minden típusú cukkini valójában a squash altípusa, és a nyár csodálatos tökfejet hoz létre, amely ízt és szakácsot kölcsönözhet umami minden ételhez. Bármely tök lédús, ropogós íze olyan, ami hozzáadja a popot egy keveréshez vagy sütéshez, de a cukkini különösen nagyszerű erre a célra.
a cukkini, más néven cukkini vagy dinnye, attól függően, hogy hol tartózkodik a világon, az Amerikából származó nyári tök. Számos népszerű cukkini fajtát azonban Olaszországban fejlesztettek ki és tettek népszerűvé, ahonnan a nevüket is származtatják.
a cukkini típusai
a cukkini számos fajtája létezik a világon, és néhány télen is elérhető. Az alábbiakban bemutatjuk a 12 típusú cukkinit, amelyek textúrát és ízt adnak minden ételhez, amelyhez hozzáadják őket.
minden zöld bokor cukkini
az összes zöld bokor cukkini, amint a neve is jelzi, zöld tök. A cukkini növénynek ez a változata bokorként növekszik, ezért kapta a nevét a tök ezen faja.
ez a cukkini teljesen kifejlett állapotban akár 8 hüvelykre is megnőhet, bár általában a méretének körülbelül felénél szüretelik, mivel ekkor találja meg ennek a gyümölcsnek a maximális ropogós jóságát. Ezen a ponton élvezheti a cukkini bőrét is, mielőtt túl gyengéd lesz a szakácshoz.
Fekete Szépség cukkini
ezt a cukkinit fekete szépségnek hívják, mert ragyogó sötétzöld bőre szinte fekete színű. Ezek hosszú és karcsú squashes, hogy élvezhető az egész szezonban.
nem számít, mikor választja őket, finomak lesznek. Az is hihetetlen ebben a cukkinifajban, hogy a növény nyáron magas hozamot produkál.
ha gondoskodott is, ez lehet egy nagyon kifizetődő squash növény nő az udvaron, míg háztáji gazdálkodás. Számos dolog van, aminek a fényes és sötét tök szépsége tulajdonítható, de a hozam a kedvencem.
Nero de Milano Zucchini
mivel a név már elárulhatta, ez az egzotikus hangzású cukkini Olaszországból származik, különösen a gyönyörű ország Lombardia régiójából. Ez egy cukkini növény, amely különösen előnyös az otthoni termelők és a kertészeti rajongók számára.
a Nero de Milano angol fordításban a Milánói feketére utal, amely a tök bőrének színére utal—olyan sötét, hogy feketének tűnhet.
ezek a cukkini típusok 8 hüvelykig nőnek, és azokat azonnal fel kell venni, amint a squash eléri az érettséget. Valójában minél több gyümölcsöt szed ebből a növényből, annál inkább ösztönzi a növényt, hogy több gyümölcsöt termeljen.
Bianco di Trieste cukkini
a Bianco di Trieste cukkini egy halványzöld squash, amely szintén szép és fényes bőr. Ezek a cukkini típusok nem túl hosszúak, és általában csak a hosszabb tökök méretének felére nőnek.
a Bianco olaszul fehéret jelent, Trieszt pedig az olasz város, ahol a squash népszerűvé vált. Az alja felé is kissé duzzadtak, így elegendő helyet biztosítanak a töltött cukkini élvezet elkészítéséhez.
ezek a cukkini fajták gyors hozamukról is ismertek, mivel a virágzási szezon egyik korábbi gyümölcse. Bőrük halványzöldje szinte fehérnek tűnhet, így feltűnően néznek ki egy tál salátán.
Tromboncino cukkini
a tromboncino cukkini neve abból a tényből származik, hogy úgy néz ki, mint egy harsona vagy legalább egy fúvós hangszer a sárgaréz családban. Olasz neve Kis trombitára fordul, bár ezt a tököt gyakran zucchetta néven is ismerik.
ez a squash nagyon hosszú és karcsú. A különböző típusú cukkini alja felfelé fordul, így a hangszer kinézetét adja. Akár három lábra is megnőhetnek!
ezek a tökök általában halványzöldek, bár érésükkor még világosabbá válnak, és krémes színt kaphatnak. Ezeket a növényeket hegymászó cukkininek is nevezik, szemben a szokásos Bokros cukkini növényfajtával, mivel ők az egyik hegymászó zöldség.
Cocozelle cukkini
a cocozelle cukkini általában a cukkini kevésbé vizes fajtái közé tartozik, de még mindig csodálatos ízű. A testén különálló sötétzöld csíkok vannak, amelyek megkülönböztetik a sötétzöld uborkától, bár egyébként a kettő nagyon hasonló lehet.
mivel a cocozelle cukkini nem olyan vizes, mint a legtöbb más fajta, a megfelelő időben kell betakarítani, különben túl szárazak lehetnek a szakácshoz.
ha ezt a cukkinit a megfelelő időben választja ki és szakácsolja, az íze finom lehet. Ezt a fajtát gyakran klasszikus olasz örökségi cukkiniként ismerik el, amelyet először Nápoly régiójában tettek népszerűvé.
