hogyan áztassa a gyümölcsöket karácsonyi süteményhez +videó!

Pin

ez az év legcsodálatosabb ideje!! Még ne! Nos, legalább az én házamban van! Tudom, hogy Diwali csak most ért véget, és a Hálaadás a sarkon van,de a karácsony szelleme néhány hét óta új recepteket próbál ki. Mielőtt tovább késleltetném, úgy döntöttem, hogy közzéteszem ezt a receptet a gyümölcskeverékhez egy szép karácsonyi süteményhez. Ó! Alig várom, hogy süssek! Látod, azt hiszem, egy kicsit elkéstem a közzététellel. Néhány héttel ezelőtt lőttem ezt a videót, de nem jutottam el a közzétételhez. Remélem, még nem késő! Ha ezen a hétvégén akcióba lép, még mindig van egy jó hónapja, hogy hagyja, hogy a gyümölcse áztassa, mielőtt sütné a tortát. Ha egy kicsit korábban szeretné sütni a tortáját, majd pár hétig rummal etetni, az is megteszi! Csak győződjön meg róla, hogy ezen a hétvégén dolgozik!

Pin

Pin Pin

tehát ez a gyümölcskeverék szuper könnyű elkészíteni. Az egyetlen szükséges erőfeszítés a különféle száraz gyümölcsök vásárlása, majd természetesen finom darabokra aprítása. Minél kisebb a darab, kevésbé omlós a torta be. Legtöbbször egészben hagyhatja a mazsolát, hacsak nem kapja meg azokat az óriásokat, amelyek aprításra szorulnak. Ezért javasoljuk, hogy jóval az idő előtt kezdje el a gyümölcsök áztatásának folyamatát. Az embereknek szerte a világon különböző ütemterveik vannak az áztatási szakaszba jutáshoz. Házi kandírozott narancs/citrushéj készítése elengedhetetlen. Ezt szem előtt tartva szeretem, hogy a saját kandírozott narancshéj, vanília kivonat és vegyes fűszer is. Nem próbáltam saját cukrozott gyömbért készíteni, de megteszem. Ha Mangalorean vagy, akkor feltétlenül hozzáadhat néhány alyache doss-t (szirupban tartósított gyökér gyömbér)

vannak, akik még saját lekvárokat is készítenek, amelyek a gyümölcskeverékbe vagy a süteménybe kerülnek. Szeretek házi eperlekvárt vagy narancslekvárt használni, de fontos megjegyezni, hogy ez utóbbi kissé keserű ízű lehet, mivel ez a lekvár velejárója, ezért bármilyen típusú boltban vásárolt lekvár is jól működik.

Pin

ez az alapvető recept valamivel több mint 1 kg (pontosabban 1050 gramm) szárított gyümölcsöt használ. Ha olyan gyümölcstorta recepttel találkozik, amely 500 gramm szárított gyümölcsöt igényel egy 8 vagy 9 hüvelykes süteményhez, akkor ennek a receptnek a felét felhasználhatja. Vannak más receptek, amelyek 1 kg szárított gyümölcsöt igényelnek egyetlen 9 ” – os süteményben. Mint az Ír karácsonyi torta, tehát ez valóban attól függ. Akár a gyümölcskeverék egyharmadát is felhasználhatja ebben a gazdag karácsonyi sütemény receptben. Ebben az évben azt tervezem, hogy ezt a gyümölcskeveréket több sütemény elkészítéséhez használom a kipróbált, tesztelt és szeretett Kerala karácsonyi torta recept alapján. Csak egy nappal a sütés előtt keverek egy kis lekvárt és néhány szegfűszeg Port ebbe a gyümölcskeverékbe, és jó leszek menni!

a gyümölcs áztatásának teljes folyamata terápiás számomra. A gyümölcsök vásárlásától a vágásig és áztatásig, valahogy annyira felvidít az idő előtt. A karácsonyi hangulatba kerülök,és egyszerűen csodálatos érzés! Boldog & áldott szezont kívánok neked.

