rapeat kultaiset paistetut Kanaleikkeet ovat rapeita, mutta sisältä mureat ja mehevät! Tämä on loistava terveellinen vaihtoehto klassiselle paistetulle kananrintareseptille, jonka voit tehdä vajaassa 40 minuutissa.
Kanaleikkeiden valmistus ei ollut koskaan helpompaa! Mukana ei ole kuumaa öljyä, joten sinun ei tarvitse siivota keittiötäsi ylhäältä alas rasvaisista roiskeista. Sen sijaan aiomme paistaa sen uunissa, mikä auttaa myös tekemään pinnoitteesta super rapean ja niin paljon terveellisemmän!
valmistusaika ei saisi kestää yli 20 minuuttia. Meidän täytyy vain viipaloida ja paukuttaa liha, kuorruttaa se ja leipoa täydellisyyteen.
tätä reseptiä voi tarjoilla monella tavalla! Plus, se on hyvä aterian prep tai käyttää sitä nopea illallinen aterioita viikon aikana, kuten minun piimä kana tarjoukset, helppo sitruuna kana resepti, ja klassinen kana parmesaani resepti.
jos tykkäät kokata siipikarjan kanssa, tsekkaa terveelliset kana-Illallisideani saadaksesi lisää inspiraatiota.
miten se tehdään
Kuumenna uuni 400°F: een.Aseta lankateline leivinpaperille ja sivele tai suihkuta siihen ruokaöljyä ja laita sitten sivuun.
valmista 3 erillistä astiaa. 1. ja 1 kuppi monikäyttöinen jauhot. 2. ja 2 vatkattua munaa. Sekoita 3. lautasella 1 kuppi italialaista leivänmurua, ½ dl raastettua parmesaanijuustoa ja 1 rkl sitruunan kuorta.
puolita kananrinnat pituussuunnassa. Peitä ne muovikelmulla ja paukuta lihantarjottimella, kunnes ne ovat tasaisen paksuisia ja noin ¼ sentin paksuisia. Mausta ne suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta.
ruopataan kukin palanen jauhoissa, sitten vatkatuissa munissa ja sitten leipäkrumbaseoksessa.
aseta valmiiksi voidellulle vaijeritelineelle. Suihkuta kyljysten latvoihin hieman keittosuihketta, joka auttaa pitämään latvat rapeina ja saamaan kullanväriset.
paista 400°F: ssa noin 15-20 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 165°F.
vinkit parhaisiin tuloksiin
- maustaminen. Tykkään maustaa kaiken päällysteaineen suolalla ja pippurilla. Leikkeleesi maistuvat paljon paremmalta, kun jokainen kerros on hyvin maustettu.
- Leivonta. Rasvata lankahylly hyvin ennen lihan laittamista siihen, ettei kyljysten kuori tartu siihen.
- marinadi. Jos haluat nostaa nämä leikkeleet aivan uudelle tasolle, voit marinoida ne piimässä ja mausteissa, kuten minä teen sen piimä-Kanahyytelöilläni.
Usein kysyttyä
voit säilyttää niitä ilmatiiviissä säiliössä tai nippusulkupussissa noin 3-5 vuorokautta.
lämmitän aina mieluummin nämä broilerileikkeet uunissa, jotta ne pysyvät rapeina. Laita ne lankahyllyllä uunipellille ja nosta uuniin 350 asteeseen noin 10-12 minuutiksi. Jos päätät lämmittää ne uudelleen mikrossa, ne tulevat ulos vetisinä.
ensin liha pitää puolittaa pituussuunnassa, joten ne ovat suunnilleen samankokoisia ja paksuisia. Aseta sitten puolet lihasta leikkuulaudalle. Sen voi peittää muovikelmulla tai laittaa nippuselkään tai laittaa kahden pergamenttipaperin väliin.
punnerra lihaa hieman lihantarjottimella, aloittaen paksummasta osasta ja siirtyen sitten ohuemmalle puolelle. Vatkaa sitä, kunnes liha on tasaista ja noin ¼ senttiä paksua.
jos sinulla ei ole lihanuijaa, voit käyttää mitä tahansa painavaa käsissäsi, kuten kaulinta, pientä paistinpannua tai säilykkeitä.
