Miten burgerit valmistetaan uunissa

voit tehdä hampurilaiset uunissa?!

onko tämä totta?

lihavia, meheviä, roiskeita, burgereita, joita yhdistämme grilleihin ja grilleihin, uunissa valmistettuja?

osaatko oikeasti valmistaa hampurilaiset uunissa?

eikä mikä tahansa burgeri, vaan mehevä ja herkullinen burgeri?

Yes, My darling readers, you can!

#pinkyswear

tiedän, että osa teistä rypistää nenäänsä jo pelkälle ajatukselle tehdä hampurilainen uunissa.

pyhäinhäväistys!

pidä kiinni, nyt; katsotaan, Voinko muuttaa mieltäsi.

burger jonesing-dilemmani alkoi sellaisenaan: oli talven loppu, ja kaipasin Garryn savustettuja grillihampurilaisia.

hänen hampurilaisensa ovat legendojen kamaa ja täydellisesti foodie-unelmia täyttäviä.

WANT!

sitten kevät tulee, ihana kevät!, mutta joskus hän on liian kiireinen grillata, joten huomaan mielihaluni edelleen mennä tyytymätön (ihmisyys!).

mitäs tyttö tekee, kun himoitsee grillattua hampurilaista?

eräänä surullisena päivänä, kun hampurilaisia ei ollut näköpiirissä, päätin kokeilla niiden valmistamista uunissa.

olin skeptinen, ehkä niin kuin sinä tämän postauksen alussa, mutta himoni kalvasi minua, kuin vauva, jolla oli kasvukipuja keksi, ja sitä piti ruokkia.

ilman Garry käytettävissä tehdä minulle hänen to-die-For burgers, turvauduin ainoa keino minulla oli käsillä – minun uuni.

mutta oikeasti, Älä viitsi, osaatko oikeasti valmistaa hampurilaisia uunissa?

pelkistä kuvista päätellen sanoisin: JEE, beibi!

vähintäänkin, voiko hyviä hampurilaisia tehdä uunissa?

hauska juttu, tuo kysymys. Keksin, että uuniburgeri muuttaa kaiken.

ainoa varoitus on tietenkin se, että niistä puuttuu se savuinen herkullisuus, jota voi löytää vain grillistä.

bonuksena nämä on helppo tehdä ilman tarvetta rakentaa ja stoke tulta.

Win-win!

miten burgerit paistetaan uunissa:

vaikka nämä ohjeet toimivat tuleeko mikä tahansa lämpötila, jonka päätät valmistaa sinulle hampurilaisia, otan mukaan myös lämpötila-oppaan.

aluksi käytin pannua, jossa oli noin 1/2-1″ syvä, ja asetin sitten piparilevyn päälle.

en halunnut hampurilaisten istuvan rasvassa – joten tämä on hätäratkaisuni:

ritilä oli täydellinen ratkaisu täydellisesti kypsennetyille hampurilaisille.

ylimääräinen rasva irtosi hampurilaisista keitettäessä ja lipittyneelle pannulle.

jos suihkutat pannuun keittosuihketta ennen kuin aloitat, se saa puhtaaksi tuulahduksen.

vaihtoehto olisi, että linne pannu foliolla helpottaisi vielä puhdistusta.

Katsokaa, että thang o ’ beauty:

miten hampurilaiset paistetaan uunissa ilman telinettä.

vaikka teline antaa rasvan valua helposti hampurilaisesta kypsennyksen aikana, ei se ole ehdoton välttämättömyys, että mahtavat hampurilaiset saadaan uunista.

helpoin tapa valmistaa hampurilaisia ilman telinettä on vuorata pannu foliolla (kuten yllä oleva – varmista, että se on hieman tavallista keksilevyä syvempi, jotta mehut mahtuvat) ja yksinkertaisesti laittaa hampurilaiset pannulle ja kypsentää ohjeiden mukaan.

kun hampurilaiset ovat valmiita, siirrä ne talouspaperilla vuoratulle vadille ja anna valua kokonaan ennen tarjoilua.

tai vielä parempi, broileri maaliin.

miten hampurilaiset paistetaan uunissa.

tee hampurilaiset uunissa reseptin mukaan-mutta-viimeisen 5-7 minuutin kypsennyksen aikana siirrä hampurilaiset broilerihyllyllesi.

