I ’m continuing my monthly series of what’ s in season each month this month with my guide to fruit and vegetables in season in July.
heinäkuu on niin ihana kuukausi sesonkituotteille – minusta tuntuu, että meillä täällä Isossa-Britanniassa on todella hemmoteltu valinnanvaraa.
tässä kuussa olen jatkanut sen kertomista, mitä tuotteita on sesongissa, koska en tiedä teistä, mutta olen huomannut, että on todella kätevää, kun olen supermarketissa tai lähikaupassa.
jotain opin tässä kuussa myös taloudesta. Tiesin, että on halvempaa ostaa hedelmiä ja vihanneksia sesongissa, mutta en tiennyt, kuinka paljon. Onneksi Eat Seasonably on tehnyt matematiikkaa minulle ja sanoo, että korillinen sesongin hedelmiä ja vihanneksia voi olla kolmanneksen halvempi kuin sama sesongin ulkopuolella ostettu. Kolmas! Se on paljon rahaa! Se säästää myös hiilikuormaa syömällä lähiruokaa ulkomailta tuotujen ruokien sijaan. Kaksoisvoitto!
kirsikat, kiharasalaatti ja kurkku ovat parhaimmillaan heinäkuussa, mutta tässä lopullinen lista hedelmistä ja vihanneksista heinäkuussa Isossa-Britanniassa. Olen myös ujuttanut sesongin yrtit taas sisään.
hedelmät heinäkuussa sesonkina
heinäkuussa on paljon hedelmiä sesonkina, joten valitse tästä ihanasta erästä.
- mustikat
- karhunvatukat
- mustikat
- Bramley – omenat
- kirsikat
- Viherlehdet
- karviaiset – tässä herkullinen karviainen clafoutis-resepti
- persikat
- vadelmat
- raparperi
- mansikat-kokeile näitä mansikka-ja Basilikaskonsseja
nyt syötävät vihannekset
taas kerran, olet todella valikoitunut, kun on kyse kasviksista sesongissa heinäkuussa:
- artisokat
- munakoiso
- punajuuret
- härkäpavut
- parsakaali
- kaali
- kukkakaali
- selleri
- selleri
- chillis
- Kossusalaatti
- Kesäkurpitsa
- Kurkku – näin maustat kurkut, jos niitä on liikaa!
- Kihokkisalaatti
- fenkoli
- ranskalaiset pavut
- valkosipuli
- jäävuorisalaatti
- Jerseyn Kuningasperunat
- kyssäkaali
- Mangetout
- uudet perunat
- pak choi
- herneet
- retiisit
- Juoksupavut
- savoijinkaali
- Samphire
- pinaatti – tässä 10 Kasvispinaattireseptiä
- kevätsipuli – näin säilytät kevään sipulit pitävät ne tuoreempina pidempään.
- tomaatit
- nauris
- vesikrassi
sipulit
nyt syötävät yrtit
kauden glut ei pääty pelkkiin hedelmiin ja vihanneksiin. Yrteitäkin on tällä hetkellä kasapäin.
- basilika
- kirveli
- ruohosipuli
- korianteri
- tilli
- seljankukka – kokeile tätä seljankukkareseptiä
- Oregano
- minttu – näin kuivaat mintunlehdet teetä varten.
- Nyhtökaura
- persilja (kihara ja litteälehtinen)
- raketti
- rosmariini
- suolaheinä
- Rakuuna
- timjami
Mitä onko se heinäkuun ruokalistallasi? Kirsikoiden lisäksi tulen henkilökohtaisesti hulluksi kaikesta kesäkurpitsasta tähän aikaan vuodesta! Minun on maistettava kesäkurpitsareseptejä.
onko tämä viesti hyödyllinen? Voit ostaa minulle kahvia tukemaan sivuston käyttökustannuksia. Vaihtoehtoisesti, tue sivustoa jakamalla tämä viesti ystäviesi kanssa, seuraamalla pitkin Instagram, tai rekisteröitymällä free Moral Fibres kuukausittain uutiskirje.