appelsiinimehu on terveellinen juoma, joka sisältää runsaasti A-ja C-vitamiineja, magnesiumia, kaliumia ja foolihappoa. Sitä paitsi, voit tehdä sen itse virkistää sinua ja parantaa immuunijärjestelmää.
jos nautit siitä säännöllisesti, haluat todennäköisesti nauttia siitä mahdollisimman pitkään. Siksi voi miettiä, meneekö appelsiinimehu huonoksi ja kuinka kauan appelsiinimehu kestää.
Pilaantuuko Appelsiinimehu?
nykyään voi valita monista appelsiinimehumerkeistä ja-lajeista, kuten säilykkeestä, sokerittomasta, vastapuristetusta ja 100-prosenttisesta hedelmämehusta. Valitettavasti kaikilla näillä tuotteilla on suhteellisen lyhyt säilyvyysaika, ja kaikki appelsiinimehu voi pilaantua, jos et säilytä sitä oikein tai käytä sitä pari päivää avaamisen jälkeen.
sekin menee, jos ottaa appelsiinit ja puristaa ne kotitekoiseen appelsiinimehuun. Kotitekoisen tuotteen etuna on lisäaineiden ja säilöntäaineiden puuttuminen. Valitettavasti se tarkoittaa, että se on altis bakteerien kehitykselle, ja se pilaantuu nopeammin kuin kaupallisesti tuotettu mehu.
Kuinka Kauan Appelsiinimehu Kestää?
appelsiinimehun kestoaika riippuu tuotteen tyypistä, säilytyspaikasta ja siitä, avataanko Pakkaus vai ei. Kaupallisesti tuotettujen mehujen mukana tulee käyttöpäivämäärä, joka antaa aikajanalla hyvän suosituksen.
säilykkeitä ja maustamatonta appelsiinimehua voi siis säilyttää pitkään viimeisen käyttöpäivän jälkeen, jos niitä ei avaa. Pakkauksen avaamisen jälkeen sitä kannattaa säilyttää jääkaapissa noin seitsemän päivää.
kuinka kauan appelsiinimehu kestää (kaavio) |
|||
|
Appelsiinimehutyyppi |
ruokakomero | jääkaappi | pakastin |
| avaamaton, jäähdytetty | vaarallinen | 1-2 viikkoa |
3 6 kuukautta |
|
avaamaton |
3 6 kuukautta | ei suositella | 3-6 kuukautta |
| avoin jäähdytetty | vaarallinen | 7-10 päivää |
3 6 kk |
|
avoin palkaton |
vaarallinen | 7-10 päivää | 3-6 kuukautta |
| säilöttyjä | enintään vuoden | enintään 7 päivää |
vaarallisia |
|
Kotitekoinen |
vaarallinen | 2 – 3 päivää |
3 6 kuukautta |
jos juot mieluummin kotitekoista mehua, älä koskaan säilytä sitä ruokakomerossa. Tuorepuristetun mehun jättäminen huoneenlämpöön voi johtaa pilaantumiseen jo parin tunnin kuluttua. Se säilyy tuoreena pari kolme päivää jääkaapissa.
6 vinkkiä, jotka kertovat, onko appelsiinimehu pilaantunut
appelsiinimehu on herkullisimmillaan, kun sen puristaa tuoreena tai avaa uuden pakkauksen, mutta sen laatu heikkenee ajan myötä. Jos avattua mehua ei käytä viikossa, se todennäköisesti pilaantuu. Tässä kuusi mittaria, joiden mukaan mehusi ei ole enää juomakelpoista:
- paisunut Pakkaus – jos huomaat turvonneen oranssin pakkauksen, se tarkoittaa, että sisälle on kertynyt jonkin verran kaasua. Varmista, että mehu on pilaantunut, jotta voit heittää sen pois ilman lisäkokeita.
- tuoksu-raikas oranssi aromi on helposti tunnistettavissa. Jos kaadat mehun lasiin ja aistit härskin, mädän tai etikan tuoksun, älä juo sitä.
