The South Beach Diet is a low-carb meal plan with a simple weight loss premise: reach the body to use fat (not carbs) as fuel and see weight loss results. Suunnitelma on myös vähähiilihydraattinen lähestymistapa, jossa käytetään samaa rasvaa polttoaineelle-laihdutusmenetelmää. Mutta ero kahden aterian suunnitelmat tulee alas jotain kutsutaan nettohiilareita. Tämä on yhteensä grammaa hiilihydraatteja miinus grammaa ravintokuitua ja grammaa erytritolia (eräänlainen sokerialkoholi).
Nettohiilarit kuulostavat vielä sekavilta? Selitetäänpä:
Nettohiilarit (tunnetaan myös sulavina hiilareina) hajoavat healthlinen mukaan yksinkertaisiin sokereihin ja imeytyvät verenkiertoon. Kuitua ja erytritolia käsitellään kuitenkin eri tavalla, joten nettohiilareita laskettaessa vähennämme nämä luvut pois saadaksemme paremman käsityksen siitä, mitä keho tyypillisesti imee. Tässä esimerkki: Puolikas keskikokoinen avokado sisältää 8 grammaa hiilihydraatteja. Kun vähennämme ravintokuitua (6 grammaa), saamme nettohiilarit: 2.
säästääksemme aikaa loimme päivittäistavarakauppa-oppaan >, jossa on nämä tiedot joistakin suosituimmista tuotteista. Pidä se käsillä!
South Beach Diet meal plan tuottaa noin 50 grammaa nettohiilareita päivässä. Se ei ole supertarkka, joten suunnitelmasta on helppo pitää kiinni pitkällä tähtäimellä.
Tässä muutamia muita huomioitavia asioita, kun seuraamme suunnitelmaamme:
- lihassa, kalassa ja joissakin juustoissa on nolla nettohiilaria. Käytännössä kaikissa muissa ruoissa-myös monissa tärkkelyspitoisissa kasviksissa—on jonkin verran nettohiilareita. Yritä rajoittaa saanti kolmeen annokseen tärkkelyspitoisia vihanneksia päivässä. Huomaa: kolme annosta tärkkelyspitoisia vihanneksia vastaa 3 kuppia.
-
koska suurin osa hedelmistä sisältää runsaasti sokeria (hiilarit!), hedelmät ovat erittäin rajallisia suunnitelmassamme. Esimerkiksi Yhdysvaltain elintarvike-ja lääkeviraston (FDA) mukaan vain 3/4 kuppi rypäleitä sisältää 23 grammaa hiilihydraatteja. Yksi keskikokoinen banaani: 30 grammaa. - tavoitteesi South Beachin dieetillä on pitää kehon hiilarinsaanti terveellisenä miniminä, jolloin kaikkia hiilareita—myös hyviä hiilareita, kuten papuja, palkokasveja ja täysjyväviljoja—tulisi rajoittaa.
Näin voit jäsentää päiväsi:
- Aamiainen: ≤11 grammaa nettohiilareita
- Lounas: ≤12 grammaa nettohiilareita
- Päivällinen: ≤12 grammaa nettohiilareita
-
välipalat ja pirtelöt: ≤5 grammaa nettohiilareita
varastoidaan lihaan, juustoon, tärkkelyspitoisiin vihanneksiin, kalaan, pähkinöihin ja kananmuniin. ”On olemassa paljon hyviä ruokakomeroita, jotka voivat auttaa lisäämään makua ja maustetta aterioihisi, lisukkeisiin ja välipaloihin ja silti olemaan vähähiilihydraattisia”, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Courtney McCormick. ”Suosittelen sinappia (useimmat eivät sisällä hiilihydraatteja, paitsi välttää hunajasinappia), oliivi-tai avokadoöljystä tehtyä majoneesia, makeuttamatonta pähkinä-ja siemenvoiteita sekä maustesekoituksia.”