Broileri 2-3 minuuttia per kylki – ja, viola, täydellisesti paistetut hampurilaiset uunista!

Uuniburgerit Variations:

alla oleva resepti on täysin mielihalujen mukainen.

Garryn suosikkitapa hampurilaisen tekoon on lisätä lihaan hieman tulista kastiketta ennen pihvien muodostamista. Antaa sille vähän tsemppiä ja pitää hampurilaiset kosteina.

SUOSIKKILISÄKKEENI kaikkeen popcornista pihveihin on Fiestan Pinto Bean-mauste (löydät linkin maustamiseen tulostettavan reseptikortin alalaidasta!).

käytin sitä näissä hampurilaisissa ja jurm!

jos kaipaat hieman savuista makua, kokeile savustettua paprikaa (toinen ehdottomista suosikeistani). Kun alat käyttää sitä, haluat sen everthangiin!

yksi nikseistä on pyöritellä juustopalloni savustetussa paprikassa. Se on upea ja koukuttava.

DELISH!

Let ’ s nutshell this post:

miten hampurilaiset tehdään uunissa eri lämpötiloissa.

ei, ei tule testiä, mutta jos oli, mmmm, maukkain testi, koskaan.

seuraavien lämpötilojen osalta on hyvä tietää, että aika voi vaihdella hampurilaisesi halutulla kypsyydellä ja pihvin paksuudella:

jotta varmistat, että teet tämän oikein, aseta lämpömittari pihvien keskelle ja ota sitten uunista, kun hampurilaisesi saavuttavat halutun lämpötilan::

• 135°F puoliraaka-aineille
• 140°F keskikokoisille
• 145°F keskikokoisille
• 160°F hyvin tehdyille

kuinka kauan hampurilaisia keitetään uunissa 350°C: ssa?

noin 20 minuuttia alapäässä. Mene ylemmäs, jos haluat paremmin kypsennetyn hampurilaisen.

kuinka kauan burgerit paistetaan uunissa 400°: ssa?

noin 15 minuuttia alapäässä. Mene ylemmäs, jos haluat paremmin kypsennetyn hampurilaisen.

kuinka kauan hampurilaisten paistaminen 425-asteisessa uunissa kestää?

se riippuu siitä, kuinka hyvin kypsennetyistä hampurilaisista pidät.

kypsytän miinan puolikypsäksi (130°-135°), eli 15-20 minuutin välein.

jos haluat ne hieman kypsemmiksi, lisää muutama minuutti, mutta käytä aina lihalämpömittaria.

kuinka kauan burgerit kypsyvät yli 450°: ssa?

burgerin kypsentäminen uunissa näin korkealla lämpötilalla kypsyttää ulkopuolen nopeasti, mutta sisäpuoli tarvitsee enemmän aikaa, joten käytä harkintaa.

noin 15 minuuttia alapäässä. Mene ylemmäs, jos haluat paremmin kypsennetyn hampurilaisen.

pitääkö hampurilaisia vatkata uunissa?

en usko, että se on 100% tarpeellista, mutta tykkään flipata hampurilaiseni kerran.

One and done, baby!

mitä tarjoilla hampurilaisten kanssa suoraan uunista.

tykkään uuniranskalaisista, perunaranskalaisista, kaalisalaatista tai uunimaissista!

tuo uunissa paistettu maissi on toinen pelin muuttaja.

se kypsyy samalla tempolla kuin hampurilaiset, joten heitä kaikki samaan aikaan-BAMMO! – illallinen.

kuinka paljon helpompaa se voi olla?!

Mitä tehdä ylijääneistä hampurilaisista.

joku muu vain nuuskaa?

tähteet-lol.

But…in jos sinulla on hampurilaisia, minulla on pari mahtavaa reseptiä.

#1) suosikkini: grillattu Hampurilaispizza.

tämä pizza on ehdoton suosikkimme ja se sopii hyvin porukalle, tai kahdelle teinipojalle!

