| bibliográfiai bejegyzés | eredmény (környező szöveggel) |
szabványosított eredmény |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| klasszikus Kenyérpirítók: 40 – es és 50-es évek. kenyérpirító központi. | “Dominion Electric Corporation, Mansfield, Ohio, USA Modellszám: 1109 A-8, 110-120 volt 450 watt” | 450 W | ||||||
| “Sunbeam modell T-20 automata kenyérpirító … Sunbeam Corporation, Chicago, USA Toronto, Kanada., 110-120 volt, 1275 Watt ” | 1275 W | |||||||
| “Toastmaster kereskedelmi modell 1bb4 automatikus pop-up kenyérpirító … gyártó: McGraw Electric Company, Toastmaster Products Division Elgin, Illinois USA 110 Volt 1225 Watt” | 1225 W | |||||||
| klasszikus Kenyérpirítók: az 1930-as években. kenyérpirító központi. | ” Toastmaster 1B5 két szelet automatikus pop-up … 1934 júliusától 1936 júniusáig gyártotta a McGraw Electric Company, Water-Genters Div. Mpls, Minn. USA, 120 volt 1200 Watt ” | 1200 W | ||||||
| “Sunbeam t-9 automata pop-up modell … ez a Modern Művészetek Múzeumának állandó gyűjteményében található. Sunbeam Corporation Chicago USA Toronto, Kanada, 110-120 volt 1100 watt.” | 1100 W | |||||||
| “1939 szupersztár Toastrite automatikus pop-up … szupersztár Toastrite készült New York-ban, USA, 115 volt 575 Watt.” | 575 W | |||||||
| klasszikus Kenyérpirítók: az 1920-as években. kenyérpirító központi. | “Westinghouse forgalom kenyérpirító … forgalom kenyérpirító s-NO-284032a Westinghouse E.& M. Co. Kelet-Pittsburgh, PA. Volt 100/120 Watt-550.” | 550 W | ||||||
| “univerzális modell E9410 nyomógombos kenyérpirító … Univerzális – “a márkanév minden otthonban ismert”, Landers, Frary & Clark, Új-Britannia, Conn. USA 108-116 volt, 525 W ” | 525 W | |||||||
| “Toastmaster model 1-A-1 automata előugró kenyérpirító … 1926 júniusától 1930 augusztusáig gyártotta a Waters-Genter Co. Minneapolis, USA 110 Volt 600 Watt ” | 600 W | |||||||
| egy Hamilton Beach-i kenyérpirító alja. | ” 22559-Es Modell, Sorozat:B3320BI, T31 típusú kenyérpirító 120V~65Hz 850W ” | 850 W | ||||||
| mennyi áramot használ a készüléke? Boone Elektromos Szövetkezet 1999. |
|
1146 W |
a pirítóst akkor készítik, amikor a kenyeret legalább 154,4 C fokra melegítik.miután elérte ezt a hőmérsékletet, megkezdődik a Maillard-reakció, és az összes keményítő és cukor karamellizálódni kezd.
ezt a hatást korábban úgy érték el, hogy a kenyeret vastartókba helyezték, és nyílt láng vagy kandalló fölé helyezték. Ez a módszer unalmas lett. Amikor az első elektromos konyhát bemutatták, még mindig hiányzott a kenyérpirító.
1905-ben Albert Marsh kifejlesztette a Nichrome-ot. Ez egy olyan típusú izzószál, amely 20% nikkelből és 80% krómból készül. Ez az anyag ezüstszürke színű, olvadáspontja 1800 C fok. ez azért van így, mert nagyon nagy ellenállással rendelkezik, ezért lehetővé teszi, hogy nagyon magas hőmérsékleten működjön.
1909-ben a General Electric kifejlesztette az első D-12 nevű kenyérpirítót. A nikrómot egy résidőkkel ellátott házba helyezte, amely megfelel a pirítós kenyérnek. Az első modellnek nem volt termosztátja, így a pirítós gyakran égett. 1919-ben fejlesztések történtek, és Charles Strite kifejlesztette a pop-up kenyérpirító, hogy volt egy időzítő, amely bekapcsolja a mechanizmus, hogy felbukkan a pirítós, amikor elkészült, így már nem éget.
további fejlesztések történtek 1925-ben, amikor a Toastmaster cég szabadalmaztatott egy kenyérpirítót, amely egyszerre barnította a kenyér mindkét oldalát. 1980-ban kifejlesztettek egy kenyérpirítót, amelynek elég széles nyílása volt a bagel és a vastag kenyér pirításához. Hőálló műanyag és mikrochip vezérlőkkel is rendelkezett, amelyek gazdaságilag hatékonyabbá tették a kenyérpirítókat, mint valaha. Kenyérpirító az USA-ban működhet 103-120 V termelő bárhol 500-1500 Watt teljesítmény.
Meaghan Fondiller — 2004