olemme tunnettuja uskomattomista tuoreista bratwurstiluomuksistamme, joten luonnollisesti meiltä kysytään usein, miten bratwursteja valmistetaan.
tämä bratwurstin resepti antaa askel askeleelta ohjeet siihen, miten grillissä grillataan tuoreita kakaroita kotona. Huomaa, että nämä ohjeet ovat tuoreille bratwursteille, jotka tulevat käärittynä valkoiseen lihakauppapaperiin lgcm: ssä. Jos sinulla on esikypsennettyjä bratwursteja, sinun ei tarvitse noudattaa näitä ohjeita, vain lämmittää ne takaisin!
grillin ensimmäinen vaihe tehdään yleensä sisällä tai grillinpolttimella, ei suoraan grillin lämmön päällä. Suosittelemme parboiling meidän tuoreita kakarat ennen kuin laitat ne grilliin tämä varmistaa, että ne on keitetty loppuun asti, jotta sinulla ei ole epämiellyttävä kylmä piste tai raaka kohta keskellä bratwurst.
monet asiakkaat haluavat keittää kakaransa oluessa, mutta emme suosittele tätä, vaan keitämme ne vain vedessä. Olut muuttuu, kun se kiehuu ja kakarat voivat ottaa hieman kirpeän maun keitettäessä. Emme halua sitä! Jos etsit oluen kakarat, kokki kakarat tällä menetelmällä, laita ne olutkylpyyn keittämisen jälkeen. Näytämme, miten se tehdään reseptivideolla tai voit tarkistaa tämän Wisconsin Stadium Beer Brats-reseptin.
on myös mahdollista vain grillata bratwursteja suoraan. Kirjoitimme Miten kokki bratwursts suuntiin parboil ja sitten grilli suuntiin, koska se on helpompaa, mutta jos haluat vain grillata kakarat, eikä parboil niitä, suosittelemme laittaa ne yli Keski-miedolla lämmöllä, ja kääntämällä joka minuutti tai niin edistää jopa ruoanlaittoon. Rakenne nämä kakarat on hieman vähemmän sidottu yhteen sisäpuolella, mutta sinun täytyy kiinnittää erityistä huomiota ei overcook kakarat!
jos et ole ulkona grillaamassa (Wisconsinissa grillikausi on ympäri vuoden), Viimeistele bratwurstisi broilerin alla tai paistinpannulla. Suosimme broileria paistinpannun sijaan, mutta molemmat ovat hyviä tapoja bratwurstien kypsentämiseen, jos grilliin ei ole pääsyä.
nyt kun tiedät kaikki vinkkimme bratwurstien kokkaamiseen, sinun on päästävä Genevenjärven Maalaislihaan ja varastoitava kakarat! Voit tarkistaa listauksen Leahyn Makkaramausteista klikkaamalla tästä ja käymällä makkarasivullamme. Saat lisätietoja siitä, mitä kussakin bratwurstissa on, ja löydät myös videon, joka näyttää sinulle kulissien takaisen vilauksen siitä, miten teemme bratwurstejamme!