl ruokasoodaa täyteen lasilliseen vettä.
onko veden ja ruokasoodan sekoittaminen kemiallinen muutos?
Kyllä veden ja ruokasoodan sekoittaminen on kemiallinen muutos, koska se muuttaa veden koostumusta. Se ei kuitenkaan muuta veden ulkonäköä, mikä tekisi fyysisen muutoksen.
mitä sivuvaikutuksia ruokasoodalla ja vedellä on?
vaikka ruokasoodan ja veden juominen voi helpottaa ruoansulatushäiriöitä, ylikulutus voi olla uskomattoman haitallista. Lyhytaikaiset haittavaikutukset voivat olla paheneva ruoansulatushäiriöt, kaasu, pahoinvointi, ripuli, ja vatsakipu. Ajan myötä voi esiintyä hypokalemiaa, hypokloremiaa ja hypernatremiaa.
mitä ruokasooda tekee elimistöllesi?
nautittuna ruokasooda (suola) hajoaa elimistössä muodostaen natriumia ja bikarbonaattia, emäksistä liuosta, joka neutraloi happoa vatsassa. Siksi niin monet ihmiset valitsevat sekoittaa ruokasoodaa ja vettä helpottaa ruoansulatushäiriöt.
Loppusanat
mitä tapahtuu, kun sekoitat ruokasoodaa ja vettä? Tapahtuu kemiallinen ja eksoterminen reaktio, joka tuottaa hiilidioksidia, minkä vuoksi vesi poreilee niin vähän. Tämä muutos nostaa veden lämpötilaa, vaikka se on merkityksetön.
tiesitkö, mitä tapahtuu, kun sekoitat ruokasoodaa ja vettä? Lukijat, jäinkö jostain paitsi? Jaa kanssamme alla olevassa kommenttiosiossa!
Michellestä
