Posted by Luke Fishback
when it comes to home energy use, we often find that conventional wisdom is wrong, usetiedottoman epämääräinen, or vanhentunut. Lähdimme vähän aikaa sitten panemaan hieman kokeellista kurinalaisuutta kysymykseen aamuteen keittämisestä.
tässä muutamia kysymyksiä, joihin halusimme vastata:
- mikä on paras (eli vähiten energiaa kuluttava) tapa keittää vettä?
- onko vastaus erilainen, jos 1 kuppi vettä vs. 4 kuppia? Entä 2 litraa?
- tärkeintä on, että jos teen sen väärin, kannattaako jo nyt muuttaa tapaa, jolla teen asioita?
teimme 13 testiä tyypillisellä mikroaaltouunilla (1,3 kw), suositulla sähköliedellä (1,5 kw elementti) ja tavallisella vedenkeittimellä (1,5 kw). Tulokset olivat hieman yllättäviä. Vedenkeitin (yllättävää) suoriutui hienosti. Mikroaaltouuni sen sijaan oli järkyttävän tehoton, kun taas liesi toimi yllättävän hyvin (kun otetaan huomioon kaikki hukkaan heitetty lämpö, jonka se kaataa keittiöön).
kysymys 1: Mikä on paras tapa keittää vettä?
vastaus: Vedenkeitin voitti kädet alas. Todellinen etu vedenkeitin on ensimmäinen kuppi. Se kiehuu puolet ajasta, kun ensimmäinen kuppi kiehuu joko mikrossa tai liedellä. Koska (at 1450 wattia) se käyttää suunnilleen saman verran tehoa kuin muut, puolittamalla aika puolittaa energian. Tämän jälkeen suurempien vesimäärien keittämisen energiantarve ennustetaan hienosti lineaarisella funktiolla. Jokainen lisäkuppi vaatii vielä 25 wattituntia energiaa ja noin minuutin lisäaikaa. Liedellä oli samanlainen suorituskyky paitsi että ensimmäinen kuppi vaati kaksi kertaa enemmän energiaa (ja aikaa) kuin kattilan ensimmäinen kuppi.
kysymys 2: muuttuuko vastaus keitetyn veden määrän perusteella?
vastaus: ensimmäisen vesilitran kohdalla vastaus on yllättävän muuttumaton. Ainoa asia, joka todella muuttuu on, että mikroaaltouuni suorituskyky heikkenee paljon nopeammin kuin kaksi muuta. Joten, vaikka päätös keittää yksi kuppi vettä mikroaaltouunissa ei ole paljon huonompi kuin käyttämällä liesi alkuun, käyttämällä mikroaaltouuni lämmittää 4 kupillista vettä on huono valinta (energian ja ajan näkökulmasta).
kysymys 3: kannattaako käytöstäni muuttaa?
vastaus: kodin energiankäytön suuressa järjestelmässä käy ilmi, että ne säästöt, joita voit saada muuttamalla tottumuksiasi tässä asiassa, eivät ole valtavia. Itse asiassa, vaikka keittäisit litran vettä joka päivä, kustannusero parhaan suorittajan (vedenkeitin) ja huonoimman suorittajan (mikroaaltouuni) välillä olisi vain noin 4 dollaria vuodessa. Mutta entä jos laajennamme tämän opetuksen muihin maailmoihin? Voisimme harkita keittomme lämmittämistä vedenkeittimessä mikroaaltouunin sijaan tai vedenkeittimen lisäämistä toimiston keittiöön kaikkia noita kuppinuudeleita varten (onhan vedenkeittimikin nopeampi). Lisäksi tämä on yksi niistä harvoista energiapäätöksistä, jotka voivat säästää aikaa, rahaa ja energiaa. Vedenkeittimet ovat halpoja, nopeita ja tehokkaita. Mikroaaltouunit ovat kalliita, hitaita ja tehottomia (veden lämmittämiseen).
kiukaan suhteellinen vahvuus voidaan nähdä myös suurena uutisena. Jos kokoat kattilasi sopivasti, liesi voi melkein vetää vertoja kattilalle… ei hassummin.
*8 kupin lämmittämiseen mikrossa tai vedenkeittimessä menisi kaksi erää. Voit siis arvioida aikaa (ja energiaa) kaksinkertaistamalla aikaa kuluu 4 kuppia. Säästöt ovat kuitenkin niin pieniä, että voit yhtä hyvin käyttää liettä vedenkeittoastiaa suurempiin tilavuuksiin.