kép:
elengedhetetlen az egészséges táplálkozás, ha terhes. És amikor azt mondjuk, hogy egészséges, az egyik közös dolog, ami eszünkbe jut, a gyümölcs. A szamóca a leginkább zamatos gyümölcsök közé tartozik, amelyeket a terhesség alatt érdemes enni, különösen csípős és édes ízük és aromájuk miatt. De mennyire jók a terhes nők számára? Mennyi gyümölcsöt lehet bevinni az étrendbe?
ebben a MomJunction bejegyzésben elmondjuk, hogy jó-e epret fogyasztani terhesség alatt, hogyan kell fogyasztani, és mellékhatásaikat, ha vannak ilyenek.
Ehetnek-E A Terhes Nők Epret?
a kaliforniai UC Davis Egészségügyi Rendszer szerint az eper magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik. Ez még nem minden. Ezek az édes-savanyú gyümölcsök jó szénhidrátforrások, amelyek azonnali energiát adnak (2).
fogyasztás előtt mossa le az epret, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, például toxinokat vagy patogén mikroorganizmusokat, amelyek nem biztonságosak a terhessége szempontjából (3). A friss és tiszta szamóca biztonságos a terhesség alatt, mindaddig, amíg mérsékelten eszik.
a szamóca táplálkozási profilja
az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy kis eper körülbelül 7 g lehet. egy csésze szeletelt eper pedig 166 g lehet, ami 53 kcal, 12.75 g szénhidrát, 27 mg kalcium, 22 mg magnézium, 40 mg foszfor, 254 mg kálium, 40 mg folát és 97,6 mg C-vitamin (4).
annyi alapvető tápanyag mellett az eper számos egészségügyi előnyt kínál a terhes nők számára.
a szamóca előnyei terhesség alatt
az eper képes megfelelni a különféle tápanyagok RDA-jának. Lássunk néhányat közülük itt:
- folsav: a vizsgálatok azt sugallják, hogy a 400mcg folsav 50% – kal csökkentheti a születési rendellenességek kockázatát. A szamóca természetesen rendelkezik ezzel a tápanyaggal, és segít az RDA (ajánlott napi adag) teljesítésében (3).
- C-Vitamin: a vörösvértestek számának csökkenése a szervezetben növeli a vérszegénység kockázatát. A C-vitaminban gazdag ételek, például a szamóca fogyasztása elősegíti a vas jobb felszívódását a vörösvértestek képződéséhez (5).
- ásványi anyagok: a szamóca C-vitamin-és ásványianyag-tartalma segíthet fenntartani immunitását, ami viszont segít a betegségek megelőzésében (6).
- kálium: Terhesség alatt egy nő káliumszintje 4700 mg. Ez a tápanyag természetesen jelen van az eperben, és segíthet a vérnyomás, az izomszabályozás, az idegműködés és az elektrolitszabályozás fenntartásában (7).
- egyéb: az eper más létfontosságú tápanyagokat is tartalmaz, mint például a B6-vitamin és a rost. Bár kisebb mennyiségben, a gyümölcsök rendszeres fogyasztása segíthet a hormonszabályozásban, a testnövekedésben és az emésztési zavarokban (8) (9).
mint minden más étel, amelyet terhesség alatt fogyaszt, az epret is korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. A gyümölcs túlzott fogyasztása problémás lehet.
Melyek A Szamóca Lehetséges Mellékhatásai A Terhesség Alatt?
vigyázzon néhány dologra, mielőtt terhesség alatt epret fogyasztana.
- ha allergiás az eperre, kerülje a gyümölcsöt, mert káros lehet a terhességre. Általában az eper allergia olyan embereknél fordul elő, akiknek nyír-pollen allergiája van. A reakciók közé tartozik a torok vagy a száj gyulladása és viszketése (10).
- az eper azon élelmiszerek közé tartozik, amelyek nagy mennyiségű peszticidet tartalmaznak. Tehát válasszon organikus epret a szokásos helyett (11).
mindig ne felejtse el lemosni a gyümölcsöt, mielőtt elfogyasztja őket. Ha bármilyen gyógyszert szed, és attól tart, hogy eperrel reagálnak, beszéljen erről orvosával.
ha orvosa megadja az utat, különféle módon élvezheti az eper ízét és előnyeit.
a szamóca terhességi étrendbe való felvételének módjai
a szamóca nyers formában történő élvezete mellett kipróbálhatja őket különböző receptekben.
- lekvárokat, szirupokat és zseléket készíthet friss eperrel. Jól megy a kenyér, palacsinta és muffin.
