nyers töltelék
Fagyasztás: legfeljebb három hónapig
hogyan csomagoljuk: alakítsuk dió méretű golyókká, majd fagyasszuk le egy sütő pergamennel bélelt tálcára. Fagyasztva helyezze át egy műanyag élelmiszer-zsákba
hogyan kell leolvasztani: fagyasztva sütjük, hozzáadva 10 percet a szakácsidőhöz. Tálalás előtt ellenőrizze, hogy forróak – e a központig
házi szószok (beleértve az áfonya-és kenyérszószokat is)
Fagyasztás: legfeljebb három hónapig
hogyan kell csomagolni: hagyja teljesen lehűlni, helyezze át műanyag élelmiszer-zsákokba, szorosan lezárja és egy lapos rétegben fagyasztja egy tepsibe. Fagyasztás után vegye ki a tálcát, és rakja össze a fagyasztott szószokat a fagyasztóban
hogyan kell leolvasztani: Helyezze a fagyasztott táskát egy tál langyos vízbe, amíg ki nem olvad, majd melegítse fel, amíg a csövek forróak
friss fűszernövények
Fagyasztás: legfeljebb két hónapig
hogyan kell csomagolni: finoman aprítsa fel a lágy gyógynövényeket, tegye jégkockatálcákba, töltse fel vízzel és fagyassza le. A fás gyógynövényeket egészben fagyaszthatjuk műanyag élelmiszer-zsákokban. Tie rozmaring, babérlevél és petrezselyem szárak együtt létrehozni csokor garnis
hogyan kiolvasztani: Fagyasztott felhasználás
tojásfehérje
Fagyasztás: legfeljebb hat hónapig
hogyan kell csomagolni: helyezze műanyag élelmiszer-zsákokba, és fagyassza le egy lapos rétegben (lásd fent a házi szószokat). Címke a tojásfehérje mennyiségével
hogyan kell leolvasztani: szobahőmérsékleten
tej (csak sovány és félzsíros)
Fagyasztás: legfeljebb három hónapig
hogyan kell csomagolni: fagyasztva a tartályban, de körülbelül 2 öntse le.Először 5 cm-es tejet, mivel a fagyasztóban kitágul
hogyan kell leolvasztani: egy éjszakán át a hűtőszekrényben
Puff és omlós tészta
Fagyasztás: legfeljebb két hónapig
hogyan kell csomagolni: Pat egy lapos lemezt, majd csomagolja szorosan fóliába, majd fólia
hogyan kell leolvasztani: egy éjszakán át a hűtőben
kenyér
Fagyasztás: legfeljebb egy hónapig
hogyan kell csomagolni: Helyezzen egy nagy műanyag élelmiszer-zsákba, vagy jól csomagolja be
hogyan kell leolvasztani: szobahőmérsékleten leolvasztani. Egy egész cipó körülbelül 5 órát vesz igénybe. Rolls, Bagel, pitta és bagett lesz körülbelül 2 óra. Lehet szakács bagett, tekercs fagyasztott, ha fóliába csomagolva. A pitta és a vékonyra szeletelt kenyér fagyasztva is pirítható
nyers feldolgozott húsok (beleértve a kolbászt, a szalonnát és a darált húst)
fagyasztva: legfeljebb három hónapig
hogyan kell csomagolni: fagyasztva a csomagolásban vagy műanyag élelmiszer-zsákokba helyezve. Fagyasztja le a szalonnát 3-4 rasher csomagban-tökéletes szalonnás szendvicsekhez
hogyan kell leolvasztani: egy éjszakán át a hűtőszekrényben
nyers egész hús adagok
Fagyasztás: legfeljebb hat hónapig
hogyan kell csomagolni: csomagolja be az egyes adagokat, majd helyezze át egy nagy élelmiszer-zsákba
hogyan kell leolvasztani: egy éjszakán át a hűtőszekrényben
szakács pörkölt, zöldség és levesek
fagyasztva: legfeljebb három hónapig
hogyan kell csomagolni: Fagyassza le műanyag tartályokban vagy élelmiszer-zsákokban; győződjön meg arról, hogy a húsdarabokat jól lefedi a folyadék
