a bor kalóriájának ismerete megkönnyíti az étrendet és az életet. Itt van, hogyan.
az ünnepek után egy kis figyelem az alakra nagyszerű klasszikus mindenki számára. Csakúgy, mint spontán klasszikus, hogy mindenki feladja, az első dolgok között, még a bort is.
de valóban igaz, hogy kövérré tesz? És ha igen, mennyire hat egy pohár bor?
alkohol
valójában az alkohol növeli a kalóriát a borhoz. Egy gramm alkohol 7 kalóriának felel meg, sokat, ha nagy mennyiségű elfogyasztott borra gondolunk.
ha viszont csak egy pohár borunk van naponta, akkor nem adjuk fel a napi rituálét – és az ebből következő adag jókedvet–, de ugyanakkor nem veszélyeztetjük az étrendünket.
valójában az alkohol mennyisége a bor alkoholtartalmától és a borospohár kapacitásától függ.
számoljuk ki a kalóriákat!
vegyük például az egyik legismertebb borunkat, a Lambrusco Terre Verdiane-t, amely 11% alkoholt tartalmaz, és egy átlagos pohár (100 ml borospohártól a 150-ig, amelyet otthon öntünk) 120 ml (122, 4 gramm) lesz tehát 94 kalória alkohol.
a borban nem kifejlesztett cukor elhanyagolható ebben a kalóriaszámban: ha valóban pontos akar lenni, kissé kerekítheti.
a számítás megnyugtató eredményeket ad: nem több kalória, mint egy extra harapás, ezért egy pohár bor legitim kiegészítője lehet a kiegyensúlyozott étrendnek – ahol a mértékletesség fontos.
a jótékony tulajdonságok
nem csak, hogy: az orvosok, táplálkozási szakemberek és dietetikusok körében széles körben elterjedt vélemény, hogy pontosan a vitaminok, ásványi sók és a vörösbor esetében a polifenolok szempontjából előnyös tulajdonságai miatt adják hozzá.
közülük a resveratrol kiemelkedik, a közelmúltban antioxidáns és rákellenes tulajdonságai miatt.
bár a resveratrol mennyisége egy pohár borban nem magas, kétségtelenül támogathatjuk pozitív hozzájárulását az egészséges táplálkozás és életmód összefüggésében.
| Othello NerodiLambrusco | 11° | 89 cal |
| Malvasia Dolce | 7° | 76 cal |
| Lambrusco Amabile | 8,5° | 70 cal |
| dekantált Rosso Barbera | 13° | 103 cal |
| Lambrusco ros Amabile | 8,5° | 79 cal |
egy korty jó humor
és a meglepetéseknek még nincs vége. A borban természetesen jelen lévő antioxidánsok megelőző hatást fejtenek ki a szorongásra és a depresszióra, javítva a hangulatunkat.
nem csak azért érezzük jól magunkat, mert kényeztetjük magunkat, vagy éppen a megosztás pillanatát, hanem éppen természetes összetétele miatt.
igyunk félelem nélkül: mint mindenben, a kulcs egyensúlyban van. Az egyensúly megtartása lehetővé teszi számunkra, hogy áldozat vagy bűnbánat nélkül vigyázzunk magunkra. És mosolyogva szembenézni a diétával!