Morels Amerika gomba, sokkal inkább, mint bármely más. Ennek oka lehet, hogy a morel gombák elterjedtek, könnyen azonosíthatók, és tavasszal jönnek fel, okot adva az embereknek arra, hogy egy hosszú tél után kijussanak és élvezzék a meleg időt. Vagy, lehet, hogy egyszerűen azért népszerűek, mert olyan jó ízűek. A morzsákat annyira értékelik, hogy fontonként akár 20 dollárért is eladják az élelmiszerboltokban, ahol élek.
Felhívjuk figyelmét, hogy bár a morzsákat könnyű azonosítani, ez egy vadászati útmutató—nem terepi útmutató. Ha kétségei vannak a gombával kapcsolatban, ne tartsa meg—és határozottan ne egye meg . Most, hogy ez nincs útban, itt van egy kezdő útmutató arról, hogy hol találhatók morel gombák.
hogyan lehet azonosítani a biztonságos Morelt egy hamis Morelből
itt van két Morel a vadonban. A fenti képen vegye figyelembe a gödröket, a jellegzetes kúpos alakot, valamint azt, ahogyan a sapka alja (a kimagozott rész) a szár alja közelében van rögzítve.
kerülje az alábbi képen látható félig szabad morelt, amelynek hosszabb a szár és a teteje közelében lévő sapka, amely esernyőnek tűnik. És figyeld meg, hogy hiányzik belőle az igazi kúp alakja, és a sapkáján ráncok, nem gödrök vannak. Ezek a gombák néhány embernek görcsöket vagy más gyomor-bélrendszeri szorongást okozhatnak.
Következő Olvasás: 5 tipp szakács és tisztító Morels
hol található Morel gomba
Morels erdős területeken és azok szélén él. Keressen kőris -, nyár -, szilfa -, tölgyfákat, amelyek körül gyakran nőnek a morzsák. Kora tavasszal, amikor a talaj felmelegszik, déli fekvésű lejtőkön találja őket meglehetősen nyitott területeken. A szezon előrehaladtával menj mélyebbre az erdőbe és az északi fekvésű lejtőkre.
Morels gyakran nőnek körül halott és haldokló fák. A régi almaültetvények jó vadászterületeket alkotnak. Mindig nézz körül halott szilfa fák. Amikor egy fa eléri a bomlási stádiumot, ahol a kérge lecsúszik a törzséről, gyakran sok morzsát talál körülötte.
a jó vízelvezetésű, homokos talajok, mint a fenti képen látható patakfenék, jó vadászhelyeket is jelentenek. Megtalálja az év első morzsait, amikor a nappali csúcsok elérik a 60-as éveket, a mélypontok pedig 40 fok felett maradnak.
kezdő tanácsok Morel gomba vadászat
vadászat morels olyan, mint a basszus halászat. Fedezd a földet, amíg nem találsz egyet, aztán lassíts és kutasd át alaposan a területet. Koncentrálja vadászatának hátralévő részét hasonló területekre, arra az elméletre, hogy megtalálta a nap “mintáját”.
a morel gombaszezon korai szakaszában az első Morel kicsi, és jó néhány étkezés szükséges. A szezon előrehaladtával nagyobb, sárga morzsákat talál. Ugyanolyan jó ízűek, mint a kisebbek, könnyebb észrevenni őket, és nem kell annyi, hogy éhes vadászokat etessenek.
Gyors tippek a szakács Morel gomba
mielőtt szakács a betakarítás Morel, meg kell tisztítani őket. A morzsákat néhány órán át vízben áztatva megtisztítják őket, és kimossák a szentély gombáiban élő hibákat. Néhány gomba takarmányozó hosszában kettévágja őket az alaposabb tisztítás érdekében, de erre nincs szükség.
rengeteg nagyszerű módja van a morel gombák szakácsának, de ha még nem ismeri a Morel főzését, akkor nem tudja megverni a vajban megsütött szakácsokat. Szakács morzsákat vajban hozza ki a gazdag, szinte húsos, íz. Ha nincs túl sok morzsája, azt javaslom, hogy tojásba keverjék őket tárkonyval. De ha nagy mennyiségű gombát kap, a tökéletes tavaszi ünnep az, ha a morzsákat vad pulykamell szeletek vagy néhány crappie filé mellett tálaljuk.