Todellinen syy sille, miksi Gordon Ramsay menetti Michelin-tähtensä

vuonna 2013, Ramsay koki kovan kolauksen, kun hänen ravintolansa Gordon Ramsay Lontoossa New Yorkissa päätyi menettämään molemmat Michelin-tähtensä. Yhtä syöjää kohti näin ei ollut koskaan aiemmin tapahtunut; yksikään ravintola ei ollut menettänyt kahta Michelin-tähteä kerralla laatuongelmien vuoksi.

no, asiat eivät olleet niin yksinkertaisia kuin miltä ne näyttivät. On totta, että Ramsay oli olennainen osa ravintolaa avatessaan ovensa vuonna 2006 ja että se sai vain kahdessa vuodessa kaksi Michelin-tähteä. Vuonna 2009 taloudellisten esteiden edessä ollut Ramsay päätti kuitenkin tehdä kaupat ja luovutti ruokapaikan lontoolaiselle hotellille. Edustaja sanoikin, että ” Gordon Ramsay ei ole mukana ravintoloiden tai keittiöiden päivittäisessä pyörittämisessä, kuten lisenssisopimuksessa, vaan viestinnässä liittyen ravintoloiden päivityksiin ja muutoksiin.”

sen mukaan Ramsayn Maine otti selvän kolauksen Michelin-tähtien menetyksen vuoksi. Mitä Michelin-virkamiehiin tulee, Lontoon Gordon Ramsay ei yksinkertaisesti pysynyt vaikuttavana laadultaan ja toimitti latteita aterioita. Michelin Guiden johtaja Michael Ellis selitti: ”meillä on ollut ongelmia johdonmukaisuuden kanssa, ja johdonmukaisuus on meille valtava asia.”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.