hogyan szakács egy teljesen szakács sonka egy gáz grill?
egy jó ökölszabály 12-15 perc fontonként, ha 225-250 fok között marad egy előfőzött sonka esetében. Kövesse nyomon a hőmérsékletet az iGrill segítségével. Győződjön meg róla, hogy 10-15 perccel feltette a mázát, mielőtt eltávolítja a sonkát a grillről.
tudsz grillezni egy előfőzött sonkát?
hagyja, hogy a Sonka grill-sült körülbelül 15 percig fontonként. Mivel a sonka már teljesen szakács, csak fel kell melegítenie a hőmérsékletet.
mennyi ideig tart szakács egy már szakács sonka?
ha teljesen szakácssal kezdi városi sonka, süsse 350 fokos F sütőben körülbelül 10 percig fontonként. Ha a sonka csak részben szakács, süssük 20 percig fontonként. Annak érdekében, hogy a sonka nedves és lédús maradjon, helyezze a sonkát vágott oldalával lefelé egy tepsibe, és fóliával sátorozza.
mennyi ideig melegít egy teljesen szakács sonkát?
sütő módszer helyezze a sonkát egy sütőedénybe. Tegyen vizet a serpenyő aljára, fedje le szorosan fedővel vagy fóliával. Süssük 325 F-on 15-18 percig fontonként, amíg a húshőmérő 140 F-et regisztrál.
hogyan melegít egy spirális sonkát a grillen?
Melegítse elő a szénrácsot 300 F f-re a közvetett hő érdekében. Helyezze a sütőlapot a sonkával a grillrácsokra, a sonka lapos oldalával lefelé. Fedjük le a grillt, és hagyjuk a sonkát szakács 2 órán át.
hogyan szakács egy spirál sonka szárítás nélkül ki?
ez azt jelenti, hogy amikor sonkát szakácsol, csak át kell melegíteni. A legjobb módja ennek az, ha alacsony hőmérsékleten szakács, így a külső nem szárad ki, mielőtt a belső melegítjük. A spirális sonka száradás nélküli főzéséhez győződjön meg róla, hogy húshőmérővel eléri a 140 Ft F értéket, és ne szakácsolja túl.
milyen hőmérsékletre kell szakácsot készíteni?
megjegyzés: állítsa be a sütő hőmérsékletét 325 Ft-ra. A nyers, friss sonkát és a fogyasztásra kész sonkát az élelmiszer-hőmérővel mért minimum 145 6 f belső hőmérsékletre szakácsozzuk, mielőtt a húst kivesszük a hőforrásból.
mennyi ideig tart egy spirális sonka?
a spirálra vágott sonkát és a fogyasztó által szakácsolt sonka maradékát három-öt napig hűtőszekrényben lehet tárolni, vagy egy-két hónapig fagyasztva. Tartsa a hűtőszekrényt 40 ft vagy annál kevesebb, a fagyasztót pedig 0 Ft vagy annak közelében.
hogyan szakács egy 14 font sonka?
tegye a sonkát lapos oldalával lefelé egy sütőedénybe. Öntsön 1/4 hüvelykes vizet a serpenyő aljára. Tegyük át a sütőbe és süssük, amíg a sonka legvastagabb részébe behelyezett hőmérő 130 F fokot regisztrál, körülbelül 2 óra 30 perc (körülbelül 15 perc fontonként).
fel kell melegíteni a teljesen szakácsolt sonkát?
a teljesen főtt, fogyasztásra kész sonkát (más néven “városi sonkát “) szeletelhetjük és hidegen vagy szobahőmérsékleten tálalhatjuk—nincs szükség újrameleg szakácsra.
a füstölt sonka teljesen szakács?
röviden A válasz az, hogy ha pácolt, füstölt vagy sült, a sonkát “elő szakácsnak” tekintik, és technikailag nem kell szakácsnak lennie. Deli húsként közvetlenül a hűtőszekrényből is fogyasztható, de más sonkákat általában újramelegítenek a jobb íz és textúra érdekében.
hogyan szakács egy előfőzött sonka nélkül máz?
hogyan szakács egy előfőzött sonka vágjuk a sonkát mentes a csomagolás, fedjük le fóliával, majd melegítsük fel egy jó adag hőmérséklet. Főzés 325 Fahrenheit fokon körülbelül 15 percig fontonként meg kell tennie a szakácsot, a sonka típusától függően (egész vagy fél, csontos vagy csont nélküli-ezeket a sajátosságokat itt vázoljuk).
hogyan melegít egy teljesen szakácsos spirális sonkát?
melegítés sonka Melegítsük elő a sütőt 275-re 6.F. vegye ki az összes csomagolóanyagot, és helyezze a sonkát arccal lefelé közvetlenül a sütőedénybe vagy a tepsibe. (Helyezze az egész sonkát az oldalára.) Fedjük le szorosan fedővel, fóliával, vagy tegyük szakácszsákba, és melegítsük 275 6 ft F-on körülbelül 12-15 percig fontonként.
hogyan lehet nedvessé tenni a száraz sonkát?
a nedves spirális sonka második kulcsa az, hogy a sonkát fóliával tekerje be, hogy megőrizze a nedvességet. Ha azt tervezi, hogy alkalmazza a máz ezt körülbelül az utolsó 15-20 perc szakács a fóliával eltávolítjuk. Szorosan becsomagolom a sonkát nagy teherbírású alumínium fóliába. Nem kell becsomagolnia a sonka alját.
lehet szakács a sonka előtti napon Hálaadás?
a friss sonkákat vásárlás után teljesen meg kell főzni, bár a szakácsot még egy nappal előre szakácsolhatja. Az egyik főzési módszer magában foglalja a sonka vízben való párolását 3 órán át, majd 300 fokos sütőben további 2-3 órán át szakács.