a szalonnaszeletek száma fontonként nagyban függ az egyes vágások vastagságától. Tehát, amikor a szalonnacsomagokat választja a boltban, vegye figyelembe, hogy a fontonkénti szalonnaszelet márkák és egyes csomagok között változik.
néha az emberek arra panaszkodnak, hogy a megvásárolt csomagban lévő szeletek száma nem volt elegendő, vagy akár azt is, hogy egyes gyártók sarkokat vágnak, és kevesebbet tesznek minden csomagba. Minden ilyen félelmet meg kell szüntetni: egyik sem ez a helyzet. Egyszerűen az, hogy a vastagság minden vágásnál változhat, és meg lehet ismerni a különbséget, és soha többé nem csalódni. Biztos lehet benne, hogy bár a szeletek száma minden Font szalonnában változik, nem kapsz kevesebb szalonnát a bakodért.
a szalonnát általában sertéshasból vagy sertéshúsból készítik. Néha különböző húsok kombinációját használják, néha a sertéshús teljesen hiányzik, ami nagyszerű azok számára, akiknek vallása tiltja a sertéshús fogyasztását.
azok számára, akik kíváncsiak voltak, az etimológia az ón németre vezethető vissza, az eredeti szó bacho. A szalonna egyfajta pácolt sertéshús, amelyet úgy gyógyítanak meg, hogy a húst nagy koncentrációjú sóoldattal injektálják. Ezt nedves kikeményedésnek nevezik. A szalonna a száraz kikeményedésnek nevezett folyamaton is áteshet, amely magában foglalja a só felvitelét a hús körül, amely felszívja a vizet a húsdarabból.
más típusú húsok, mint a marhahús, a csirke, a kecske vagy akár a pulyka is vághatók, gyógyíthatók és elkészíthetők, hogy hasonlítsanak a szalonnára. Példa erre a pulyka szalonna, amely, akárcsak az igazi szalonna, főzhető, füstölhető és apróra vágható.
a szalonnát általában sütés vagy főzés előtt szakácsként főzik.
sokan gyakran összekeverik a szalonnát más típusú pácolt sertéshússal. Bár hasonló a többi pácolt sertéshúshoz, a szalonna különbözik a vágás módjától és az elkészítés módjától.
valószínűleg már tudja, hogy a bacon népszerű, és valószínűleg nem meglepő, ha megtudja, hogy népszerűsége csak növekszik. Valójában az egész világon növekszik a sertéshús fogyasztása. A sertés darab vágásának nagyon sok köze van ehhez, mivel a hús elkészítésének különböző módjai kényelmesebbek vagy élvezetesebbek lehetnek, mint mások. Konkrétan Ausztráliában a szalonna mind csíkos, mind zsíros szakaszokkal rendelkezik, a helyi preferenciák szerint.
Amerikában a szalonnafogyasztás óriási növekedést mutatott a különféle szalonnareceptekkel, mint például a szalonnarobbanás és a csirkés sült szalonna. A szalonna kész elérhetősége egy élelmiszerboltban szintén hozzájárult népszerűségéhez.
ha vásárol egy csomag szalonnát, választhat a különböző súlyok között. Minden csomag számos szeletelt szalonnacsíkot tartalmaz, amelyek száma változó. Nézzük meg, hogy miért, hogy a következő alkalommal, amikor vásárolni, akkor pontosan tudja, mit kapsz.
csomagolt szalonna szeletek
a szalonna csomagolása nagy változásoknak volt kitéve. A dugványok mérete megváltoztatja a csomagolt szeletek számát. 1 csomag normál vágott szalonna 12-15 szeletet tartalmaz, míg a vékonyabb szalonna akár 35 szelettel is járhat.
egyesek becsapva érzik magukat, ha a szeletek száma nem felel meg elvárásaiknak. Mint láttam, a szalonnaszeletek mennyiségét befolyásoló vágási vastagságon kívül más tényezők, például a nedvességtartalom és a hús súlya is hatással vannak. Tehát, mielőtt kommentálná az élelmiszerboltból vásárolt 1 font szalonnában található szeletek számát, vegye figyelembe a szeleteket körülvevő tényeket egy font szalonnában.
hány csík szalonnát egy font?
nemrég vettem négy csomag szalonnát, kicsomagoltam őket, és minden csomagban megszámoltam a szeleteket. Elismerem, hogy jelentős mennyiségi eltérést találtam a csomagok között. Hogy lehet ez? Kételyeim rendezése érdekében vettem még két csomagot,megszámoltam a szeleteket, mindegyik 13, illetve 24 darab szeletelt szalonnában találtam.
