valmistatko täytetyn kalkkunan 325: ssä vai 350: ssä?
28-30 paunan kalkkunalle (paino sisäkkäin): paista 325°: ssa 3 1/2-4 1/2 tunteja. Aika on täytetyille linnuille. Täytetty lintu voi kypsyä yhtä nopeasti kuin täyttämätön lintu; varaudu kuitenkin odottamaan vielä 30-50 minuuttia.
kuinka kauan 20lb täytettyä kalkkunaa kannattaa kypsentää?
peitä kalkkuna löyhästi tukevalla alumiinifolioteltalla. Täytetyn kalkkunan kypsyminen kestää kauemmin. Esimerkiksi 20-kiloisen täytetyn kalkkunan kypsentämiseen menee 4 1/4-5 1/4 tuntia.
kuinka kauan kypsytät 22-kiloista kalkkunaa 325 asteessa?
odottaa, että 21,5-5 — kiloisen kalkkunan kypsentäminen 325-asteisessa Fahrenheitissä kestää 4,5-5 tuntia-jos kalkkunaasi ei ole täytetty. Kun se on täytetty suosikki täytteenä, lisää vähintään 15 minuuttia kokonaiskeittoaikaan.
kuinka kauan 22,5 kilon kalkkunan kypsentäminen kestää?
keittoaika eri kokoisille
| kalkkunan Paino | kypsentämätön kalkkuna | uunin lämpötila |
|---|---|---|
| 10 14 paunaa | 2-1 / 4-3 tuntia | 350°F |
| 15 22 paunaa | 3-4 tuntia | 325°F |
| 23 25 paunaa | 4-4 1/2 tuntia | 325°F |
| 26 29 paunaa | 4 1 / 2-5 tuntia | 325°F |
kuinka kauan 20-kiloisen kalkkunan pitäisi kypsyä 350 astetta?
suosittelemme paahtamaan kalkkunaa 350 asteessa 13 minuuttia per Pauna täyttämättömälle kalkkunalle.
Miten pidän kalkkunani kosteana?
Klassinen voileipätäytteen resepti valitse tuore kalkkuna pakastetun sijaan. Paahda kaksi pientä kalkkunaa yhden ison sijaan. Suolaa kalkkuna. Hiero pehmeää voita ihon alle. Tiukasti löysällä tai ei ollenkaan. Paahda kalkkuna ensin ylösalaisin. Älä keitä sitä. Anna kalkkunan levätä ennen veistämistä.
mikä on paras lämpötila kypsentää kalkkuna?
165°F on USDA: n suosittelema sisälämpötila kypsennetylle kalkkunalle.
valmistatko katetun tai avonaisen kalkkunan?
kypsennä kalkkunaa aina, kunnes iho on vaaleanruskea. Peitä vuoka kannella tai foliolla ja keitä peitettynä 2 tuntia (riippuen linnun koosta), avaamalla loppuajan. Valele kalkkuna noin puolen tunnin välein.
missä lämpötilassa kalkkuna paistetaan?
kalkkuna on valmis, kun Reisiliha saavuttaa 165 asteen sisälämpötilan (75 C). Kun kalkkuna on täytetty, on tärkeää tarkistaa myös täytteen lämpötila. Täytteen tulee olla myös 165-asteinen F.
kuinka kauan kypsytät 22-kiloisen kalkkunan 350 asteessa?
jos kalkkunasi painaa 21-22 kiloa, kypsennä sitä: 425°F: ssa 4-4¼ tuntia. 400°F 4¼-4½ tunnin ajan. 350°F 4½-4 ¾ tunnin ajan. 325°F 4 ¾ – 5 tunnin ajan.
kuinka kauan 375-kiloisen kalkkunan kypsentäminen kestää?
linnun valmistelu – Kuumenna uuni 375 asteeseen. Keitä lintu-arvio 12-15 minuuttia per kilo täytetyille kalkkunoille. Testaa doneness – voit tarkistaa lämpötilan tai värin mehut. Johtopäätös-poista lintu uunista.
onko parempi kypsentää kalkkuna kiertoilmauunissa vai tavallisessa uunissa?
mitkä ovat kiertoilmauunin edut? Kiertoilmauunin käyttö mahdollistaa tehokkaamman kypsennyksen. Koska kuuma, kuiva ilma puhalletaan suoraan ruokaan, ruoka kypsyy kiertoilmauunissa noin 25% nopeammin.
kuinka kauan kalkkunaa kannattaa kypsentää 325-vuotiaana?
tämä USDA: n taulukko perustuu 325-asteiseen uuniin ja täysin sulatettuun tai tuoreeseen lintuun. (Ei-täytetystä linnusta puhumme 15 minuuttia per kilo.)
kuinka kauan kypsennät kalkkunaa 375: llä?
ruskista kalkkunaa 1 tunti. Käännä pannu, laske uunin lämpötila 375 asteeseen ja jatka paistamista, kunnes reiden paksuimpaan kohtaan (luuhun koskematta) asetettu pikalämpömittari näyttää 155 astetta, 1 1/2-2 tuntia.
pitäisikö kalkkuna peittää alumiinifoliolla?
varmista, että kansi avataan noin 30 minuuttia ennen kalkkunan paahtamista, jotta iho muuttuu rapeaksi. Linnun peittäminen foliolla jäljittelee sitä, mitä vuoan kansi tekisi — se vangitsee höyryn ja kosteuden, jotta kalkkuna ei kuivu — samalla kun se rapsuttaa ihoa.