ha sok bordát vásárol egy közelgő eseményre, akkor valószínűleg van egy általános elképzelése arról, hogy hány táblára van szüksége. Az ömlesztett vásárlás pénzt takaríthat meg, különösen, ha egy nagy dobozos üzletet céloz meg, amely ilyen dolgokra szakosodott.
de hogyan lehet megmondani, hogy hány tábla borda jön egy ügyben? A válasz változhat, de adhatunk egy általános ötletet, hogy ne jöjjön fel rövid kézzel.
hány tábla borda jön egy tokban?
a bordák átlagos esete 8-18 lapot tartalmaz. A tényleges szám a kiskereskedőtől, valamint a bordatípustól függ. Mivel a baba hátsó bordái kisebbek, számíthat arra, hogy esetenként 15-18 lapot kap. A tartalék bordákat gyakran 8 vagy 9 tábla esetén értékesítik.
Mi A Bordák Lapja?
ha veszel egy darab sertésborda, kapsz egy sor borda csontok összekapcsolt hús, porc, zsír. Képesnek kell lennie arra, hogy megtalálja az izomhúst mind a csontok tetején, mind azok között.
a sertésborda többféle típusú. A tartalék bordákat a borda alsó részéből, a has körül veszik. Ezek a bordák a nagyobb oldalon vannak, húsuk zsíros és ízletes.
a St. Louis stílusú bordák olyan tartalék bordák, amelyeket levágnak, hogy jobban megjelenjenek. A bordák és a porcok eltávolításra kerülnek, így az állványok téglalap alakúak.
baba hátsó bordák, amelyek a felső gerinc régióból származnak, soványak, gyengédek és nagyon népszerűek. Ők is nevezik karaj vissza bordák, mert ők vették a terület körül a karaj. A baba kifejezés arra a tényre utal, hogy a bordák kisebbek, mint a tartalék bordák.
Rack vs. födém: van különbség?
valószínűleg azt is látta, hogy a rack kifejezést a bordák egy részére utalják. Van különbség a borda és a lemez között?
az általános konszenzus nem. A bordák állványa megegyezik a födémmel, mindkét kifejezés a disznó egyik oldaláról vett bordák egész szakaszára utal. Ez a helyzet a sertésbordákra való hivatkozáskor, bár a bárányborda állványának kissé eltérő meghatározása van.
néhány grillező rajongó a födém kifejezést használja a vágatlan bordákra, miközben az állványt olyan bordákra tartja fenn, amelyeknél a zsír és a porc egy részét eltávolították. Például a tartalék bordák teljes részét födémnek tekintik, míg a St. Louis-stílusú részt racknek nevezik.
Hány Borda Van Egy Táblában?
egy egész bordalap általában 10-13 csontot tartalmaz, attól függően, hogy hányan élték túl a mészárlást. Táblák kevesebb, mint 10 a csontokat kisebb méretük miatt csaló állványoknak nevezik.
az éttermek és hentesek néha “féllemezeket” vagy “félállványokat” hirdetnek, amelyek két részre osztott egész táblák. Attól függően, hogy milyen típusú bordák vannak, a féllemeznek 5-8 bordából kell állnia.
ne feledje, hogy míg a csaló rack kifejezés úgy hangzik, mintha kevesebb durranást kapna a pénzéért, szokás, hogy a bordákat a font adja el. Tehát továbbra is megkapja, amit fizetett, csak kevesebb borda lesz a racken.
mennyit nyom egy Bordalap?
mivel a baba hátsó bordái kisebbek,a lemezek nem súlyosak. Számíthat arra, hogy egy egész darab babahát súlya bárhol 1,5-2 font.
a tartalék bordák viszont nagyobb táblákban vannak. Ezeknek átlagosan 3-4 fontnak kell lenniük, a St. Louis-stílusú állványok egy kicsit alacsonyabbak az eltávolított zsír és porc miatt.
hány tábla jön egy ügyben?
erre a kérdésre nincs kemény és gyors válasz. A lemezek száma esetenként a kiskereskedőtől függ. Szerencsére az információk általában kérésre rendelkezésre állnak.
attól is függ, hogy milyen bordákat vásárol. A Sam ‘ s Clubban például kaphat egy 18 lapot tartalmazó baba hátsó bordát. A tokban, találsz 6 zsák 3 tábla fejenként, minden födém álló 10 nak nek 13 bordák.
a kiskereskedők 8 vagy 9 lapos Bordás tokokat is hirdethetnek, mindegyik födém súlya körülbelül 4 font. Újra, lehet osztani kisebb csomagok – 2 tábla per vákuum-lezárt zsák alapfelszereltség tartalék bordák.
Mennyibe kerül egy borda?
ismét az árképzés változhat attól függően, hogy hol vásárolja meg a bordákat.
a Sam ‘ s Club-ban a tartalék bordák körülbelül 3 dollárért kerülnek értékesítésre fontonként, míg a babahátak ára körülbelül 5,50 Dollár fontonként. Ez azt jelenti, hogy a tartalék bordák esetében körülbelül 100 dollár, A babahátaknál pedig körülbelül 200 dollár, súlytól függően.
más szakkereskedők fontonként többet számíthatnak fel, de a plusz oldalon elmondhatják Önnek a sertéshús eredetét is. Egyesek szezonális kedvezményeket kínálhatnak, vagy törzsvásárlói terveik vannak, amelyek még több pénzt takaríthatnak meg.
ha rendszeresen ömlesztve szeretne bordákat vásárolni, érdemes körülnézni. Kérdezze meg a helyi hentest, hogy mit számítanak fel a bordák esetében, majd nézze meg online, hogy meg tudja-e szerezni egy jobb üzletet.
hány embert lehet etetni egy bordával?
mivel a baba hátsó bordáinak teljes lapja általában 2 fő számára elegendő,18 tábla eset elegendő lehet 36-ig. Ha a vendégek nagy evők, az ügy csak 25-30-at szolgálhat.
a tartalék bordaállvány 2-3 embert szolgál fel, tehát ha 8 tábla van a tokban, akkor számíthat arra, hogy körülbelül 15-25 adagot kap belőle. Ne feledje, hogy a kiszolgálás mérete függ a vendégek életkorától és étkezési szokásaitól, valamint más tényezőktől, például az összejövetel idejétől és attól, hogy hány köretet szolgál fel.
a lényeg
ha nem biztos benne, hogy hány borda jön egy tokban, vásárlás előtt ellenőrizze az apró betűs részt. A kiskereskedőnek rendelkeznie kell ezzel az információval, így körülbelül tudni fogja, hogy hány bordát kap.
sok szerencsét és boldog grillezést!