Milyen Előnyei Vannak A Babérleveleknek?
ahogy a szárított babérlevelekről beszélünk, íme néhány a gyógynövény csodálatos előnyei közül:
- jó az emésztésre – a babérlevél jó hatással van a gyomor-bélrendszerre. Segít a szervezetnek, hogy jól működjön azáltal, hogy csökkenti a szervezetben lévő toxinok szintjét. Olyan vegyületekkel rendelkezik, amelyek segítenek, ha a gyomor ideges. Megkönnyebbülést nyújt az irritábilis bél szindróma megnyugtatásával. Mivel vannak olyan fehérjék, amelyeket nem lehet könnyen megemészteni, a babérlevelek megmentésre kerülnek, és javítják az emésztési folyamatot, hogy segítsenek megemészteni őket.
- javítja a szív-egészség – néhány szerves vegyületek babérlevél, mint a koffeinsav és a rutin segít javítani a szív-egészség. Mindkettő jól erősíti a szív kapilláris falát és csökkenti a rossz koleszterinszintet a szív-érrendszerből.
- jó a cukorbetegségre – egy folyóirat szerint, ha egy személy naponta 1-3 gramm babérlevelet vesz körülbelül 30 napig, akkor a vércukorszint, a koleszterin és a trigliceridek csökkenése tapasztalható. A babérlevélben az a legjobb, hogy segítenek javítani az inzulin működését, ami a cukorbetegek számára szükséges.
- ez egy stresszoldó – mivel a stressz gyakori kérdés a mai életmódban, a babérlevél fogyasztása sokat segít. Linaloolt tartalmaz, amely felelős a stresszhormonok szintjének csökkentéséért a szervezetben. A levelek segítenek megnyugtatni, és segítenek a depresszió kezelésében is.
- védi a gyulladást – a babérlevél gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Tehát csökkentheti a gyulladást és megakadályozhatja az olyan problémákat, mint az ízületi gyulladás. A levelek egy egyedülálló fitonutrienssel készülnek, amelyet parthenolidnak neveznek, amely nagy szerepet játszik a gyulladás kezelésében.
- sebgyógyító – az egyik legjobb sebgyógyítónak is tekintik. A babérlevél antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, ami segít a sebek gyógyításában. Ez a legjobb természetes gyógymód a kisebb sebekre.
- a rohamok kezelése – néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy a babérlevél hatékony kezelés a rohamok megelőzésére.
- jó alvást kínál-ha éjszaka nem tud békésen aludni, akkor jó, ha a babérleveleket hozzáadja étrendjéhez.
tehát ezek a babérlevél néhány előnye, amelyek meglepni fognak. Mindössze annyit kell tennie, hogy a babérlevél szárítását választja, és hozzáadja őket a mindennapi étrendhez. Biztosítania kell a levelek minőségét és az elfogyasztott mennyiséget is, hogy elkerülje a babérlevél túlzott fogyasztása miatti mellékhatásokat.
Hogyan Szárítsuk Meg A Babérleveleket?
mikrohullámú sütőben
a babérlevél mikrohullámú sütőben történő szárításának folyamata nagyon egyszerű és időtakarékos. Nem kell sok erőfeszítést tennie, és kövesse az alábbi lépéseket:
- az első dolog, amit meg kell tennie, a babérleveleket hideg vízzel mossa le a szennyeződés eltávolítása érdekében.
- miután megtisztultak, csak simogassa meg őket selyempapírral a jobb eredmények elérése érdekében.
- most eltávolítja a szárakat az összes szárítani kívánt levélről.
- ezután egy tányérra helyezi őket, amelyet mikrohullámú sütőben lehet használni. Győződjön meg róla, hogy megfelelő módon helyezi el őket a kívánt eredmények elérése érdekében.
- az elhelyezés után a lemezt a mikrohullámú sütőbe helyezi, és 30 másodpercre bekapcsolja, hogy megszáradjon.
- ezután megváltoztatja a levelek oldalát, és bekapcsolja a mikrohullámú sütőt további 30 másodpercre. Tartsa essek a levelek 4-6 – szor több 30 másodpercig, amíg teljesen törékeny és száraz használatra.
