Miten Sakeutetaan Salsaa? (3 tehokasta salsan sakeuttamisainetta kokeilla)

• Tallenna

miten salsaa paksunnetaan?

paksun salsan täydellisen koostumuksen keittäminen on joillekin hyvin vaikeaa. Salsaa tehdessä voi mennä useampi asia pieleen kuin aluksi odotit. Ei-maukkaista raaka-aineista voi olla vaikea löytää oikeaa salsareseptiä.

yksi yleisimpiä ihmisten valituksia salsasta on, että se on liian märkää. Ei ole väliä mihin salsaa käyttää, kukaan ei halua sen valuvan märkänä. Tämän sanoi, on olemassa useita tapoja korjata vetinen salsa, jota tutkimme tänään.

onneksi täydellisen salsan tekeminen ei ole niin vaikeaa, jos ottaa apua näistä muutamista sakeuttamisvinkeistä.

Salsan Sakeuttamisaine

1. Romanitomaattien

jos vetisen salsan kanssa on ongelmia, kannattaa harkita Romanitomaattien käyttöä. Nämä tomaatit ovat kovempia kuin perinteiset tomaatit, joten niiden sekoittaminen salsaksi antaa sinulle raskaamman rakenteen.

jos sinulla ei ole näitä tomaatteja käsillä, harkitse, millaisia tomaatteja tavallisesti käytät. Etsi aina kovempia ja nuorempia tomaatteja. Mitä raikkaampi tomaatti, sitä raikkaampi maku ja sitä paksumpi salsa.

2. Lisäämällä kasviksia

salsan rapeaa koostumusta parannetaan lisäämällä viipaleita kasviksista, kuten chilistä, paprikasta ja muista mausteista. Salsan paksuutta voi muuttaa myös paksummilla hedelmillä ja vihanneksilla, kuten kurkulla, avokadolla ja tomaatilla. Muista kuitenkin yksi asia: mikä tahansa voimakkaan makuinen vihannes voi muuttaa itse salsan makuprofiilia. Jotkut ihmiset löytää se helppo kiertää, kun taas ne, jotka ovat herkkiä maku pitäisi välttää näitä vahvoja makuja, jos he eivät nauti innovatiivisia ideoita.

Mango tekee salsasta makeamman, ja tomatillo tekee salsasta lämpimämmän. Avokadot tekevät salsasta paksumman, mutta ne ovat kermaisempia. Kurkut maistuvat mainiosti salsassa, joten jos etsit mausteista ruokaa, kannattaa niitä yleensä välttää.

3. Maissitärkkelys

jokaista sakeutettavaa salsakupillista kohden on ensin lisättävä kulhoon 1 rkl maissitärkkelystä ja lisättävä maissitärkkelystä. Kun olet valmis, sinun täytyy lisätä sama määrä vettä kulhoon, jotta voit sekoittaa maissitärkkelystä ja vettä. Tee tahna samalla sekoittaen.

kun maissitärkkelys on tarpeeksi hyvää, voit lisätä liedellä olevaan pataan salsaa. Liesi kannattaa laittaa päälle keskilämmöllä ja salsa pitää keittää. Kun salsa kiehuu hieman, nosta se keittimestä ja tee siitä riittävän paksua. Jos vielä ole paksuuntunut, voit toistaa menettelyn uudelleen ja uudelleen kunnes saat tekstuuri. Salsalla on yleensä hapan ja hapokas maku,joten joskus sinun on lisättävä maissitärkkelyksen määrää. Varsinkin, jos haluaa hyvin paksua salsaa.

täydellinen sakeutettu Salsa 10 minuutissa

tässä resepti kotitekoisen salsan tekemiseen alle 10 minuutissa.

• ylimääräinen tomaattimehu purkista. Tämä vaihe varmistaa, ettet päädy nestemäiseen salsaan.
• tee valkosipulista ruoanjalostaja. Näin niitä ei tarvitse leikata käsin tai liottaa valkosipulinpuristinta.
• pilko sipuli ja jalapeno karkeasti. Noin 1/2 tuumaa. Tämä vaihe kestää vain 1 minuutti ja varmistaa, että sinulla ei ole paljon sipulia tai paprikaa.
• laita loput ainekset monitoimikoneeseen; tomaattisäilykkeet, sipulit, korianteri, jalapeno, limemehu, suola.
• vatkaa, kunnes saat haluamasi koostumuksen. Salsa on hieman kuvioitu, naputtelemalla kunnes ainekset putoavat pieniksi paloiksi, mutta pysäyttämällä kunnes täysin sileä.
• säädä tarpeen mukaan; saatat tarvita hieman enemmän sitruunamehua tai suolaa. Pidän tästä salsasta, koska se ei ole liian suolaista ja siinä on vahva maku kuin kaupassa.

toivon, että näillä vinkeillä ja metodeilla teet täydellisen paksun salsan. Nämä pienet mutta tehokkaat ainesosat auttaisivat sinua saamaan täydellisen koostumuksen menettämättä mieltäsi viime hetkellä. Sano ei vetiselle salsalle – nyt voit tehdä täydellistä, mehukasta ja paksua salsaa kuin ammattilainen.