paras klassinen Lihamurekeresepti on täydellinen sekoitus tuoreita raaka-aineita, jotka tulevat esiin mehevinä ja täynnä makua joka suupalalla. Jokainen perhe tarvitsee kotitekoisen lihamurekereseptin, joka jatkaa tämän klassikon perinnettä. Perheeni rakastaa tätä ja se tekee suuria tähteet, jotka ovat nopeita ja helppoja, kun poimien lapseni jalkapalloharjoituksista. Tämä maukas Lihamureke Resepti on todellinen perheen suosikki, joka on kaikki tulevat takaisin sekunneiksi!
paras Lihamurekeresepti
mikä tekee parhaan lihamurekereseptin? Se on lihamureke, joka on täynnä makua, mutta on mukava, mehukas rakenne sisällä. Se on avain. Ja tällä helpolla lihamurekereseptillä saat molempien maailmojen parhaat puolet lyömättömällä maulla, joka ei ole kuiva, kun viipaloit sen. Lisäksi päällä oleva lihamurekekastike on kirpeää ja makeaa, josta lapset varmasti innostuvat!
helppo Lihamurekeresepti
vaikka ainesosaluettelo saattaa tuntua pitkältä, tämä on yksi helppo lihamurekeresepti, jossa on vähän raaka-aineita. Kaapeissasi on todennäköisesti kaikki tarvittava. Vain 30 minuuttia aikaa, ja voit pian palkitaan herkullinen illallinen, joka käytännössä hoitaa itse.
lihamurekkeen ainesosat
- vähärasvainen jauheliha – valitse 90% vähärasvaista parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- leivänmurut-nämä auttavat sitomaan lihaseoksen yhteen ja lisäävät samalla makua.
- yrtit ja mausteet – murekemauste antaa näyttävän maun, joka tekee murekkeesta parhaan.
- Lihamurekekuorrutusohje-loppusilaus on makeassa ja tuhdissa lihamurekekastikkeessa, joka vetää kaikki maut yhteen.
Pro vinkki: Jos sinulla on italialaistyylisiä leivänmuruja, voit käyttää niitä ja jättää lisäämättä italialaisia mausteita.
miten mureketta tehdään tyhjästä?
jos et ole ennen tehnyt hyvää lihamureketta, koska pelkäät, että se on liian kuivaa tai ei maistu hyvältä, olen täällä muuttamassa kaiken sen puolestasi. On olemassa muutamia keskeisiä elementtejä muistaa, kun noudatat tätä yksinkertaista Lihamureke Resepti:
- isossa kulhossa, sekoita vain kunnes kaikki on yhdistetty tai muuten se on liian tiheä
- vähärasvainen naudanliha on paras valinta lihaksi
- anna sen levätä uunista tullessa ennen tarjoilua, jotta se pysyy mehevänä
miksi maitoa laitetaan lihamurekkeeseen?
maito on välttämätöntä kaikkien aikojen parhaalle lihamurekkeelle, koska se lisää kosteutta korppujauhoosi. Murekkeesi ei saa olla kuivaa ja murenevaa. Maidottomassa voi käyttää muuta kuin maidonkorviketta.
mikä on paras täyteaine lihamurekkeelle?
leivänmurut hallitsevat ylivoimaisesti parhaiten lihamurekkeen täyttämisen. Älä kuitenkaan unohda lisätä maitoa pitääksesi sen kosteana ja herkullisena!
pitäisikö sipulit keittää ennen lihamurekkeeseen laittamista?
vaikka joissakin resepteissä sipulit keitetään ensin, tämä resepti yksinkertaistaa asioita ja antaa sinun lisätä sen ensimmäisessä vaiheessa. Kun mukana on kaikki kostuttavat ainekset, se kypsentää sipulit täydellisesti ja tekee niistä kauniin rakenteen viimeistelyssä.
asiantuntijan vinkit täydelliseen lihamurekkeeseen joka kerta
- älä ohita märkiä ainesosia – nämä lisäävät kosteutta, joten naudanlihamurekereseptissäsi on makua ja mehukasta rakennetta. Jos haluat lisämaustetta makuun, lisää sekaan muutama loraus Worcestershire-kastiketta, jotta se potkii pykälää ylöspäin.
- ota maku – jos et ole varma, miten maku on, ota pieni määrä ja paista sitä maun mukaan, jotta näet, onko siinä kaikki haluamasi maut
- anna sille tilaa – käytä lihamurekepannua, joka on hieman suurempi, joten lihamurekkeessa on tilaa karamellisoiduille reunoille
- Prep early – voit jopa valmistaa lihamurekeseoksen etukäteen ja yksinkertaisesti peitä leipäpannu muovikelmulla tai alumiinifolio ja laita se jääkaappiin. Anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi, kun esilämmität Overin ja pop se sisään.