- szárított vagy friss eper adható egy tál kukoricapehelyhez, sőt a gyümölcssalátához is. A snack ízletes és tápláló lehet.
- kockára vágott epret adhat a sima joghurthoz. Ha szereti a diót, hozzáadhat zúzott diót is.
- a turmix készítése még egy módja az eper fogyasztásának.
függetlenül attól, hogy hogyan fogyasztja őket, az eper frissen fogyasztva a várt egészségügyi előnyökkel járhat. Ezután elmondjuk, hogyan kell szedni és tárolni a szamócát fogyasztásra.
Tippek a szamóca kiválasztásához és tárolásához
itt kell keresni, amikor szamócát szed a boltban.
- az eper mérete nem számít. Csak keressen élénk színű, kövér bogyókat.
- a bogyók tetején lévő leveleknek zöldnek és egészségesnek kell lenniük.
- ha penészt talál a bogyókon, ne szedje őket. Ezek hamarosan elrohadhatnak.
- még a gyümölcs alakja sem számít, mivel minden eper alakja egyedi.
- a szamóca tárolásához tegye őket egy edénybe, és tartsa a hűtőben. Ne feledje, hogy a szamóca nem tart sokáig,ezért frissen vagy a lehető leghamarabb enni.
ha az utóbbi időben jobban vágyott eperre, mint bármely más gyümölcsre, annak oka lehet. Tudjon meg róla a következő.
Miért Vágyik Eperre A Terhesség Alatt?
a gyümölcs utáni sóvárgás leggyakoribb oka az olyan tápanyagok hiánya lehet, mint a C-vitamin, a magnézium és a kalcium. Tehát, ha eperre vágyik, annak oka lehet ezeknek a tápanyagoknak a hiánya a szervezetben (12).
emellett édességekre és savanyú ételekre vágyik, amikor terhes. Talán ez az egyik oka annak, hogy vágyakozik az eperre.
A Szamóca Szülést Okoz?
bizonyos élelmiszerekről úgy gondolják, hogy szülést váltanak ki. De nincs bizonyíték arra, hogy a szamóca erre képes lenne. Beszélhet orvosával, ha bármilyen kétsége van.
azt mondhatjuk, hogy az eper egészséges gyümölcsöt kínál, ha terhesség alatt valami édesre vágyik. Ez a gyümölcs nemcsak tápláló, hanem kényezteti ízlelőbimbóit is. De ne tegye túl őket. Ha nem rajong az eperért, akkor más gyümölcsöket is fogyaszthat, amelyek ugyanazokat a tápanyagokat szolgáltatják. A cél a boldog és egészséges táplálkozás a terhesség alatt, amelyhez rengeteg étel közül lehet választani.
milyen ételekre vágyott a terhesség alatt? Tudassa velünk az alábbi megjegyzés részben.
2. Egészséges nassolás terhesség alatt; Michigani Egyetem
3. Nem megfelelő táplálkozási gyakorlatok a nők számára; alaszkai egészségügyi és Szociális Szolgáltatások Minisztériuma
4. Szamóca, nyersen; az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma
5. Vas; Egyél jobbra; táplálkozási és Diatetikai Akadémia; Sutter Santa Rosa családi orvosi Rezidencia
6. S. Wulandari és Ajunnisa; a fogyasztás hatása eperlé a hemoglobinszint ellen a terhes nő harmadik trimeszterében; International Journal of Medical Research and Pharmaceutical Sciences (2016)
7. L. Bellows és R. Moore; kálium és a diéta; Colorado Állami Egyetem
8. Terhesség Táplálkozás; Lamaze.org
9. Élelmi Rost; Colorado Állami Egyetem
10. Allergiás információk: eper (Fragaria ananassa); Manchesteri akadémiai Egészségtudományi Központ
11. Gyors tények az élelmiszerekben található peszticidek egészségügyi kockázatairól; ökogenetikai Központ &környezeti egészség; Washingtoni Egyetem
12. S. Breeland, M. Stockman és A. Taschuk; a sóvárgás és a jelentett tápanyagbevitel közötti összefüggés a 18-24 éves női egyetemi hallgatók körében; Texas Christian University (2016)
ajánlott cikkek:
- Terhesség Alatt Fogyasztható Gyümölcsök
- A Görögdinnye Evésének Okai Terhesség Alatt
- A Kivi Előnyei Terhesség Alatt
- Biztonságos-E Áfonyát Enni Terhesség Alatt?
- véleményező
- szerző
Jyoti Benjamin
(MS, RD, CSO, FAND, CD)