milloin kiertoilmauunia ei kannata käyttää?
amerikkalaisissa leivonnaisissa konvektiota ei tulisi koskaan käyttää, ellei resepti erikseen sitä vaadi. Kotiuunissa kuuma, kuiva ilma kiihdyttää kakkujen, keksien ja keksien kuoren muodostumista, mikä yleensä haittaa haluttua nousua.
missä lämpötilassa pekonia kannattaa kypsentää uunissa?
Aseta pekoniviipaleet yhdeksi kerrokseksi joko suoraan folion päälle tai telineeseen varmista, etteivät viipaleet mene päällekkäin. Laita uuni päälle ja aseta 400 asteeseen. Älä odota uunin lämpenemistä. Nosta pannu uuniin.
miten Rachael Ray paistaa pekonia uunissa?
Kuumenna uuni 375°F: een ja asettele pekoni uraiselle broileripannulle (tai johtojäähdytystelineelle reunustetun leivinpaperin päälle) ja paista rapeaksi 15-18 minuuttia.
mikä lämpötila on 350 astetta kiertoilmauunissa?
menetelmä 1: Vähennä lämpötilaa 25-30 astetta ja paista per tavanomainen resepti aika
| tavanomainen uunin lämpötila | konvektio vähemmän 25F | konvektio vähemmän 30F |
|---|---|---|
| 325 | 300 | 295 |
| 350 | 325 | 320 |
| 375 | 350 | 345 |
| 400 | 375 | 370 |
miksi kiertoilmauunissa ei voi käyttää alumiinifoliota?
älä käytä alumiinifoliota keittovälineiden linjaamiseen konvektiovalmistuksessa. Tämä heijastaa lämpöä pois ruoasta ja saattaa lisätä kiertoilmauunin paistoaikoja. Käyttämällä pannuja, joissa on matalat tai matalat sivut, ilma pääsee kiertämään paremmin ruoan ympärillä, jotta se ruskistuu paremmin.
kuinka kauan pekonia kannattaa kypsentää uunissa?
Kuumenna uuni 350 asteeseen F (175 C). Vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla. Aseta pekoniviipaleet vierekkäin valmiille uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.
roiskeeko pekoni uunissa?
pekonin ei pitäisi roiskua liikaa, mutta joskus jos pekonisi on paksumpi leikkaus, se tuottaa enemmän rasvaa. Varmista, että pannusi on uunin alimmassa kolmanneksessa, ja kokeile laittaa pekonin alle vahapaperilevy.
miten Martha Stewart paistaa pekonia uunissa?
jos kaipaat ekstra-rapeaa pekonia, aseta vaijeriteline jokaisen leivinpaperin päälle ja asettele pekonisuikaleet telineen päälle. Paista kunnes rapea ja ruskistunut, 15-18 minuuttia, tai haluttu doneness, pyörittämällä levyt kerran. Siirrä suikaleet talouspaperiin valumaan.
miten Bobby Flay keittää pekonia uunissa?
vatkaa yhteen vaahterasiirappi, sinappi ja pippuri pienessä kulhossa. Asettele pekoni uunipellille. Paista uunissa 9-10 minuuttia. Poista pekoni ja aseta uunitelineelle erillisen leivinpaperin päälle.
miten Alton Brown valmistaa pekonia?
Aseta pekonisuikaleet telineellä varustetulle pellille ja laita kylmään uuniin. Käännä uuni 400 asteeseen ja kypsennä noin 12-15 minuuttia riippuen siitä, kuinka rapeaksi haluat pekonisi. Poista telineestä ja valuta talouspaperilla. Nauttia.
mitä ei voi keittää kiertoilmauunissa?
5 vinkkiä Konvektioasetuksella paistamiseen laske lämpötilaa 25°F. Tarkista ruoka usein kypsennyksen loppupuolella. Älä ruuhkauta uunia. Käytä matalapintaisia leivinpapereita ja paahtopannuja. Älä käytä konvektiota kakkujen, pikaleipien, kustosten tai kohokkaiden keittämiseen.
mitkä ruoka-aineet kypsyvät parhaiten kiertoilmauunissa?
nämä ovat sellaisia ruokalajeja, jotka saavat parhaan tuloksen kiertoilmauunissa paahdetussa lihassa. Paahdetut vihannekset (myös perunat!) Sheet-pan-illalliset (kokeile tätä kana-illallista) pataruoat. Useita tarjottimia keksejä (ei enää pyörivä puolivälissä paistamisen aikana) mysliä ja paahdettuja pähkinöitä.
mitkä ovat kiertoilmauunin hyvät ja huonot puolet?
, mutta niillä on myös joitakin varjopuolia. Pro: ne ovat periaatteessa idioottivarma. Pro: perinteisen uunin saa tuulettimella. Con: ne vaativat hieman enemmän käytännön aikaa. Con: niillä on taipumus kypsyä epätasaisesti. Pro: ne kypsyvät nopeammin ja tasaisemmin. Pro: sinun ei tarvitse huolehtia pyörivistä pannuista. Pro: ruoka rapisee paremmin.