- lämpötilan täydellisyys – jos sinulla on lihalämpömittari, lihamurekkeen sisälämpötilan pitäisi olla noin 160° F. Pikalämpömittarit ovat hyvä vaihtoehto, jos sinulla on sellainen.
- anna sen levätä – kun otat mehevän lihamurekkeen uunista, anna sen levätä 10 minuuttia ennen viipalointia. Lepääminen auttaa sitä pitämään muotonsa kasassa.
mikä on hyvän lihamurekkeen salaisuus?
hyvän lihamurekkeen salaisuus on laadukkaissa raaka-aineissa, mausteiden ja lihan tasapainoisessa sekoituksessa sekä oikeassa kypsennysajassa.
kuinka kauan lihamurekkeen kypsentäminen kestää?
tällä perinteisellä lihamurekereseptillä ei tarvitse ottaa kuin 30 minuutin käytännön lähestymistapa. Sen jälkeen uuni hoitaa loput! Suunnittele puolitoista tuntia, kunnes paistettu lihamureke on valmis, runsaasti aikaa voit nostaa jalat hieman ennen kuin saat lisukkeet valmiiksi.
miten lihamureke pidetään kosteana?
kostean lihamurekkeen salaisuus on kosteiden ainesosien käyttö. Vaikka haluat korppujauhojen sitovan, kananmunien, maidon ja ketsupin lisääminen ei vain lisää makua, vaan lisää myös sitä välttämätöntä kosteutta.
Miten voin tehdä lihamurekkeestani parempaa?
runsasrasvaisen lihan käyttäminen on parasta, jotta et saa kuivaa ja rakeista lihamureketta. Lisäksi kananmunien, ketsupin ja maidon lisääminen auttaa sitä säilyttämään murean ja mehevän rakenteen sisällään.
kuinka kauan mureketta paistetaan?
leivän koosta riippuen keittoajat vaihtelevat. Standardi lihamureke ruoanlaitto lämpötila on 350°F. At 350°F, 35-45 minuuttia per kiloa lihamureke on melko tarkka sääntö noudattaa. Paras tapa välttää lihamurekkeen ylikypsyyttä tai alikypsyyttä on tarkistaa lihamurekkeen sisälämpötila lihalämpömittarilla. Ihanteellinen lihamurekkeen sisälämpötila on 160°F.
kuinka kauan 1 lb: n lihamurekkeen kypsentäminen kestää?
tavanomaisessa uunissa lihamureke pitää kypsentää vähintään 350°F: ssa.1 lb: n lihamurekkeelle voi arvioida 35-45 minuutin paistoajan.
kuinka kauan 2 litran lihamurekkeen kypsentäminen kestää?
lihamureke on kypsennettävä vähintään 350°F: ssa tavanomaisessa uunissa. 1 lb lihamureke voit arvioida välillä 1 tunti 1 tunti ja 20 minuuttia paistoaika.
kuinka kauan 3 L: n lihamurekkeen kypsentäminen kestää?
tavanomaisessa uunissa lihamureke pitää kypsentää vähintään 350°F: ssa.1 lb: n lihamurekkeelle voi arvioida 1 tunnin ja puoli-2 tunnin paistoajan.
kuinka kauan lihamureketta keitetään 375 ° F:ssa?
lämpötilassa 375°F 1 lb lihamureketta kuluu noin 25-30 minuuttia, ennen kuin lihamureketta on 160°F.
2 lb lihamureketta on noin 40-50 minuuttia, ennen kuin lihamureketta on 160 ° F.
3 lb: n lihamureke kestää noin 1 tunnista 1 tuntiin ja 15 minuuttia, ennen kuin lihamurekkeen lämpötila saavuttaa 160°F: n lämpötilan.
kuinka kauan lihamurekkeen kypsentäminen 350°F: n lämpötilassa kestää?
lämpötilassa 350°F 1 lb lihamureketta 160°F.
2 lb lihamureketta kestää noin 1 tunnista 1 tuntiin ja 20 minuuttia, kun lihamureketta on 160°F.
3 lb lihamureketta kestää noin 1 puolitoista-2 tuntia, ennen kuin lihamureketta on 160°F.
Leivotko mureketta peitettynä vai peittämättömänä?
tässä reseptissä lihamureke paistetaan peittämättömänä. Kun seokseen käytetään maitoa, sen pitäisi pitää lihamureke sisällään runsaasti kosteana ja mehevänä.
lihamureketta Glaseerattu
makea ja kirpeä ja kertakaikkisen hämmästyttävä, Eteläinen lihamurekekastike vie kitchen-niitti-ketsupin ja vie sen seuraavalle tasolle. Valkoviinietikan ja ruskean sokerin avulla se muuntuu hieman makeaksi BBQ-kastikemaiseksi mauksi, jota koko perheesi rakastaa. Sen täydellinen lihamureke keveiden että kaikki rakastavat!
mistä lihamurekekastike on tehty?
