Bolívia nem lehet világhírű a helyi konyhájáról, de az ország gazdag hagyományos ételekben, amelyeket a látogatók kipróbálhatnak. A Bolíviában kapható hagyományos ételek közül sok olyan recept, amelyet sok generáción keresztül adtak át, és gyakran független utcai árusok szolgálnak fel. Amikor Bolíviába látogat, ne tegye ezeknek az ételeknek a megjelenését megijeszteni, mert hiányozni fog néhány ízletes étel.
itt van egy lista a legízletesebb Bolíviai étkezési lehetőségekről, és néhány tipp a megtalálásukhoz.
Anticuchos; grillezett nyárs marhahús szív hús
Anticucho
egy elterjedt étel Bolíviában van nyárs marhahús vagy csirke szív, ismert, mint anticucho, egy recept, amely eredetileg az Andok hegyláncok vissza a 16.században. A mediterrán kebabhoz hasonlóan elkészítve élvezheti ezt a népszerű dél-amerikai ételt burgonyával és mogyorószósszal. Ha ki akarja próbálni ezt a hagyományos Bolíviai ételt, keresse meg az Anticucherákat, az ország egész területén található utcai élelmiszer-standokat.
Cuñapé
Cuñapé egy hagyományos étel népszerű Kelet-Bolívia, különösen a Santa Cruz de az ország Északkeleti Régiókban. Ez az étel fehér sajt, tojás, só, tej és jam liszt felhasználásával készül, amelyet kenyérgolyókká alakítanak, és egy csésze kávéval vagy teával szolgálnak fel. Ha Bolívia felfedezésével van elfoglalva, élvezheti a Cu Enterprises egy nagyszerű módja annak, hogy energiát építsen fel. A CU Enterprises a buszpályaudvarokon és azok közelében található utcai árusoknál található.
Empanadas Bolivianas
Empanadas de Queso
Ha szereted empanadas, akkor beleszeret ez a bolíviai változata készült sajtos ooey-ragacsos központ. Ez az étel egész Dél-Amerikában jellemző, és sok helyi ember élvezi ezt a hagyományos ételt reggelire vagy teaidőben. Az Empanadas de queso süthető vagy sült, és számos utcai árus élelmiszer-standján megtalálható.
Queso Humacha
Ha szereted a tejtermékeket, próbáld ki a queso humachát Bolívia utazása közben. Ez a sűrű és krémes leves készült kukorica, zöldbab, burgonya, tej, Altiplano sajt (sok belőle), és egy Andok fűszer úgynevezett wacatya. Ez egy ilyen kiadós leves; akkor biztos, hogy töltse ki, és készen áll, hogy újra felfedezni.
a Queso humacha számos Bolíviai étteremben kapható, beleértve a népszerű turisztikai területeken, mint például La Paz és Santa Cruz.
Sajta De Pollo
a Sajta de pollo egy hagyományos étel, ahol a hagyományos mártást (sajta) csirke, burgonya, paradicsom, sima rizs és földimogyoró kíséri. Imádni fogja ezt a lédús ételt, amelyet gyakran ebédre szolgálnak fel, és sok helyi ember élvezi ezt az ételt különleges alkalmakkor, például karneválokon és Mindenszentek napján. Ezt az ételt általában friss zellerrel, fokhagymával és petrezselyemmel díszítik, amelyek fokozzák ennek az ételnek az ízét.
a Sajta de pollo-t leggyakrabban La Pazban szolgálják fel olyan éttermekben, mint a Luciernagas étterem.
Bolíviai Salte Oncas sült Snack
Salta
a Salte Oncas hagyományos bolíviai utcai étel, amelyet édes és sós szószok lédús keverékével töltenek meg. A salte ons belsejét marhahús, sertéshús vagy csirke is megtölti. Egyes éttermekben vegetáriánus salte ons szolgálnak fel. A salte CA további változatai lehetnek a borsóval, tojással, burgonyával és olajbogyóval töltött változatok.
ez az étel a tökéletes snack a nap bármely szakában, de ha ellátogat La Pazba, menjen ki és keressen egy utcai árust kora reggel, mert hajlamosak Korán eladni. Ez az étel az ország egyes éttermeiben és Cafeteria-ban is elérhető.
hagyományos Bolíviai Silpancho, rántott lapos kerek darab marhahús
Silpancho
ha keres egy töltelék étkezés, amikor meglátogatta Bolívia, győződjön meg róla, hogy kötelezze a silpancho. Ez a hagyományos étel a völgyek Cochabamba áll réteg fehér rizs, főtt és szeletelt paradicsom, és vékonyan verte hús. Néhányan elkészítik ezt az ételt hagymával, répával, petrezselyemmel, sült tojással.
ha szeretné kipróbálni ezt az ételt, akkor biztos, hogy megtalálja az egyik a sok étterem Cochabamba, mint például a Casa De Campo és Cayenna Bistro Cafeteria.