paistoaika riippuu todella siitä, kuinka paksuja kyljykset ovat. Minulla se kestää yleensä noin 15-20 minuuttia, ja alan mitata sisälämpötilaa lihalämpömittarilla paistettuani niitä 15 minuuttia. Varmista, että sisälämpötila on vähintään 165°F.
broilerin kyljykset leivotaan lankahyllyllä, jotta ne pysyvät rapeina molemmilta puolilta. Jos leivot ne vain pergamenttipaperille tai foliolle, alapinta on pehmeä ja märkä.
tätä reseptiä voi tarjoilla niin monella tavalla! Tässä muutama ehdotukseni:
– lisukkeet: Lastattu perunamuusi, rapeat murskatut perunat, Pikamakaroni ja juusto tai Pikamuusi.
– kasvikset: paahdetut kirsikkatomaatit, vihreä papu Almondine-resepti, uunissa paahdettu Butternut Squash ja paahdettu parsakaali parmesaanilla.
– salaatit:Orzo-Pastasalaatti, Olivie-salaatti, Farro-Salaattiresepti ja perunasalaatti pekonilla ja kananmunalla.
Lisää Terveellisiä Ruokareseptejä:
- Taco-Kesäkurpitsaveneet
- kalkkunan Kesäkurpitsapullat
- Pikaruokakanatacot
- kreikkalaiset lihapullat
- Havaijilainen Kanaresepti
- kana-Cobb-salaatti
- helppo Kanarouheresepti
- helppo Kanarouheresepti
- helppo paimenpiirakkaresepti
- Pikapannu-linssikeiton resepti
paistetut Kanaleikkeet
Ainesosat
- ▢ 3 luutonta ja nahatonta kananrintaa
- ▢ 1 kuppi kaikki tarkoitukseen jauhoja
- ▢ 2 isoa munaa
- ▢ 1 Italian cup korppujauhoja
- ▢ ½ cup raastettua Parmesaania
- ▢ 1 rkl sitruunan kuori
- ▢ Suolaa, pippuria maun mukaan
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta lanka telineeseen pellille ja sivele tai suihkuta sitä ruokaöljyä, sitten syrjään.
-
valmista 3 erillistä kuperaksi. 1. ja 1 kuppi monikäyttöinen jauhot. 2. ja 2 vatkattua munaa. Sekoita 3. lautasella 1 kuppi italialaista korppujauhoa, ½ dl raastettua parmesaanijuustoa ja 1 rkl sitruunan kuorta.
-
puolita kananrinnat pituussuunnassa. Peitä ne muovikelmulla ja paukuta lihantarjottimella, kunnes ne ovat tasaisen paksuisia ja noin ¼ sentin paksuisia. Mausta ne suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta.
-
ruopata jokainen leikkausjauho, sitten lyöty munat, ja sitten leipäkrumb seos. Aseta valmiiksi voidellulle vaijeritelineelle. Suihkuta kyljysten latvoihin hieman keittosuihketta, joka auttaa pitämään latvat rapeina ja saamaan kullanväriset.
-
paista 400°F: ssa noin 15-20 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 165°F.
huomautukset
- mausteita. Tykkään maustaa kaiken päällysteaineen suolalla ja pippurilla. Leikkeleesi maistuvat paljon paremmalta, kun jokainen kerros on hyvin maustettu.
- Leivonta. Rasvata lankahylly hyvin ennen lihan laittamista siihen, ettei kyljysten kuori tartu siihen.
- marinadi. Jos haluat nostaa nämä leikkeleet aivan uudelle tasolle, voit marinoida ne piimässä ja mausteissa.
- säilyttäminen. Niitä voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa tai nippusulkupussissa noin 3-5 vuorokautta.
- uudelleen lämmittäminen. Mieluummin lämmitän nämä kanaleikkeet uunissa, jotta ne pysyvät rapeina. Laita ne lankahyllyllä uunipellille ja nosta uuniin 350 asteeseen noin 10-12 minuutiksi. Jos päätät lämmittää ne uudelleen mikrossa, ne tulevat ulos vetisinä.