- és miután megszáradt, mindannyian készen áll arra, hogy felhasználja az ételeiben, és fokozza az ízeket.
csak győződjön meg arról, hogy a friss babérleveleket megbízható helyről vásárolja, hogy jó minőségű leveleket kapjon. A hibák elkerülése és az ellenkező eredmény elérése érdekében gondosan kövesse a lépéseket. A friss leveleket pedig megfizethető áron kaphatja meg a piacról.
babérlevél szárítása kemencében
a babérlevél szárítása a sütőben szintén módszer. Néhány egyszerű lépést kell követnie–
- az első dolog, hogy tisztítsa meg a babérleveleket hideg vízzel, majd távolítsa el a szárakat az összes levélről.
- most a leveleket a papírtörlőre helyezi, hogy az felszívja a nedvességet. Ügyeljen arra, hogy résekbe tegye őket, hogy ne érjenek egymáshoz.
- most fog egy lyukakkal ellátott sütőtálcát, és ráhelyezi a tepsit.
- miután elhelyezte a lapot, a babérleveleket úgy helyezi el, hogy ne érjenek egymáshoz.
- ezután tegyen rá egy másik tepsit, majd tegye újra a leveleket. Ismételje meg ezt a lépést, és készítsen legfeljebb 5 réteg leveleket és egy sütőlapot.
- miután elvégezte a beállítást, a sütőt legalább 200F hőmérsékletre állítja, és a tálcát az alsó állványon tartja.
- ha szeretné, hagyhat egy kis rést a sütő ajtajában a légáramlás fokozása érdekében.
- körülbelül 1-2 órát vesz igénybe, amíg a levelek törékenyek, szárazak és használatra készek. A folyamat során ügyeljen arra, hogy 15 percenként ellenőrizze a leveleket, hogy megakadályozza a levelek megégését.
bár ez a folyamat időigényes, könnyű, és megkapja a kívánt eredményt. Csak győződjön meg a levelek elhelyezéséről és a sütő hőmérsékletéről a babérlevél szárítása során.
Hogyan Szárítsuk Meg A Babérleveleket Természetesen?
ha fel akarsz menni a természetes úton, akkor ezt kell tenned:
- fogsz venni egy tepsit, és fedjük le egy réteg papírtörlővel.
- most úgy állítja be a babérleveleket, hogy ne érjenek egymáshoz, vagy ne fedjék egymást.
- hagyja őket egy szobában egy hétig, és megakadályozza, hogy bármilyen fényforrás közvetlen expozíciója alá kerüljenek.
- győződjön meg róla, hogy a helyiség száraz és forró, valamint alacsony a páratartalom, ha a kívánt eredményt szeretné elérni.
- egy hét múlva megfordítja a leveleket, és még egy hétig hagyja, hogy egyenlően kiszáradjanak.
csak kövesse ezeket a lépéseket a levelek szárításához, és megkapja a kiszáradt babérleveleket. Sőt, ha sötétzöld foltokat lát a leveleken, akkor jobb, ha még egy hétig egyedül hagyja őket. Bár a babérlevél szárításának időigényes folyamata, ez a legjobb és természetes.
ezenkívül ne tartsa közvetlenül a nap alatt, mert elveszíti aromáját és ízét.
Hogyan Lehet Megőrizni A Babérleveleket?
miután befejezte a babérlevél szárításának folyamatát otthonában, légmentesen lezárt tartályra lesz szüksége. Vagy tárolhatja a tartályban levelek formájában, vagy összetörheti, hogy por alakban tárolja.
a babérleveleket üvegedényben is tárolhatja. Ügyeljen arra, hogy hűvös és száraz helyen tárolja, hogy egy idő után ne adja fel aromáját és ízét. Továbbá, ha sötét helyen tartja őket, segít megőrizni színét, különben egy csomó színtelen levélvé válhat.
a szárított babérlevélben az a legjobb, hogy megfelelő tárolás esetén akár 1-2 évig is eltarthatnak. De a gondatlanság a penész kialakulásához vezethet. Tehát, amikor megvásárolja a száraz babérleveleket, vagy követi az említett módszerek egyikét a babérlevél otthoni szárítására, tartsa szem előtt ezeket a dolgokat, hogy hosszabb ideig tartson és megőrizze ízét.