hogyan kell leolvasztani: egy éjszakán át a hűtőszekrényben, vagy helyezze a tartályt langyos vízbe, amíg ki nem olvad. Melegítsük, amíg a csövek forróak
nyers halfilé, garnélarák és fésűkagyló
fagyasztva: legfeljebb négy hónapig
hogyan kell csomagolni: csomagolja be az egyes halfiléket, majd helyezze át egy nagy élelmiszer-zsákba. Fagyasztja le a garnélarákot és a fésűkagylót (a héjában vagy a héjában) műanyag élelmiszer-zacskókban
hogyan kell leolvasztani: Egy éjszakán át a hűtőben
szakács kagyló és rákhús
Fagyasztás: legfeljebb két hónapig
hogyan kell csomagolni: szakács és hűtött, távolítsa el a húst a héjból és fagyasztja be műanyag élelmiszer-zsákokban
hogyan kell leolvasztani: egy éjszakán át a hűtőben
Mash, gratins vagy sült burgonya
fagyasztva: legfeljebb négy hónapig
hogyan kell csomagolni: A főzés után hűtsük le a szakácsot kádakban vagy gratinokban a freezeproof sütőedényekben. Fagyasztja le a sült burgonyát egy tálcán, amíg szilárd nem lesz, majd tippeljen műanyag élelmiszer-zsákokba
hogyan kell leolvasztani: szakács sült burgonya fagyasztva, de a fagyasztás és a gratins egy éjszakán át a hűtőszekrényben
fagyasztani vagy nem fagyasztani?
filo tészta
fagyasztható, de nagyon gyorsan kiszárad, és nehezebbé válik a munka. Igen, ha egy halpite tetején reszketsz (mint például a filo tetejű halpite). Nem, Ha csomagokat vagy szamosákat készít.
krém
fagyasztható, de a kiolvasztás után a textúra szemcsés lehet. Igen, ha kis mennyiségeket fagyaszt be, amelyeket szószba lehet fröcskölni. Nem az egész kádra.
sajt
bár a legtöbb csomagolási információ igent mond, nemet mondunk, ha sajtos táblára van, de igen, ha szakácsra van.
mi a fagyasztó égése?
a fagyasztás során nem megfelelően fedett élelmiszerek kiszáradnak és foltokban fehérekké válnak. A fagyasztó égése befolyásolhatja az étel minőségét, de még mindig biztonságos enni.
jó tudni
- a fenti ajánlások egy háromcsillagos fagyasztóra vonatkoznak, amelyet-18C-on kell tartani.
- fontos, hogy a fagyasztott élelmiszereket felcímkézzük a fagyasztás tartalmával és dátumával. A Ragacsos címkék gyakran leválnak a fagyasztóban, ezért popcímkék az ételzsák belsejében.
- soha ne fagyassza le a fagyasztott ételeket (kivéve, ha más szakácsba főzték) – ez arra ösztönözheti a baktériumokat, hogy veszélyes szintre szaporodjanak.
fagyasztható Karácsonyi receptek
legyen ihlette fagyasztó-Barát ünnepi csemegéink. A darált pitéktől a parti ételekig, rengeteg módunk van arra, hogy előrébb jusson.
Freeze-ahead sült burgonya
from-the-fagyasztó darált pite
Mince pie brownie
Freeze-ahead gesztenye parfé
hármas sertés takaró
lassú tűzhely gammon
toszkán kolbász töltelék
fagyasztható kolbász tekercs
karácsonyi gyümölcs zsemle
lassú tűzhely vörös káposzta
édes burgonya & kecskesajt torta
minden top fagyasztható karácsonyi receptek
további tanácsok az élelmiszerek fagyasztásához
hogyan juthatunk előre karácsonykor
legfontosabb tippek a fagyasztáshoz food
videó útmutató a fagyasztás gyümölcs és zöldség
fagyasztható receptek
10 klasszikus karácsonyi receptek tudod, hogy előre
legjobb hűtőszekrény fagyasztók