kihoztam a saját kis konyhai mérleget, hogy a rekordot egyenesen állítsam. Ezután kihoztam egy vonalzót, amelyet kifejezetten a hús vastagságának mérésére készítettek, csak a biztonság kedvéért. Mint talán kitalálta, a vágások vastagsága elég eltérő volt ahhoz, hogy bizonyíthatóan befolyásolja az egyes csomagok vágásainak számát. Az azonos méretű darabokat összecsomagolták, más mennyiséget okozva; de minden csomag valóban kiderült, hogy egyenként egy font súlyú.
a szeletelt baconok számának általában 10-35 szelet között kell lennie egy fontban. Ebben a tartományban lesz néhány variáció, mivel a szeletelt baconok száma a vágások vastagságától függ. Ezeket a variációkat három különböző kategóriába lehet sorolni:
-
rendszeres vágott szalonna, amelynek vastagsága körülbelül 0,062 hüvelyk, és 16-20 szelet között mozoghat, hogy egy font legyen. Bár a szeletelt szalonna mennyisége idővel változhat a nedvességtartalom és a hús súlya miatt, általában 12 uncia csomagolásban érkeznek. - vékony vágott szalonna, amelynek vastagsága körülbelül 0,031 hüvelyk, és fontonként 28-35 szelet között mozoghat. A vékonyra szeletelt szalonna általában a normál méretű szalonna vastagságának fele. Ez csökkenti az előkészítés idejét és időt takarít meg.
- a vastag vágott szalonna 0,111 hüvelyk vastag,fontonként csak 10-14 szelet. Vastagsága növeli a súlyát és csökkenti a mennyiségét. Az Egyesült Államok élelmiszerboltjai körül vastag vágások találhatók egy font csomagban.
az előkészítés során fontos figyelni a vágások méretére a serpenyő szélessége mellett. Biztosítani kell, hogy a szalonna minden része egyszerre legyen megfelelően előkészítve a lehető legjobb eredmény érdekében. Az elkészítésen kívül a szalonna adagmérete az egészség szempontjából is nagyon fontos.
fontonként több szelet szalonna van. 1 szelet vékony vágott szalonna súlya körülbelül 12-14 gramm, és 36 kalóriát tartalmazhat zsírból, 11 mg koleszterinből és 3,9 g fehérjéből. Zsírtartalma miatt fontos, hogy az adag mérete tálalásonként 2-3 szelet szalonnára korlátozódjon. Ezt a jó egészség megőrzése és a mérsékelt sertéshús-fogyasztás fenntartása érdekében kell megtenni.
a Bacon sós, ropogós és sós étel, amelyet önmagában vagy egy másik étel mellé lehet venni, hogy az íz és a megjelenés tökéletes kombinációját adja.
a szalonna sokkal könnyebb és kényelmesebb elkészítési módot kínál, mivel többféle konyhai eszköz használható a szalonna szakácsához. Ha serpenyőt használ, kövesse az alábbi utasításokat:
- helyezze a szalonnát egy hideg, tiszta serpenyőbe. Ne hagyja, hogy a szalonnadarabok átfedjék egymást; ez biztosítja, hogy minden darab teljesen szakács legyen.
-
melegítsük a serpenyőt, amíg a szalonna el nem kezd görbülni és hullámozni. Az égés elkerülése érdekében indítsa el a melegítést alacsony hőtől közepes hőig. - 5 percenként forgassa, amíg szakács nem lesz. Nagyon figyeljen, mert minél karcsúbb a méret,annál gyorsabban szakács.
sütő vagy mikrohullámú sütő is használható; mindig jó, ha a hűtőszekrényben többféle módon elkészíthető étel van! Az ilyen szakács mellett a szalonna pácolható, hogy extra ízt kapjon; próbálja meg dörzsölni bármilyen kívánt fűszerrel, például barna cukorral, fahéjjal vagy tök pite fűszerrel.
tipp: vigyázzon, ne fűszerezze túl.
következtetés
ismered a sistergést, és szereted a sistergést. A szalonna, mint étel, sós, édes és minden, ami a kettő között van. Könnyű előkészítése az amerikai konyhák alappillérévé teszi. Nem csak, hogy az egyéni ízlés alapján is ízesíthető. Fogadok, hogy erre sosem gondoltál!
nincs értelme érzés becsapott vagy zavaros, hogy hány szelet beacon egy font. Csak arról van szó, hogy pontosan tudja, mit akar és mit vásárol. Ha nagy számú szeletre vágyik, akkor keresse meg a vékonyra vágott szalonnát. Ha túl vékonyak, akkor próbáljon ki egy szelet szokásos vágott szalonnát.
akár rántottával, akár kolbásszal készíti, a szalonna az egyik reggeli elem, amely soha nem hagy cserben. Ebédre is lehet tészta szalonnával, borsóval, vagy lehet, hogy néhány krém szalonna édes burgonyapürével. Olyan sok lehetőség van; a vágott méretek közötti különbség ismerete segít megragadni ezeket a lehetőségeket.