Gourmet arany cukkini
Gourmet arany cukkini nevüket gyönyörű arany-sárga színükből származnak. Míg az eddig felsorolt cukkinitípusok többsége a zöld családba tartozik-akár sötét, akár sápadt—, ezek feltűnő sárga színűek.
ők egy nagyon fényes mellett minden étel vagy tál saláta. Ennek a cukkininek az íze nem különbözik túlságosan a hagyományos zöld cukkinitől, de a színe minden bizonnyal ütést jelent.
a gourmet előtag a nevét minden bizonnyal azért, mert az egzotikus íz és megjelenés hozzáteszi, hogy még a rendszeres cukkini frittata.
Gadzukes cukkini
a lenyűgöző dolog ebben a csodálatos olasz cukkini változatban a csillag alakja, amikor kerek korongokba illeszti. A gyümölcs testének csíkos textúrája van, amely csillag alakját kölcsönöz neki, amikor levágja a kereszteződést.
ennek a cukkininek is elragadóan édes íze van, amely remek curryben, keverve megsütve vagy akár spirális cukkini tésztaként.
ők is könnyen növekszik, és gyümölcsöt elég gyorsan, így a kedvenc otthoni termelők. Általában 50 nap után betakaríthatja őket, és soha nem túl gyengéd enni, még akkor sem, ha egy kicsit később a szezonban.
Rampicante cukkini
a Rampicante cukkini nagyon sokoldalú fajta, mivel télen is rendelkezésre állnak, így örökzöld tök. Ezek a cukkini típusok általában magasak, és általában addig nőnek, amíg a szőlőn hagyják. A szőlő növekedésével a cukkini is növekszik.
ha azt szeretné, hogy rövidebb legyen, egyszerűen betakaríthatja őket a kívánt hosszúságban. A betakarítás előtt azonban meg kell győződnie arról, hogy a cukkini bőre mészzöld színűvé vált, sötétebb csíkok kezdtek megjelenni a testen.
Magda cukkini
A Magda cukkini olyan fajta, amelynek világos halványzöld színe van. A bőr vastag, egyedülálló dió ízű. Ha keres, hogy egy friss keverjük megsütjük, vagy szeretné, hogy adjunk egy csobbanás egy fényes ízű squash egy curry, ez egy nagy cukkini menni.
még grillben is élvezhető, mivel a szekretált gyümölcslevek ropogós és ropogós ízt adnak neki, tökéletes egy nyári grillezéshez. A magda cukkini növények akkor virágoznak a legjobban, ha kis termésed van.
minél kisebb a betakarítás, annál egészségesebb lesz a szőlő. Tehát hozza ki a legtöbbet a kis adag Magdából.
Crookneck Squash
feltűnő és élénksárga cukkini, a crookneck squash a nyakának különböző alakja miatt kapta a nevét-görbe. Hosszú és karcsú alakja van, de a nyak gyakran külön görbe alakú. Lehet sima sárga vagy zöld, és gyakran mindkét szín keveréke is lehet.
görbe alakja miatt gyakran keverik a tromboncino fajtával, de az előbbi általában sokkal hosszabb, mint a crookneck squash. Ez egy édes, enyhe ízű, és általában betakarított, amikor egy kicsit rövid két hüvelyk hosszúságú.
kerek cukkini
míg eddig az összes fent említett cukkini hosszú és karcsú alakú volt, ezeknek a cukkininek külön kerek alakja van. Ízük azonban általában nem különbözik túlságosan a cukkini hosszabb fajtáitól.
miután elmondta, hogy a kerek cukkini nagyobb változatosságot kölcsönöz az ételeknek. Szélesebb felületük alkalmassá teszi őket a töltelékre, és kísérletezhet a töltési lehetőségek végtelen változatosságával!
egyszerűen ki lehet üríteni, meg lehet tölteni az Ön által választott összetevőkkel, és be lehet dobni a sütőbe. Perceken belül, akkor egy finom sült cukkini csésze szivárgott íz.
a cukkini típusai Minden preferenciához
a fent leírt különböző cukkini fajták a legizgalmasabb és ízletesebb fajták. Sok közülük könnyen termeszthető, és a megfelelő típusú gondozással virágzik a növényi tapaszban.
az összes ilyen típusú cukkini eredete eltérő lehet, de az egyetlen közös bennük a húsos textúra és az édes ropogósság, amelyet a legtöbb ételhez adnak.
Ön is élvezni fogja:
- hogyan növekszik Squash & élvezze a nagy zamatos termés
- hogyan növekszik karfiol, mint egy gazda Óriás szüret
- vad szeder: hogyan lehet megtalálni & Pick ez a finom gyümölcs
- 11 típusú szilva: minden íze & színes képen itt
- hogyan lehet bodzát termeszteni: nagyon könnyű!
szerkesztő: Rick Worst
Rick egy Lakberendezési tanácsadó és rajongó, akinek az életét minden otthon és kert felemészti. Hobbiként indult, a legrosszabb szoba információs és inspirációs kormányállássá nőtte ki magát a szakemberek és a háztulajdonosok számára egyaránt. Rick tulajdonosa és szerkesztője számos tartalomszolgáltatónknak. Tudjon meg többet Rick & a legrosszabb szoba művelet itt.