Jaa
tajusimme Kyllä. Unohdit pakata eväät (taas). Tai päiväsi oli niin vimmainen, että sinulla ei yksinkertaisesti ollut tippaakaan energiaa jäljellä päivällisaikaan paistaaksesi kanaa — tai kootaksesi salaatin kaikista niistä yksinäisistä kasviksista, jotka istuivat kärsivällisesti jääkaapissa.
mutta yhdysvaltalaisen tutkimuksen mukaan. Centers for Disease Control and Prevention (CDC), peräti 1 joka 3 amerikkalaiset syövät pikaruokaa joka ikinen päivä.
mitä siitä on oikeasti haittaa?
”jos syöt pikaruokaa millä tahansa säännöllisellä taajuudella, saat tyypillisesti enemmän tyydyttynyttä rasvaa, natriumia ja sokeria kuin jos kokkaisit kotona”, sanoo ravitsemusterapeutti Lindsay Malone, MS, RD, CSO, LD.
liian suuri pikaruoka on hänen mukaansa ongelmallista paitsi sen sisältämän-myös ravintoarvon puutteen vuoksi.
”tyypillisesti hedelmiä tai vihanneksia ei saa paljon, ja mitä on tarjolla, on ravintoarvoltaan pienempi”, hän selittää. ”Esimerkiksi jäävuorisalaatilla on vähemmän ravintoarvoa kuin joillakin tummemmilla vihreillä, kuten punalehtisalaatilla tai lehtikaalilla.”
suurin osa pikaruokaravintoloiden tarjoamista aterioista on myös aika paljon suurempia kuin mitä suurin osa ihmisistä söisi säännöllisesti, hän huomauttaa. Tämä tyypillisesti johtaa ihmiset syömään enemmän, yksinkertaisesti koska annokset ovat saatavilla heille.
myös useimmat pikaruuat ovat hiilihydraattipitoisia ja niissä on valkoista, puhdistettua jauhoa. Tämä aiheuttaa piikkejä verensokerissa, mikä johtaa kaatumiseen myöhemmin päivällä.
ja sitten on se, mitä juot sen mukana. Monesti pikaruuan suurin ongelma ei Malonen mukaan ole niinkään se, mitä syömme. Pikemminkin sitä, mitä juomme. Esimerkiksi Isossa limsassa voi olla helposti parisataa kaloria, joiden ravintoarvo on nolla.
Näin valitset terveellisesti, jos on pakko
jos olet tilanteessa, jossa pikaruoka on ainoa vaihtoehtosi, Malone ehdottaa kokeilemaan pienempää annoskokoa — kuten lastenateriaa, vaihtaen nuo ranskalaiset lisukesalaattiin tai uuniperunaan. Veden tai makeuttamattoman jääteen valitseminen limsan sijaan auttaa myös rajoittamaan vahinkoja.
Plus Malonen mukaan on tärkeää ymmärtää, että jos syömme pikaruokaa koko ajan, kehomme ei toimi optimaalisesti.
”tulee se lounaan jälkeinen lama, jossa tuntuu, ettei halua tehdä hirveästi tai ei jaksa leikkiä lasten kanssa”, hän sanoo. ”Haluat siis ajatella ruokaa kehosi polttoaineena.”
fiksut vaihtoehdot autokaistalle
tietysti me kaikki joudumme tilanteisiin, joissa meillä ei ole paljon aikaa. Malonen mukaan paras tapa välttää autokaistan sudenkuopat on kuitenkin suunnitella etukäteen ja tuoda ruokaa kotoa, kun tiedämme, että juoksentelemme ympäriinsä.
ja muista, että nopean ja kätevän suhteen on muitakin vaihtoehtoja.
” mene paikalliseen ruokakauppaan. Hyödynnä heidän salaattipöytänsä tai valmisruokaosastonsa”, hän ehdottaa. ”He aikovat olla joitakin terveellisempiä vaihtoehtoja, jotka tarjoavat enemmän ravintoarvoa kaloreita, että olet kuluttaa.”
Jaa
- ruokavalio Pikaruoka terveellinen syöminen