- sedimentti-paksuissa, mehevissä appelsiinimehumerkeissä voi olla jonkin verran sedimenttiä, jossa on runsaasti hedelmiä. Kuitenkin kokkareet ulkonäkö kirkas juoma on osoitus siitä, että neste on pilaantunut.
- väri-appelsiinimehun kirkkaankeltainen sävy on tunnettu. Jos se yhtäkkiä muuttuu vaaleaksi tai tummemmaksi kuin tavallisesti, se on epäilemättä pilaantunut.
- hometta – jos appelsiinimehua säilyttää liian pitkään, pinnalle voi kehittyä valkoista tai vihreää hometta. Tällainen juoma on mahdollisesti vaarallista terveydelle. Useimmissa tapauksissa sienet ja homeen kasvu tulevat yhdessä epämiellyttävä, pistävä haju.
- maista – kaada lopuksi mehu ja ota kulaus, jos kaikki muu tuntuu hyvältä. Jos maistat eri makua kuin edellisenä päivänä, älä kuluta sitä muuta. Happamassa appelsiinimehussa on härski, kitkerä aromi.
3 Vinkkejä appelsiinimehun säilyttämiseen
jos sinulla on tapana ostaa suuri määrä appelsiinimehua, on tärkeää säilyttää sitä riittävästi, jotta vältät rahan tuhlaamisen. Luettelen tässä kolme tapaa pidentää mehun säilyvyyttä.
ruokakomero
ainoat appelsiinimehut, joita voi säilyttää keittiön kaapissa tai ruokakomerossa, ovat pastöroituja tai säilöttyjä, koska ne ovat säilyviä lisäaineiden vuoksi. Silti sinun täytyy valita tumma ja kuiva paikka tähän tarkoitukseen. Kun appelsiinimehu avataan, se kannattaa aina laittaa jääkaappiin.
jos ostat lasipullon, jossa on appelsiinimehua, se on suojattava mahdolliselta valolta tai lämpötilan vaihtelulta. Aseta se alimmalle hyllylle lähelle lattiaa, jossa lämpötila on alhaisin, ja varmista, että pullo on tiiviisti suljettu.
jääkaappi
säilytä aina avattu tai itse tehty appelsiinimehu jääkaapissa. Mitä lyhyempi mehu on pois jääkaapista, sitä kauemmin se kestää. Vältä myös avaamattoman astian asettamista jääkaapin oveen. Usein toistuva lämpötilan vaihtelu voi pilata mehun nopeasti.
muista sulkea kansi tiiviisti ennen kuin laitat appelsiinimehun jääkaappiin. Muuten se voi poimia muita ruoan hajuja.
jos teet appelsiinimehua, osta aina tuoreita appelsiineja ja pese ne lämpimän vesisuihkun alla. On tarpeen puhdistaa pullot ennen kaada mehu, samoin. Käytännöllisin tapa on käyttää lasipulloa nähdäkseen, onko juoma sisällä muuttunut.
vaikka jotkut laittavat avonaisia mehutölkkejä jääkaappiin, ehkä on fiksumpaa siirtää juoma toiseen astiaan. Muuten tölkin ja mehun välillä tapahtuu kemiallinen reaktio, joka johtuu suuresta hapon läsnäolosta. Tämä johtaa siihen, että juomasi saastuu ja sen maku muuttuu.
pakastin
on epäilemättä parempi jäädyttää appelsiinimehu kuin heittää tähteet pois. Valitse kuitenkin vain BPA-vapaita astioita, koska bisfenoli A lisää sydänsairauksien, diabeteksen ja korkean verenpaineen riskiä.
pulloja lukuun ottamatta appelsiinimehun pakastamiseen voi käyttää jääpalatarjottimia. Lisää nämä kuutiot cocktaileihin, sangriaan ja limonadiin tai käytä niitä ruoanlaitossa. Monissa broileriresepteissä kehotetaan appelsiinimehuun, jotta pakastekuutiot voi laittaa suoraan pataan.