Hogyan Lehet Betakarítani A Babérleveleket?
könnyű betakarítani a babérleveleket. Tudnia kell, hogy a levelek mikor érlelődnek és készen állnak a növénytől való elválasztásra. Miután a növény készen áll, kerti snipekkel vagy ollóval betakaríthatja. Akár kézzel is szedheti őket, ha a betakarítási terület kicsi.
a babérlevél betakarításakor győződjön meg arról, hogy az idősebb leveleket választja, mert ízesebbek, mint a fiatalabb levelek. Az idősebb levelek fantasztikus aromájúak, így bármilyen ételt megvilágíthatnak.
most az a kérdés, hogy mikor kell betakarítani a babérleveleket. Ügyeljen arra, hogy a babérleveleket betakarítsa a vegetációs időszakban. A tenyészidőszak alatt kiválaszthatja őket anélkül, hogy egy adott időt várna, ha a növény készen áll és öreg, hogy a legjobb babérleveleket adja leveséhez, húsához, pörköltjéhez vagy vacsorájához. Miután befejezte a babérlevél betakarítását, elkezdheti szárítani a babérleveleket, hogy készen álljanak a szakácsra.
Hogyan Fagyasztható Babérlevél?
a babérlevél fagyasztásának folyamata egyszerű és egyszerű. Ha nem tudja, hogyan kell csinálni, kövesse az alábbi lépéseket:
- fog egy marék friss babérlevelet, majd mossa le hideg vízzel, hogy megszabaduljon a szennyeződéstől.
- miután megtisztította a babérleveleket, természetes vagy bármilyen más módszerrel megszárítja őket, de ügyeljen arra, hogy alaposan megszáradjon. Ezek a szárító babérlevél módszerek mindegyike könnyen követhető és hatékony. Ha pedig feketedő babérleveleket észlel, távolítsa el őket a csomóból.
- ügyeljen arra is, hogy kis mennyiséget vegyen be, hogy a lehető leghamarabb megfagyjon.
- most fogja a száraz leveleket, és tegye őket fagyasztótasakba vagy bármilyen megfelelő lezárható műanyag edénybe.
- a tasakot a fagyasztó legmélyebb részén kell tartani, és akár három hónapig is eltarthat anélkül, hogy elveszítené az ízét.
ezt megteheti, és amikor a babérleveleket kell használni, vegye ki a leveleket, és tegye őket közvetlenül a szakácseszközbe, hogy az elterjedjen.
ne menjen 3-4 hónapnál tovább fagyasztott levelekre, mert előfordulhat, hogy nem olyan hasznosak, mint a fagyasztás három hónapjában felhasznált levelek.
a babérlevél mellékhatásai
bár a babérleveleknek nincsenek mellékhatásai, meg kell győződnie arról, hogy nem veszi be az egész levelet, mert az alakja miatt elzárhatja a torkát vagy elvághatja a belek bélését. Továbbá, ha allergiás a babérlevelekre, kerülje azt.
szárított babérlevél Vs friss
ha a friss babérlevelet használja, akkor tudnia kell, hogy erősebb ízűek, mint a szárított levelek, és túlzott mennyiségben használhatják az összes többi ízt. Előfordulhat, hogy a szakács korai szakaszában el kell távolítania a leveleket az edényből.
és ha száraz babérlevelet használsz, tudd, hogy finom ízük van, mert amikor babérlevelet szárítasz, elveszíti esszenciáinak nagy részét, és megakadályozza, hogy más összetevők esszenciáját elnyomja egy edényben.
bár mindkét levélnek hasonló előnyei vannak, választhat bármit, ami elérhető a konyhában, és megtalálja az ételéhez megfelelőbbet. De győződjön meg arról, hogy hány levelet használ.
következtetés
a babérlevél az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a konyhában. Használhatja frissen és szárazon, hogy fokozza az étel ízét. A babérlevelek otthoni szárítására az ebben a cikkben említett különböző módszerekkel kerülhet sor. Azt is megtanulhatja, hogyan lehet megőrizni a babérleveleket, ha gondosan áttekinti ezt az útmutatót.