tee herkullinen paistettu kananrinta luulla käyttämällä tätä yksinkertaista valurautaista paistettua luu kananrinnassa resepti! Rapsuta iho paistinpannulla ja siirrä halkaistu kananrinta uuniin paahtumaan porkkanoiden kanssa.
mikä on halkaistu kananrinta?
halkaistu kananrinta on kananrinta,jossa luu ja nahka ovat edelleen kiinni. Monesti halkaistuja kananrintoja kutsutaan myös luuksi kananrinnassa.
miksi sitä kutsutaan halkaistuksi kananrinnaksi? Kun se tulee koko kana kaksi rinnat ovat yhteydessä rintaluu joten kun ne leikataan toisistaan ne tulevat split rinnat.
useimmissa resepteissä vaaditaan luutonta nahatonta kananrintaa, mutta itse asiassa rakastan valmistaa tätä halkaistua kananrintareseptiä, jotta saadaan mehukasta kanaa, jossa on rapea iho. Paistan ensin rinnat ihopuoli alaspäin ja sitten leivon niitä porkkanoiden kanssa, kunnes ne ovat kypsyneet.
mitä pitäisi tarjoilla uuniluulla kananrinnassa?
on niin monta ihanaa tapaa tarjoilla näitä meheviä ja hentoja uunissa paistettuja kananrintoja.
- helppo kermainen perunamuusi
- rapea Ilmaraaste ruusukaali
- lehtikaali caesarsalaatti
- grillattu Caesarsalaattiresepti
mitä keittiövälineitä tarvitsen tämän paistetun kananrinnan valmistamiseen luulla?
- valurautainen paistinpannu tai muu painava pohja, uuniturvallinen paistinpannu
- mittalusikat ja-kupit
- terävä veitsi ja leikkuulauta porkkanoiden valmistukseen
- pihdit kananrinnan luun kääntämiseen
- lihalämpömittari kananrinnan sisälämpötilan testaamiseen
What ingredients will need to make this split chicken breast recipe?
hämmästyt, kuinka helppoa on tehdä tämä paistettu kananrintaluu muutamalla perusaineksella. Paistan halkaistut kananrinnat porkkanoilla, koska ne täydentävät kanan makua hienosti.
kananrintaa saattoi paahtaa myös yksinään tai toisen juureksen, kuten palsternakan kanssa.
- halkaistut kananrinnat (luu nahassa kananrinnassa)
- suuret porkkanat
- karkea merisuola
- tuore rouhittu mustapippuri
- öljy
- voi
- kuivattu tai tuore timjami
voinko tehdä tämän reseptin kanareidellä?
Yes! Käytä kananreisiä, joissa on luu ja nahka. Keitä ne reseptin ohjeiden mukaan, mutta ne saattavat kypsyä nopeammin, joten tarkista sisälämpötila 15 minuutin paistamisen jälkeen.
kuinka kypsentää halkaistu kananrinta
Vaihe 1: kananrinnan luu
aloita esikuumennusuunilla 425F. kuori porkkanat ja viipaloi 1/2″ paksuisiksi kierroksiksi ja laita sivuun.
sitten patista halkaistut kananrinnat kuiviksi ja mausta päältä ja pohjasta karkealla merisuolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Vaihe 2: Sear halkaistu kananrinta
kuumenna öljyä suuressa valurautaisessa paistinpannussa tai muussa uuniturvallisessa paistinpannussa med-korkean lämmön yllä. Kun öljy on lämmintä lisää rinnat pannun ihon puolelle alas sear.
ruskista sitten, kunnes iho on rapea ja ruskea, noin 5 minuuttia. Seuraavaksi käännä rinnat ja kypsennä toisella puolella 3 minuuttia.
poista paistinpannu kiimalta ja kana paistinpannulta. Lisää paloitellut porkkanat paistinpannuun ja kuutioitu voi päälle.
ripottele sitten timjamia porkkanoiden päälle ja lisää broileri takaisin pannulle ihopuoli ylöspäin.
Vaihe 3: paista kanaa ja porkkanaa uunissa
laita paistinpannu uuniin paistumaan 425F: ssä 25-27 minuuttia. Tarkista lihalämpömittarilla, että kananrinnan sisälämpötila on saavuttanut 165F.
, ota lopuksi uunista ja anna jäähtyä hieman ennen viipalointia.
kuinka kauan tämä paistettu kananrintaluu säilyy jääkaapissa?
anna kananrinnan jäähtyä täysin. Siirrä sitten ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 4 päivää.
en tykkää lämmittää halkaistua kananrintaa uudelleen. Mieluummin viipaloin tähteeksi jääneen kanan alas ja nautin sen kylmänä salaateissa tai wrapeissa.
Tsekkaa nämä muut terveelliset broilerireseptit!
- Easy Pan Seared Chicken Breast
- valurautainen kananrinta
- Pikapannusilppu
1x2x3x
ainekset
- 2 luuta kananrinnassa (halkaistut kananrinnat)
- 4 isoa porkkanaa
- 1 tl karkeaa merisuolaa
- 1/2 tl tuoretta rouhittua mustapippuria
- 2 rkl avokadoöljyä
- 2 rkl suolattua voita
- 1 tl kuivattua timjamia
ohjeet
- Kuumenna uuni 425F. kuori porkkanat ja viipaloi 1/2 ” paksu kierrosta ja kumota. Pat halkaistu broilerinrinta kuivaksi ja mausta päältä ja alhaalta karkealla merisuolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
- kuumenna öljyä suuressa valurautaisessa paistinpannussa tai muussa uuniturvallisessa paistinpannussa med-high-lämmön yllä. Kun öljy on lämmintä lisää rinnat pannun ihon puolelle alas sear. Ruskista, kunnes iho on rapea ja ruskea noin 5 minuuttia, käännä sitten rinnat ja keitä toiselta puolelta 3 minuuttia.
- poista paistinpannu kiimalta ja kana paistinpannulta. Lisää paloitellut porkkanat paistinpannuun ja kuutioitu voi päälle. Ripottele porkkanoiden päälle timjamia ja lisää broileri takaisin pannulle ihopuoli ylöspäin.
- laita paistinpannu uuniin paistumaan 425F: ssä 25-27 minuuttia. Tarkista lihalämpömittarilla, että kananrinnan sisälämpötila on noussut 165F. ota uunista ja anna jäähtyä hieman ennen viipalointia.