1.lépés
keverjük össze a lisztkeveréket és az élesztő csomagot a tekercskeverékből egy nagy tálban. Keverje hozzá forró vízzel, 2 evőkanál lágyított vajat és tojást, amíg a tészta el nem húzódik a tál oldalától. Gyúrjuk tésztát enyhén liszttel felületre 5 percig, amíg sima, rugalmas. Fedjük le egy nagy tálba; hagyjuk pihenni 5 percig.
2.lépés
a tepsit ragacsmentes szakácsspray-vel kell bevonni. Ossza fel a tésztát felére. Tekerje mindkét felét egy 12 hüvelykes körbe. Minden kört megkenjen 1 evőkanál lágyított vajjal. Vágjon minden kört 8 ékre. Kezdve széles vége, tekerje fel minden ék; behajt végén alatt. Helyezze a pont oldalával lefelé az elkészített tepsire. A görbe véget ér, hogy félhold alakú legyen. Fedje le lazán műanyag csomagolással* és törölközővel. Hagyja meleg helyen kelni (80-85-85 F.) 30 percig, vagy amíg megduplázódik.
Lépés 3
melegítsük fel a sütőt, hogy 375 db F. feltárni tésztát. Süssük 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Kívánt esetben kenje meg a meleg tekercsek tetejét olvasztott vajjal.