onko aika vaihtaa vanha grilli? Varmista, että saat juuri sinulle sopivan grillin noudattamalla näitä näppäriä ostosvinkkejä.
Jos rakastat suuria BBQ-grillejä yhtä paljon kuin me, olisit luultavasti miettinyt oikean grillin valintaa yhtä paljon kuin mekin. Miksi et siis tekisi niin kuin Broilerikuningas grillausasiantuntijat tekevät? Tässä muutamia top grillin ostovinkkejä.
useimmat käyvät läpi saman rituaalin uutta grilliä ostaessaan: avaa kansi, mittaa paino, pyöräytä nuppia. Tee grillille kunnon pirtelötesti. Mutta mitä mikään näistä ostotekniikoista oikeastaan kertoo?
ei niin paljon. Tärkeintä on se, mitä sisällä tapahtuu, siellä suorituskyky elää. Haluatko täydellisen sauvan? Sitten sinun pitäisi kiinnittää huomiota polttimen ulostulo, lämpö media, ja ruoanlaitto verkkojen; ne ovat välttämättömiä tuottaa hyviä grillattuja aterioita. Haluamme paahtamista ja höyrystymistä, siitä grillattu maku tulee. Usein koko, kellot ja pillit jäävät ostettaessa kiinni, mutta yleisin syy grillin vaihtoon on huono keittoteho. Laita suorituskyky alkuun tarkistuslistan, tarkista nämä ominaisuudet Ensin.
Aloita grillin moottorista ja raivaa tiesi ulos näin:
suoritusta etsimässä? Kyse on polttimista
polttimet ovat avainasemassa tasaisen lämmönjakelun ja tarkan lämpötilan säätelyn kannalta. Loistava esimerkki tehokkaista ja korkealaatuisista polttimista ovat jokaisen Broil King-grillin suuret, kaksiputkiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut polttimet. Ne säteilevät liekkejä jokaisen polttimen molemmin puolin, mikä varmistaa, että kylmiä kohtia ei ole. Lihasi ei pääse kuumuutta pakoon. Lisää liekkinauhoja, lisää polttavaa voimaa.
5 polttimet, joissa on 10 voimakasta liekkinauhaa!
Haluatko grilliltä tuoksuvan kaasugrillin? Tsekkaa lämpöteltat
kaikki on kiinni tuosta herkullisesta BBQ-aromista, vai mitä? Grillattiinpa sitten kaasulla tai hiilellä, BBQ-maku ja hyvä paistos ovat sitä, mitä me kaikki haluamme. Hyvä uutinen on se, että oikeanlaisella kaasugrillillä saa autenttisen BBQ-maun.
se johtuu siitä, että suuri BBQ-maku ei tule polttoaineesta. Grillattu BBQ-maku syntyy, kun liharasvasta valmistetut mehut osuvat kuumaan pintaan ja höyrystyvät. Mehujen höyrystäminen on lämpöteltan tai höyrystysjärjestelmän tehtävä.
varmista, että lämpöteltat täyttävät koko keittolaatikon, jotta ne voivat pyydystää ja höyrystää mahdollisimman paljon tuota mehua. Suuri lämpö teltan pinta tarkoittaa myös, että ne auttavat jakamaan lämpöä tasaisesti, ja ne toimivat suojaverhona rasvan ja alla olevien polttimien välillä. Juuri näin toimii Broil King Flav-R-Wave-järjestelmä. Ne pyydystävät ja höyrystävät mehuja, antaen BBQ: llesi loistavan grillatun maun.
mehut höyrystyvät tahmeaksi savuksi, joka sisältää vesihöyryä ja makua.
Get the perfect sear. Valitse oikeat ruudukot
on harvoja paikkoja, joissa suorituskykyä ja kestävyyttä testataan enemmän kuin paistopinnalla. Ruuanlaittoverkko on siinä mielessä kuin akku, että se varastoi energiaa. Tämä lämpöenergia saa ruokasi tirisemään ja ruskistumaan korkeammissa lämpötiloissa. Jotta saisit täydellisen sauvan, haluat ritilöitä, jotka säilyttävät lämmön mahdollisimman pitkään. Raskaammat ritilät on suuri lämmöneristys tuottaa polttavaa voimaa pidempään. Kun laitat pihvin grilliin, kylmä liha imeytyy kuumaksi kuin sieni. Ohuet grillausverkot menettävät kaiken lämpönsä hyvin nopeasti, mutta raskaissa grillausverkoissa on paljon enemmän polttavaa lämpöä toimitettavana. Ne myös kestävät pidempään.
Broil Kingissä työskentelemme 3 pääruokaverkkomateriaalilla. Pinnaclessa meillä on valettu Ruostumaton teräs, se ei ole pinnoite, se on nestemäistä ruostumatonta terästä, joka on valettu ikoniseen Broil King-grilliritilään. Siinä yhdistyvät ruostumattomien ritilöidemme pitkäaikainen luotettavuus ja valurautaisten ritilöidemme hämmästyttävä suorituskyky. Valurautaiset keittoruudukot antavat äärimmäisen suorituskyvyn, legendaariset sear-merkit ja niihin mahtuu hyvä öljymauste sekä mummojen paistinpannut. Niissä on myös 2 hyödyllistä sivua grillattavaksi, yksi huippu ja yksi urapuoli. Sinun täytyy huolehtia valettu, jotta se kestää, mikä on haaste joillekin grillaajille. Uskomaton suoritus, jotain rakkautta vaadittiin.
Ruostumaton sauva ruoanlaitto verkot on suunniteltu kestämään, mutta ne usein puuttuu ruoanlaitto wow tekijä, että saat niiden valettu kollegansa. Tämän vastapainoksi teemme niistä raskaita, kaikki Broil King ruostumattomasta teräksestä valmistetut sauvaverkot ovat 8 mm tai paksumpia pitämään ja toimittamaan polttavaa lämpöä pidempään.
koko
mieti keittolaatikon ulkopuolella; mikä sopii parhaiten grillaustilaasi? Muista, että keittopinta pettää usein. Useimmat Broil King Grillit pystyvät käsittelemään 8 makkaraa tai 4 hampurilaista per pääpoltin; se tekee 32 makkaraa 4 polttimen grillissä, mukavasti, ilman lämmitystelinettä.
lisukkeet
grillikana on parasta grillattavaa broileria. Sivupoltin pitää auttaa kokkaamaan kaiken ulkona erityisesti kuumina kesäkuukausina. On tusina enemmän syitä voisimme antaa sinulle rakastaa näitä kohteita, mutta sinun täytyy ajatella niitä extrat kuten grilli tarvikkeet. Monipuolisuus on avainasemassa, kesällä haluamme asua ulkona, ei ole mitään, mitä et voi kokata uunissa, jota et voi grillata. Vuosikausia poikkeuksellisen suorituskykyiseksi rakennetun keittojärjestelmän löytäminen tuottaa tulosta pitkällä aikavälillä.
Ben
Culinary Director-Broilerikuningas