kuivajää on erittäin kylmää ja -109,3 ºF (-78,5 ºC) se sublimoituu nopeasti (muuttuu kaasuksi) huoneenlämmössä. Jos haluat säilyttää kuivajäätä jonkin aikaa, sinun on varastoitava se tehokkaasti, muuten se kaikki katoaa.
kuivajää on parasta säilyttää voimakkaasti eristetyissä jäähdyttimissä ja pakata tiiviisti sublimaation vähentämiseksi. Pieniä määriä kuivajäätä voidaan säilyttää tyhjiöeristetyissä säiliöissä, jos on olemassa tapa, jolla kaasu pääsee purkautumaan. Tavallinen pakastin ei pidä kuivajäätä pakastettuna, mutta on olemassa laboratoriopakastimia, jotka voivat.
kun kuivajää valmistetaan irtotavarana, se asetetaan välittömästi eristettyyn jäähdyttimeen, jotta se suojautuu ulkolämmöltä ja pysyy jäätyneenä ja estää sitä sublimoitumasta yhtä nopeasti.
mitä parempi viileämpi ja mitä enemmän kuivajää varastoituu, sitä pidempään kuivajää kestää kaiken kaikkiaan. Kuivajäätä valmistavissa laitoksissa erittäin suuret Kylmälaitteet täytetään kuivajäällä ennen kuin ne lähetetään asiakkaille.
riippumatta siitä, kuinka hyvä jäähdytin on kuivajää muuttuu lopulta kaasuksi ilmanpaineissa. Hyvä kylmälaukku ja hyvä pakkaus vain hidastaa tätä prosessia.
kuivajää on pakattava tiiviisti, jotta voidaan minimoida altistuminen ulkoilmalle, mikä nopeuttaa sublimaatiota. Kuivajää pelletit sublimate nopeammin kuin suuremmat kuivajää lohkot tästä syystä.
kuivajäätä ei säilytetä kovin pitkään kuivajäätä valmistavissa laitoksissa. Se on tehty ja sitten nopeasti lähetetään pois (muutamassa tunnissa) asiakkaille, jotka käyttävät sitä.
Walmartin kaltaisissa kaupoissa myytäessä kuivajäätä säilytetään suurissa pakastearkuissa. Vaikka nämä näyttävät samanlaisilta kuin pakastin, joka pitää tavallista jäätä ja pitää sen jäätyneenä, se on itse asiassa vain suuri kylmälaukku.
kaupoissa ei ole kompressoreita tai kylmäaineita, joita käytettäisiin kuivajään pakastamiseen. Pikemminkin se on vain eristetty ulkolämmöltä, kuten miten pienempi jäähdytin toimii.
kuivajään säilyttäminen kotona
jos olet ostanut kuivajäätä ruoan varastointiin, sumun aikaansaamiseksi tai muista syistä, sinun kannattaa säilyttää kuivajää oikein muuten kuivajää sulaa nopeasti.
kun ostat kuivajäätä, se tulee laittaa välittömästi kylmälaukun pohjalle ja kuivajään päälle tulee laittaa vaahtomuovia, pahvia, muovia tai paperia.
mieluiten kylmälaukku kannattaa viedä kauppaan ja ostaa kuivajää oikein vasta, kun on poistumassa kaupasta. Ota kuivajää välittömästi ja laita se kylmälaukkuusi, sillä mitä kauemmin se on ulkona, sitä enemmän se muuttuu kaasuksi.
haluat käyttää laadukasta kuivajäälle yhteensopivaa kylmälaukkua ja mitä parempi kylmälaukku sitä pidempään kuivajää kestää.
kuivajään pitäminen kylmälaukun pohjalla pitää sen pidempään, kun kylmä ilma vajoaa, joten se pysyy aina kylmälaukun kylmimmässä osassa.
vaahto -, pahvi -, muovi-tai paperikerros suojaa kuivajäätä kylmälaukun ilmasta ja lisää myös ylimääräisen eristekerroksen. Kuivajää kannattaa pitää mahdollisimman kaukana ilmasta. Lisätietoja kuivajään käytöstä kylmälaukussa.
lopuksi kuivajäätä kannattaa pitää hyvin ilmastoidussa tilassa. Kun kuivajää muuttuu hiilidioksidikaasuksi, se voi syrjäyttää hapen ja muuttua vaaralliseksi ahtaissa tiloissa.
pidä se aina ulkona tai ikkuna auki, kun kuljetat sitä autossa tai pidät sitä sisällä.
Voiko kuivajäätä säilyttää pakastimessa?
kuivajää syntyy altistamalla nestemäistä hiilidioksidia normaaleille ilmanpaineille. Prosessi jäähdyttää CO2 luo kuivajää, joka on erittäin kylmä (lisää siitä, miten kuivajää on tehty).
kun kuivajää on muodostunut, se alkaa välittömästi sublimoitua (eli muuttua kiinteästä aineesta kaasuksi). Koska se on niin kylmä -109.3 ºF (-78.5 ºC), ei ole kaupallisesti saatavilla pakastimia, jotka voisivat varastoida kuivajäätä ja estää sitä sublimoimasta.
tavallinen pakastin laskee vain noin 0ºF: iin (-18ºC), joka ei ole tarpeeksi kylmä kuivajään säilyttämiseen. Kotitalouksien pakastimen lämpötila on kuivajäähän verrattuna ”kuuma”, joten kuivajää muuttuu kaasuksi vielä pakastimessakin.