Pin

receptek kipróbálhatja

kandírozott narancshéj

házi vanília kivonat

vegyes fűszer

Új itt? Iratkozzon fel ingyenes hírleveleimre a legújabb receptjeimmel!

kipróbálta a receptemet? Ne hagy egy megjegyzést ezt a bejegyzést lejjebb, és ne felejtsd el, hogy ez egy csillag minősítés! Ez valóban segít több olvasónak felfedezni a receptjeimet! Oszd meg a képet az Instagram-on, és jelölj meg @ruchikrandhap-ot, és a bejegyzésedet a történeteimben fogom szerepeltetni!

ne felejtsd el megnézni a legújabb videóimat a YouTube-csatornámon. Ha tetszik, amit látsz, adj egy hüvelykujját (tetszik), oszd meg & megjegyzést és iratkozz fel a csatornámra, hogy a YouTube istenei (más néven algoritmusok) a csatornámat hasonló ízlésű szélesebb közönségnek ajánlják, és több & több ember felfedezheti a videóimat!

és amíg itt vagy, kövess engem Instagram, Pinterest, Facebook és Twitter. Ha szeretne köszönni, vagy részletes kérdése van, küldjön egy e-mailt a következő címre:. Szívesen hallanék felőled!

5 tól től 1 szavazás

Pin

hogyan kell áztatni a száraz gyümölcsöket karácsonyi süteményhez

a gyümölcsök áztatása karácsonyi süteményhez nagyon egyszerű. Mindössze néhány száraz gyümölcsre, némi alkoholra és fűszerre van szüksége, és 2 héttől 3 hónapig vagy akár 1 évig is macerálhatja őket, mielőtt sütné a csodálatos karácsonyi tortát!

szerző: Shireen Sequeira

összetevők

vegyes száraz gyümölcs

• 200grammag nélküli fekete mazsola
• 50grammag nélküli aszalt szilva
• 50gramszárított áfonya/craisins
• 100gramsarany mazsola
• 100 Grammjumbo/Zöld mazsola
• 100 grammszárított cseresznye
• 50 grammkandírozott narancs (vagy bármely más citrusfélék héja)
• 100 grammszárított sárgabarack
• 50grammszárított papaya
• 100grammszárított kivi vagy szárított mangó
• 100 grammszárított ananász
• 50 grammkandírozott gyömbér

egyéb összetevők

• 1/2cupfriss narancslé
• 1cuprum vagy brandy
• 1teaspoonkeverék fűszer

utasítások

1. szükség szerint tisztítsa meg a száraz gyümölcsöket-ha van mazsolaszár, távolítsa el őket. Ha aszalt szilvát használ a kővel (maggal), távolítsa el őket, majd mérje meg. Az összes nagy gyümölcsöt apróra vágja.
2. adjuk hozzá az összes apróra vágott gyümölcsöt egy nagy tálba, és öntsük bele a narancslevet és a rumot. Megszórjuk a vegyes fűszert. Alaposan keverje össze mindent.
3. vigye át ezt a keveréket egy tiszta, száraz, steril üveg vagy kerámia edénybe. Ne használjon más fémtartályt, mert az reagálhat az alkoholra. Takarja le és tartsa hűvös, sötét helyen a konyhában.
4. keverjük össze a gyümölcsöt hetente egyszer, hogy az egészet egyenletesen bevonjuk az alkohollal, és jól maceráljuk.
5. használja a receptben előírt módon. Ez a recept 2 süteményt készít 8 vagy 9 hüvelykes kerek * lásd az alábbi megjegyzést

száraz gyümölcsök

Recept Megjegyzések

Megjegyzés:

1. egyes receptek 1 kg szárított gyümölcsöt használhatnak egy 9″ – os serpenyőhöz. Ezek a sütemények sűrűek és magasak lesznek, például az ír karácsonyi torta a weboldalamon. A recepttől függően további összetevőket adhat ehhez az alapvető gyümölcskeverék recepthez. Egyes receptek porított szegfűszeget, szerecsendiót és fahéjat igényelnek a vegyes fűszer mellett. Egyesek lekvár hozzáadását kérik a gyümölcsök pácolása közben, így ezeket szükség szerint hozzáadhatja

2. Vannak, akik dátumokat adnak hozzá & füge is. Inkább nem adom hozzá ezeket, mert a dátumok sok természetes édességet kölcsönöznek, a fügének pedig apró magjai vannak, amelyeket nem szeretek a süteményeimben. De nyugodtan használja ezt a kettőt a gyümölcskeverékében, helyettesítve őket más gyümölcsökkel

3. Nem szeretem áztatni a diót a gyümölcsökkel együtt, mivel úgy érzem, hogy elveszítik a ropogást. Sütés előtt mindig apróra vágott diót adok a tésztához