a gyümölcsök finomak. Pont. Csak nem lehet más vélemény róla, különösen, ha vannak lédús és aromás is, mint az ananász. De elég gyakran éretlen gyümölcsöket vásárolunk. És most mi lesz? Természetesen érett őket otthon a rendelkezésre álló erőforrásokkal.
könnyű tipp!
kerülje az alján zöld ananász vásárlását. Válassza ki azt, amely legalább narancssárga vagy sárgás. Ez azt jelenti, hogy az éretlen ananász végül megérik.
az éretlen ananász önmagában történő érése messze van az igazságtól. Ennek oka az, hogy más gyümölcsökkel, például almával, banánnal, körtével vagy fügével ellentétben az ananász önmagában nem érik meg, ha egyszer leszedik. A növény szárából elérhető keményítő elősegíti a gyümölcs cukorellátását, amely éretté teszi. Miután leszedték, nem kapja meg a cukrot, ezért egyáltalán nem érett.
de nem kell attól tartania, hogy nem tud jó ananászt enni, ha véletlenül megvásárolja az éretleneket. A cikk záró bekezdései néhány könnyen gyakorolható tippet adnak, amelyek segítenek megkóstolni néhány jót, illatos, lédús ananász, amely nemcsak trópusi ízű lesz, hanem megakadályozza, hogy az aláírás tüskés legyen, égő hatás a szájban. Talán ez az egyetlen hátránya ennek a csodálatos gyümölcsnek, amelyet egykor királyi gyümölcsként ismertek, mivel híres volt a királyok kedvenc gyümölcseként.
hogyan érjünk ananászot
tárolja az éretlen ananászot más, könnyen érő gyümölcsökkel, például almával, banánnal vagy paradicsommal. Kibocsátják az etilént, ami nem más, mint egy növényi hormon, amely segíti az érést.
tárolja poli zsákokban vagy más típusú átlátszó zacskókban vagy papírzacskókban szobahőmérsékleten, pár napig, attól függően, hogy mennyire éretlen. Általában egy napig tartva kívánatos eredményeket mutat.
az éretlen ananász gyorsabb érleléséhez mindig helyezze az alapjával felfelé, és kiegyensúlyozza a levelein, Vagyis tegye fejjel lefelé. Ez elősegíti a cukrok feláramlását, amely a gyümölcs egyenletes érését eredményezi, és megmenti a gyümölcsöt a rothadástól.
az is általános gyakorlat, hogy a gyümölcsöt egy halom rizs között tárolják egy üvegben. Ez felgyorsítja az érést.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő ananász
rendezze az egyik, amely szilárd, mégis rugalmas. Ne vásároljon olyanokat, amelyek nagyon kemények és zöld színűek. Kerülje azokat, amelyeknek viszonylag sötétbarna, rothadásszerű foltja van a bőrön.
mindig keresse meg a nagyobb méretű ananászokat, mivel a hústartalom nagyobb lenne bennük.
győződjön meg arról, hogy az ananász levelei frissek, és nem tűnnek foltosnak és unalmasnak.
ne válassza ki azokat, amelyek rossz, kellemetlen bűzt terjesztenek. Az ananász aromájának frissnek és gyümölcsösnek kell lennie. Nem lehet olyan, mint az erjesztett szőlő vagy a cseresznye.
az ananász tárolása
# biztos lehet benne, hogy nagyszerű ananászok vannak, miután akár hat hónapig hűtőszekrényben tárolták őket.
# de ha az ananászot túl sokáig szobahőmérsékleten hagyja, miután levágta,elég hamar erjedhet. Ezért hűteni kell őket.
# hűtés közben tanácsos az ananász egészét tartani. Szeleteléskor be kell csomagolni őket, különben hajlamos elnyelni a hűtőszekrényben tárolt egyéb élelmiszerek illatát.
# Ön is tárolhatja őket gyümölcslé vagy zúzott.
technikailag az ananász nem egyetlen gyümölcs. Számos száz bogyó csúcspontja, amelyek együttesen alkotják ezt az ízletes gyümölcsöt. Antioxidánsok, C-vitamin, mangán, és ami a legfontosabb, a Bromelain, amely egy enzim, amely lebontja a fehérjéket, és gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik.
