ebben a cikkben válaszolunk arra a kérdésre, hogy “mennyi ideig tart a felolvasztott garnélarák a hűtőben?”, és hogyan kell fagyasztani a garnélarákot?
mennyi ideig tart a felolvasztott garnélarák a hűtőben?
a felolvasztott garnélarákot az USDA szerint 1-2 napnál tovább nem szabad hűtőszekrényben tartani. Ha a garnélarákot mikrohullámú sütőben vagy hideg víz alatt felolvasztották,azonnal szakács nélkül kell főzni. Mivel a garnélarák elérheti akár a minimumra is 40 ons hőmérséklet, amely ideális a mikrobiális növekedéshez.
hogyan fagyasztható garnélarák?
fagyasztott szakács garnéla
- szakács garnéla, hogy már héjazva lefagy elég jól. Ezért a szakács garnélarák fagyasztása előtt távolítsa el a farkát, a kagylót, a fejét. A garnélarák hátulján lévő nagy véna fagyasztás előtt is eltávolítható. Ez azonban nem kötelező. Ne tartsa a garnélarákot 2 óránál tovább a pulton.
- egy nagy edényben öntsünk sok vizet, és forraljuk fel. Most adjuk hozzá a főtt garnélarák, szakács 10 percig. Ez fontos a maradék baktériumok és a kóbor héjdarabok eltávolításához.
- tartsa a főtt garnélarákot légmentesen lezárt tartályokban. Alternatív megoldásként egyenletesen terítse el őket egy tepsiben, és gyorsfagyassza le, amíg szilárdan meg nem érintik, hogy ne tapadjanak össze. Szakács garnélarák kell fagyasztani 1-2 napon belül Boeing, hogy elkerüljék a romlást.
- helyezze át a fagyasztott garnélarákot a sütőlapról egy fagyasztózsákra. Fagyasztás előtt nyomja ki a levegőt a zsákból és a címkéből.
nyers garnélarák fagyasztása
- a nyers garnélarák fagyasztása előtt ne távolítsa el a héjat és a vénát, hanem pattintsa le a fejét. Ezt kézzel vagy éles késsel lehet elvégezni. A nyers garnélarákot 2 óránál tovább nem szabad a pulton tartani a romlás elkerülése érdekében.
- alaposan mossa le és öblítse le a nyers garnélarákot. A mosás után a garnélarák felületén maradó nedvesség fagyasztva jégmázat képez, amely a garnélarák megőrzését szolgálja.
- helyezze a mosott garnélarákot egy szilárd edénybe, például egy Tupperware tartályba vagy egy joghurtos dobozba. Csomagolja be szorosan a garnélarákot, hogy korlátozza a levegő bejutását.
- készítsen sós oldatot 2 evőkanál só hozzáadásával 1 US qt vízre. Sós is megvásárolható a tenger gyümölcsei szaküzletekben. Öntsük a sóoldatot a tartályba, hogy elmerítsük a garnélarákot. Hagyjon 1 hüvelykes vagy néhány centiméteres fejtéreket a tetején.
hogyan kell leolvasztani a fagyasztott garnélarákot?
- helyezze át a fagyasztott garnélarákot a tartályból egy szűrőedénybe. Tartson egy tányért a szűrőedény alatt, hogy elkapja a vizet. Helyezze az oszlopsort hűtőszekrénybe vagy szobahőmérsékleten, hogy megolvadjon. Ne tegye szobahőmérsékleten több mint 2 órán át.
- ha siet, helyezze a fagyasztott garnélarákot egy tálba, és öntsön meleg vizet a gyors felolvasztáshoz.
felolvasztás után a garnélarák visszatérhet a hűtőbe, ha nem kell mindent felhasználnia. Ne tartsa több mint 2 napig a hűtőszekrényben. A garnélarák felolvasztása után nem ajánlott, mivel jelentősen károsítja a textúrát és a minőséget.
Egyéb GYIK a garnélarákról, amelyek érdekelhetik Önt.
mennyi ideig maradhat a szakács a hűtőben?
mennyi ideig maradhat a kiolvasztott garnélarák a hűtőben?
az argentin vörös garnélarák biztonságos enni?
a garnélarák eltarthatósági ideje
az alábbi táblázat a garnélarák becsült eltarthatóságát mutatja különböző tárolási körülmények között.
a kamrában | a hűtőben | a fagyasztóban | |
múlt nyomtatott dátum | múlt nyomtatott dátum | múlt nyomtatott dátum | |
friss garnélarák (héj nélkül) | 1-2 napok | 6-9 hónap | |
friss garnélarák (héj) | 2-3 napok | 9-12 hónap | |
szakács garnélarák | 3-4 napok | 6-9 hónap | |
fagyasztott garnélarák | 4-5 napok | 9-12 hónap | |
konzerv garnélarák | 6-8 hónap | 6-8 hónap | 9-1 2 hónap |
hogyan lehet megmondani, hogy a garnélarák rosszul ment-e?
- ha a nyers vagy szakácsolt garnélarák ammóniaszerű szagot bocsát ki, amikor kibontja, akkor rosszul ment. A friss garnélaráknak enyhe illatúnak kell lenniük.
- a textúra fontos. A garnélarák textúrájának szilárdnak és ropogósnak kell lennie. Ha nem, megszabaduljon a garnélaráktól.
- a penész jelenléte fekete foltok formájában a szakácson vagy nyers garnélarákon a romlás nyilvánvaló jele.
hogyan szakács garnélarák?
ha gyors javítást szeretne, keverje meg a brokkolit garnélarákkal. Ez csak körülbelül 20 percet vesz igénybe. Készítsen Thai garnélarák levest vagy garnélarák Alfredót egy kiadós vacsorára. A fokhagymás vaj garnélarák ötvözi a vaj jóságát enyhe fokhagymás ízzel. Hasonlóképpen, garnélarák sült rizs, méz dió garnélarák, Kókuszrákrák, garnélarák gombócok, garnélarák Kabobs, sült garnélarák stb.mind finom módszerek a garnélarák szakácsára.
következtetés
ebben a cikkben megválaszoltuk a kérdést: “Mennyi ideig tart a felolvasztott garnélarák a hűtőben?”, és hogyan kell fagyasztani a garnélarákot?
Charlotte brooke
Szia, Charlotte vagyok, szeretek főzni, és előző életemben szakács voltam. Hozok néhány tapasztalatom, hogy a receptek ezen a hub, és válaszoljon az élelmiszer kérdések.