itse asiassa kuivajään pitäminen pakastimessa aiheuttaa sen, että pakastimen sisälämpötila laskee merkittävästi ja pakastimen kylmänä pitävä kompressori sammuu. Kuivajään säilyttäminen pakastimessa on siis viime kädessä samaa kuin sen pitäminen kylmälaukussa, vain kylmälaukku pitää kuivajäätä pidempään.
myös kuivajää saattaa joissakin olosuhteissa rikkoa pakastimesi, joten sinun on oltava varovainen, jos laitat kuivajäätä pakastimeen.
on olemassa laboratoriopakastimia, jotka jäähtyvät tarpeeksi kuivajään säilyttämiseen, mutta nämä ovat erikoistuotteita, kalliita eivätkä varsinaisesti hintansa arvoisia useimmille ihmisille.
joten vaikka kuivajäätä voi säilyttää pakastimessa, se kestää vain pari päivää ennen kuin se on kokonaan poissa. Tarkemmat tiedot siitä, kuinka kauan kuivajää kestää pakastimessa.
säilytä kuivajää nestemäisenä CO2: na
jos haluat kuivajäätä, eikä sinun tarvitse tilata sitä kuivajään valmistajalta, tehokkain ratkaisu pitkäaikaiseen varastointiin on paineistetut CO2-säiliöt.
on todennäköistä, että sinulla on yksi lähellä palosammuttimen muodossa, mutta voit myös ostaa nestemäisen CO2: n säiliöitä erikoistoimittajilta.
CO2-sammuttimet ovat täynnä nestemäistä hiilidioksidia, jota pidetään paineessa. Noin 200 psi: n (13 bar) korkea paine muuttaa hiilidioksidikaasun nesteeksi.
niin kauan kuin sitä säilytetään alle 31 ºC (87,8 ºF), se pysyy nestemäisessä tilassa ja sitä voidaan säilyttää vuosia kerrallaan.
tämän nestemäisen CO2: n avulla voidaan tarvittaessa luoda kuivajäätä.
työntämällä nestemäinen CO2 poistosuuttimen peittävään materiaalipussiin tai teepyyhkeeseen osa CO2: sta muuttuu kaasuksi ja osa jäätyy kuivajääksi.
prosessi ei ole kovin tehokas ja tehtaissa alle puolet nestemäisestä CO2: sta muuttuu kuivajääksi, josta suurin osa häviää kaasuna.
mutta jos haluat tilauksesta kuivajäätä, niin tämä on paras ratkaisu.
Kuinka Kauan Kuivajäätä Voidaan Varastoida?
kuivajäätä voidaan säilyttää 24 tuntia tavallisessa kylmälaukussa ja 3-5 päivää huippuluokan kylmälaukussa. Tätä kauemmin kuivajää sublimoituu kaasuksi ja katoaa.
erittäin suuret määrät kuivajäätä voivat kestää yli 5 päivää, jos niitä säilytetään korkealaatuisissa jäähdyttimissä, mutta kuten kaikki kuivajää ilmanpaineessa muuttuu lopulta kaasuksi.
paineessa voi säilyttää nestemäistä CO2: ta, joka voidaan tarvittaessa muuttaa kuivajääksi vuosiksi kerrallaan. Mutta kun CO2 jäätyy kuivajääksi, se alkaa luonnollisesti sublimoitua kaasuksi.
Onko Siellä Kuivajääpakastimia?
ei kotitalouksien pakastimet saada kylmä tarpeeksi pitää kuivajäätä tahansa pitkään, mutta on olemassa laboratoriopakastimet ja cryo pakastimet, jotka saavat alle -109.3 ºF (-78.5 ºC) ja voi pitää kuivajää se on jäädytetty tilassa.
nämä pakastimet ovat kalliita ostaa ja käyttää, joten niitä käytetään todella vain laboratorio-olosuhteissa.
CO2 on paljon halvempaa ja helpompaa varastoida nesteenä paineen alla, jota voidaan sitten tarvittaessa käyttää kuivajään luomiseen.
kuitenkin, koska kuivajää ei maksa paljon, on yleensä kustannustehokkainta, että ihmiset ostavat kuivajäätä tarvittaessa sen sijaan, että yrittäisivät säilyttää kuivajäätä pitkiä aikoja superkylmässä pakastimessa.
Miten Estät Kuivajään Sulamisen?
jotta kuivajää ei sulaisi / sublimoituisi, se on säilytettävä -109, 3 ºF (-78, 5 ºC) tai sen alle. Mikään kotitalouksien pakastin ei saa näin kylmää, joten hidas sublimaatio pitää kuivajää tiiviisti pakattuna voimakkaasti eristetyn kylmälaukun pohjaan.
miten kuivajää säilytetään laboratoriossa?
jos käytät kuivajäätä kokeisiin tai biologisten näytteiden pitämiseen kylmänä, sinun kannattaa säilyttää kuivajää niin kauan kuin mahdollista.
kuivajään säilyttäminen laboratoriossa pakataan se tiiviisti laadukkaaseen kylmälaukkuun ja sijoitetaan hyvin ilmastoituun tilaan. Jos sinulla on erittäin matalan lämpötilan pakastin alle -78,5 ºC (-109,3 ºF), voit varastoida kuivajäätä sinne ja se pysyy kiinteänä.
useimmissa olosuhteissa on parasta vain pitää kuivajää kylmälaukussa, jossa se kestää 3-5 päivää ja vaihtaa kuivajää tarpeen mukaan. Kuivajää ei ole kovin kallista ja voit ostaa kuivajäätä monista eri paikoista, ei vain lääketieteen toimittajilta.