#2) Yksinkertainen lihakastike.

hampurilaisiin lisätään kerros OMGEEEETÄ!

se on myös nopea ateria, sillä lihaa ei tarvitse ruskistaa.

#3) Majorie ’s fav ( a dear friend who himoitsi Garry’ s grilled burgers):

lämmitä ne vain mikrossa (tai leivänpaahtimessa – jos et voi sietää, et voi sietää!, mikroaallot, kuten minä).

siinä se on.

niinä päivinä himoitset mehevää hampurilaista, mutta et ehdi grillata, nyt osaat tehdä hampurilaiset uunissa.

tarpeeksi jytkyä.

mene.

Feed yer himoitsee mehevää uuniburgeria.

Happy Eating, Y ’ all!

Let ’s get to it (for your convenience, I’ ve included a printable recipe card at the bottom of this post)!

Uunipaistettu Hampurilaisresepti

~tiedän – en voi lakata kuolaamasta ajatellessani noita herkullisia hampurilaisia myöskään~

OMT!’s Uuniburgerit

Ingredients:

80/20 hamburger meat – I use this ratio for perfect juicy burgers. Jos rasvapitoisuutta laskee, burgerisi on vaarassa kuivua kypsennettäessä.

mausteet – Miina vaihtelee kuutioidusta sipulista ja jalapenosta/suolasta/pippurista/sipulista tai valkosipulijauheesta. Ota sinä se. Käytä sitä, mikä järkyttää maailmaasi.

ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen.
2. laita vuoka uuniin lämpenemään uunin esilämmityksen ajaksi. (Voit suihkuttaa kasvispraylla, jos haluat. En.)
3. laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita kevyesti (älä sekoittele liikaa, tai ota riski kovista burgereista!).
4. taputtele pateiksi. Paksummat hampurilaiset vievät enemmän aikaa kypsentämiseen. Menin välillä 1/2-3/4 tuumaa paksu välillä 3-4 tuumaa leveä. Muista, että ne kypsyvät eivätkä ole yhtä isoja kuin raa ’ at.
5. ota Lämmitetty pannu uunista ja laita hampurilaiset päälle ja vaihda uuniin.

kypsentävät hampurilaiset lämpötilan mukaan:

harvinaiset: 120-125

keskikokoiset: 130-135

keskikokoiset: 150-155

hyvin tehdyt: 160-165

tärkeät huomautukset: hampurilaisten valmistukseen uunissa:

USDA: n mukaan pienin turvallinen sisälämpötila naudanlihalle on 145°.

laske vähintään 15-20 minuutin täydet keittoajat.

käänsin omamme puolessa välissä.

koska uunit vaihtelevat, ja koska eri paistoajat eri doneness vaatimukset ja koot hampurilaiset, saatat huomata, että kestää hieman kauemmin tai lyhyempi, kunnes olet valmis syömään!

kun hampurilaiset ovat saavuttaneet haluamansa sisälämpötilan, ota ne pois uunista ja anna 5-10 minuutin lepoaika ennen ahmimista.

hampurilainen Uunivaihtoehdoissa:

~ kun hampurilaiset on tehty, päällystä juustolla ja poksahda uuniin vielä muutamaksi minuutiksi, kunnes juusto on sulanut.

~ jotta saat rapeamman reunan, kun hampurilaiset on tehty, laita broilerin alle muutama sekunti (katso tarkkaan) ja sitten päälle juusto – tai ei – jakajan valinta

alunperin lähetetty 2. heinäkuuta 2018. Päivitetty 13.12.2021.

jos kiinnostaa saada Top 10 OMT! Reseptit yhdessä paikassa (ei etsimistä!), klikkaa alla olevaa kuvaa ▼

Lepuuta uupuneita sormiasi.

paitsi klikkaamalla kuvaa.

siihen riittää vielä voimia.

COME ON!

PYSTYT SIIHEN!

jos et ole koskaan tehnyt hampurilaisia uunissa (paistetut hampurilaiset uunissa), ja päätät kokeilla tätä reseptiä, tule takaisin ja kerro mielipiteesi.

hyvää ruoanlaittoa!

Jaa Se!