Lihamurekekastike on sekoitus ketsuppia, valkoviinietikkaa, ruskeaa sokeria, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, suolaa ja mustapippuria.
jätä minulle lihamureke ja eilinen voileipäni. Olen rakastunut huomenna, Jos palaat ketsupin kanssa.
Jarod Kintz
mitä tarjoilla Murekkeella
luonnollisesti, ei voi vain tarjoilla vanhanaikaista mureketta yksinään! Se tarvitsee joitakin puolia pyöristää aterian. Mikään Eteläinen lihamurekereseptiruoka ei ole koskaan valmis ilman perunamuusia. Se on mukavuustaso! Kuullotettu parsakaali valkosipulin kanssa, kermapinaatti tai jopa paahdetut valkosipuliperunat hitaassa keittimessä ovat kaikki herkullisia valintoja, jotka sopivat hyvin yhteen.
saako mureketta tehdä leivinpaperilla?
kun käytän mureketta valmistaessani leivinpannua, jos sellaista ei ole, voit käyttää leivinpaperia. Vuoraa se foliolla, jotta se on helppo puhdistaa ja varmista, että se on muotoiltu leiväksi ennen paistamista!
miksi murekkeeni hajoaa?
jotta lihamureke pysyisi kasassa, sen sitomiseen tarvitaan munia ja korppujauhoja. Varo myös ylikypsentämästä sitä. Seuraa tätä reseptiä, niin saat lihamurekkeelta menestystä!
Miten estää lihamureke hajoamasta?
Lihamureke hajoaa, kun sitä ei riitä sitomaan yhteen. Kananmunat ja korppujauhot auttavat pitämään sen kasassa ja tällä reseptillä saat oikeat mittasuhteet. Lihamurekkeen keittoaika on myös tärkeä, sillä jos sen ylikypsentää, se hajoaa.
saako lihamureketta pakastaa?
Kyllä, ja se on parasta. Voit tehdä isomman satsin ja pakastaa sen ennen kypsentämistä. Muotoile se leiväksi ja kääri hyvin. Sinun täytyy antaa sen 24 tuntia sulatusaikaa jääkaapissa ennen kuin kypsennät sen.
voit myös pakastaa kypsennettyä lihamureketta. Kun se on jäähtynyt, voit viipaloida sen ja kääriä pakastepaperiin ja heittää pakastepussiin. Tämä on vielä parempi niille kiireisille illoille, kun tajuaa unohtaneensa sulattaa jotain. Sinulla on ravitseva ja herkullinen ateria ei ole aikaa!
kuinka lämmittää Lihamureke
Ok, katso, voit lämmittää lihamurekkeesi uudelleen mikrossa, mutta se maistuu funkylle ja kuivuu pois. Voit lisätä sen myös paistinpannuun, mutta rehellisesti sanottuna paras tapa on uunissa. Kuumenna se 250F: iin ja laita lihamureke leipävuokaan tai-vuokaan, jossa on vain aavistus naudanlihalientä, vettä tai kastiketta. Noin 1 rkl pitäisi tehdä. Peitä foliolla ja kuumenna sitä 20-25 minuuttia, kun se on lämmitetty kokonaan.
Katso, miten tehdään Lihamureke (Video)
paras klassinen Lihamureke Resepti
ainekset
- 2 lbs jauheliha (90% vähärasvaista)
- 1 iso valkosipuli (kuutioituna)
- 2 munaa
- 2 rkl valkosipulinkynsiä (jauhettuna)
- 4 rkl ketsuppia
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 4 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 3/4 dl panko-leivänmuruja
- 1/2 dl maitoa
- 2 tl italialaista maustetta
- 1/2 tl savupaprikaa
- 2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Lihamurekekastike
- 1 kuppi ketsuppi
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 1 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa (maun mukaan)
- 1/2 tl pippuria (maun mukaan))
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 F.
-
Suihkuta leipä suunnitelma nonstick spray ja aseta sivuun.
-
yhdistä Isossa sekoituskulhossa jauheliha, sipuli, munat, valkosipuli, ketsuppi, Worchestershire-kastike, persilja, korppujauho, maito, italialainen mauste, savupaprika, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
-
laita lihamurekeseos valmiiseen leipävuokaan. Paista 375 F: ssä 40 minuuttia.
-
Aloita lihamurekekastikkeen valmistus. Sekoita pienessä sekoituskulhossa ketsuppi, valkoviinietikka, ruskea sokeri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja mustapippuri. Vatkaa, kunnes ainekset ovat hyvin Yhdistyneet. Levitä murekelaastari päälle, kun sen paistamiseen on 15 minuuttia aikaa.
-
anna lihamurekkeen levätä 5 minuuttia. Päällystä tuoreella persiljalla ja nauti!
ravinto