muista, että jos pidät mehua yli puoli vuotta pakastimessa, sillä ei ole ravintoarvoa jäljellä. Kirjoita pakastuspäivämäärä pakkaukseen varmistaaksesi, että käytät mehun ennen viimeistä käyttöpäivää.
kun olet päättänyt sulattaa appelsiinimehun, siirrä se puhtaaseen astiaan ja sekoita sitä aika ajoin. Muuten kiinteät hedelmäosat saattavat irtautua nesteestä aiheuttaen kitkerän, erikoisen maun, vaikka mehu ei pilaantuisikaan.
muista, että vesi sulaa nopeammin kuin appelsiinimehun hedelmähiukkaset. Älä siis koskaan juo sitä liian nopeasti pakastimesta ottamisen jälkeen, vaan jätä se pari tuntia jääkaappiin ennen nauttimista.
Saako Appelsiinimehua Pakastaa?
appelsiinimehu on juoma, joka jäätyy helposti ja nopeasti, koska se sisältää paljon vettä. Voit säilyttää sitä pakastimessa kolmesta kuuteen kuukautta. Se kuitenkin hajoaa ja menettää suurimman osan vitamiineista ja kivennäisaineista, jos säilytät sitä pidempään.
jos haluat jäädyttää tämän tuotteen, sinun tulee tietää, että neste laajenee alhaisessa lämpötilassa. Joten, alkuperäinen paketti paisuu ja luultavasti räjähtää. On parempi siirtää mehu toiseen ilmatiiviiseen astiaan ja jättää hieman tilaa päälle tämän ongelman välttämiseksi.
kun olet päättänyt sulattaa appelsiinimehun, laita pakastepullo jääkaappiin yön yli ja käytä se seuraavien kahden-kolmen päivän aikana. Voit myös sulattaa sen mikrossa tai astiassa kylmällä vedellä. Käytä sitä aina samana päivänä. Muuten se voi mennä huonoksi ja todennäköisesti aiheuttaa sinulle ruoansulatusongelmia.
sulatettu mehu voi hieman muuttaa sen rakennetta ja makua. Syynä ovat hedelmähiukkaset, jotka sulavat usein epätasaisesti. Pullon ravistaminen tai mehun sekoittaminen huolellisesti ennen juomista ratkaisee tämän haitan.
vanhentuneen appelsiinimehun nauttimisen riski
vanhentuneen mehun juominen voi vahingoittaa vakavasti terveyttäsi. Kun viimeinen käyttöpäivä menee ohi, jääkaapissa säilytettävä appelsiinimehu alkaa pilaantua. Käymisprosessi muuttaa sokerit alkoholiksi, ja tuotteeseen kehittyy hometta, patogeenisiä mikro-organismeja sekä bakteereja, kuten kolibakteeria ja salmonellaa.
vanhentuneen appelsiinimehun lisäksi se voi johtaa ruokamyrkytykseen, jonka oireisiin kuuluvat ripuli, oksentelu ja korkea kuume. Tarvitset todennäköisesti lääkärinhoitoa, riippuen siitä, kuinka paljon mehua olet juonut tällaisessa tapauksessa.
muista, että appelsiinimehu ei voi korvata varsinaista hedelmää, vaikka se ei pilaantuisikaan. Monissa mehuissa on kasoittain epäterveellisiä sokereita, jotka lisäävät diabeteksen, sydänongelmien tai munuaisten toimintahäiriöiden riskiä.
Yhteenveto
appelsiinimehu on terveellinen juoma, jota voi nauttia päivittäin terveytensä kohottamiseksi. Se kestää kuitenkin enintään kymmenen päivää avaamisen jälkeen, ja jatkuva juominen sairastuttaa. Kun huomaat pilaantumisen merkkejä, heitä mehu pois terveysongelmien estämiseksi.