Tucumanas
vegetáriánus vagy és Bolíviába szeretnél utazni? Akkor biztosan meg akarja próbálni a tucumanas-t, egy hagyományos Bolíviai étel, amely a salte adapta sült változata. Ez a tészta több burgonyával, sárgarépával, olajbogyóval, borsóval van töltve, kevesebb pörkölt-szerű összetevővel. Ez egy kiadós étel, amelyet mind a vegetáriánusok, mind a nem vegetáriánusok élveznek, de azok számára, akik húst akarnak a tucumanájukban, van egy marhahús, sertés és csirke töltött változata.
a Tucumanas tipikus délelőtti snack a helyiek számára, és számos utcai árustól és étteremtől vásárolható meg, mint például a Condor Cafeteria Sucre-ban, Bolíviában.
Yuca Frita
a Yuca, a manióka ehető gyökere, népszerű gyökérzöldség a dél-amerikai országokban. A hagyományos ételeket a yuca segítségével sült, tört, főtt és sült burgonyával készítik. A Yuca frita vagy a yuca fries vékony szelet rántott gyökér, és snackként vagy grillezett húsokkal, hamburgerekkel és barbecue-val szolgálják fel. Ez egy egyedülálló élvezet, amelyet meg kell próbálnia Bolíviai látogatása során.
ha keres, hogy megtapasztalják ezeket a krumplit, megtalálja őket éttermek szerte az országban, beleértve Riquisimo Grill Santa Cruz.
Zonzo
a Zonzo-t még Bolívia előtt szolgálták fel, és hagyományosan úgy készítették, hogy ezt a palacsintaszerű, sajttal és yucca-val készült entracne-t egy bot köré csomagolták és grillezték. Jelenleg zonzo elérhető néhány különböző módon-Barát, sült, vagy grillezett -, és még mindig használja a hagyományos módszerek segítségével egy bottal. Kipróbálhatja ezt a hagyományos ételt, főleg délutáni snackként néhány csésze mellett. Ez a snack egy másik, amely könnyen elérhető a helyi utcai árusokon keresztül, és nagyon népszerű Santa Cruzban.
finom Alfajores
Alfajores
az Alfajores ínycsiklandó sütik, amelyeket Bolívia látogatása során meg kell próbálnia. Nem lehet csak enni egy ilyen desszertet, amely hasonlít egy süti szendvicsre. A sütik nagyon gyengédek, közepén egy Dulce de Leche réteg található, ami miatt ez a süti megolvad a szájában.
keres alfajores Bolíviában? Nézzen meg néhány helyi pékséget, vagy keressen utcai árusokat. Ezek a leggyakoribb helyek a dekadens süti megvásárlásához.
Cocadas
a kókuszdió népszerű gyümölcs, amelyet sok ételben, különösen desszertekben használnak Bolíviában, és kokadák készítésére használják. Ez az édes csemege egy hagyományos Bolíviai édesség, amelyet aprított kókuszdió, tojás és sűrített tej kombinációjával készítenek. Ha szereti a kókuszos macaroonokat,akkor élvezni fogja ezeket a borotvált kókuszdióval vagy mandulával borított édességeket. Ezt a csemegét Bolívia népszerű turisztikai területein található számos élelmiszer-standon találhatja meg.
Helado de Canela
ha könnyű és frissítő desszertet keres Bolíviában, meg kell próbálnia a helado de canela-t. Ez a szeretett csemege egy nem tejtermék fagyasztott csemege, amelyet természetes fahéjjal és citromlével ízesítenek. Élvezi néhány helado de canela a tökéletes módja annak, hogy lehűljön egy forró napon, és értékesítik sok utcai árusok egész Bolívia.
a fenti ételek olyan elemek, amelyeket meg kell próbálnia az ország meglátogatásakor, és olyan hagyományos Bolíviai italokkal kísérhetik, mint a mocochinchi vagy a singani.
Remélhetőleg ez segít megtalálni a legjobb helyi Bolíviai ételeket, amelyeket kipróbálhat az ország látogatása során. Nem számít, hol utazik, próbálja meg megtalálni ezeket az ínycsiklandó ételeket, így megtapasztalhatja a helyi kultúrát és a bolíviai hagyományos ételeket.