hogyan kell fagyasztott csirkemellet vagy combot sütni

amikor ideje vacsorát készíteni, de a csirke szilárd fagyasztva valószínűleg azon gondolkodik, hogy “szakácshatok fagyasztott csirkét?”.

van jó hírem, akkor feltétlenül lehet sütni fagyasztott csirke, és még mindig van egy ízletes, lédús csirke vacsora ma este. Ebben a bejegyzésben mindent megosztok, amit tudnod kell a fagyasztott csirkemell vagy comb sütéséről, hogy minden egyes alkalommal tökéletesen kiderüljenek.

a csirke egy gyerek kedvenc fehérje, amelyet különféle módon lehet szakácsolni. Miközben szeretem a grillezést és a serpenyős csirkét, a sütés gyakran az én módszerem, mivel egyszerűen egy vagy két zöldség hozzáadásával a serpenyőbe, egy epikus laposvacsorává alakul.

ideális esetben a csirkét mindig kiolvasztják és készen állnak a szakácsra, amikor eljön az ideje a vacsorának, de reálisan ez nem mindig történik meg. Néha marad egy tömb csirke, és nincs ötletünk vacsorára.

ha ez úgy hangzik, mint te, Olvass tovább, lépésről lépésre elviszlek, hogyan kell húzni a vacsora ma este rendelés nélkül takeout.

tud sütni fagyasztott csirke?

amikor a szakács csirke finom, családias ételeket, megtanultam jó néhány tipp és trükk az évek során, beleértve, hogyan kell sütni fagyasztott csirke egyenesen a fagyasztóból, nincs szükség felolvasztásra.

miközben fagyasztott csirkét süthet és süthet, fontos tudni, hogy a csirkét soha nem szabad mikrohullámú sütőben vagy lassú szakácsban főzni, közvetlenül a fagyasztóból. Ezek a módszerek a nyers, fagyasztott csirkét 40F felett tartják az ajánlott 1 óránál hosszabb ideig. Ideális környezet a baktériumok szaporodásához és szennyezéséhez.

fagyasztott csirke szakács a sütőben

fagyasztott csirke szakács a sütőben szüksége lesz egy lapos serpenyőre, csirkemellre vagy combra, valamint a választott fűszerekre, pácra vagy szószra. A következőket kell tennie:

Prep
Melegítse elő a sütőt 350F-ra. Kenjen meg egy nagy sütőedényt vagy lapos serpenyőt olívaolajjal vagy szakácspermettel.

helyezze a csirkemellet, a combot vagy bármelyik vágást a sütőlapra egy rétegben.

íz hozzáadása
most van, amikor a fagyasztott csirkét fűszerekkel vagy pácokkal fűszerezi. A csirkét GRILLMÁRTÁSSAL vagy teriyaki mártással is megsütheti, de feltétlenül adja hozzá a szakács utolsó 15 percében, hogy ne égjen vagy folyjon el.

szakács
süssük az utasításoknak megfelelően, hozzáadva a recept eredeti szakácsidejének 50% – át a teljes időhöz, vagy amíg a csirke el nem éri a fehér hús 165F belső hőmérsékletét vagy a sötét húsdarabok 175f belső hőmérsékletét.

pihenés
vegye ki a csirkét a sütőből, és tálalás előtt hagyja 5 percig pihenni.

szeretné megnézni, hogyan történik? Nézze meg ezt a videót, és mindent végigvezetek, hogy láthassa az egész folyamatot.

fagyasztott csirkével készített recept követése

fagyasztott csirkével történő főzés esetén várja meg, hogy a szakácsidő az eredeti szakácsidő 50% – ával szakács. Például, ha a recept hívott 30 percig, terv 45 percig. Ez azonban a csirkevágások méretétől függően változhat.

a csirke idő előtti szeletelésére, vágására vagy pillangására szolgáló további lépés csökkentheti a szakácsidőt. A csirke gyorsabban és egyenletesen szakács, mint egy egész fagyasztott 8 uncia csirkemell.

milyen hőmérséklet

a sütő hőmérséklete 375 és a belső hőmérséklete 165F ideális a tökéletesen szakács fagyasztott csirke.

éppen elég hő ahhoz, hogy a csirkét egyenletesen és elég alacsonyan főzzük, hogy egyszerre szakács szakácsokat és egyéb összetevőket is lehessen főzni.

azonban akár 350F-ig, akár 400F-ig is mehet, csak győződjön meg róla, hogy a húshőmérőt használja a doneness ellenőrzésére. Az alábbiakban egy táblázat segít felmérni, hogy mennyi időbe telik a csirke szakácsa a sütő hőmérséklete alapján:

méret	sütő hőmérséklete	szakács idő
kis 4-6 oz	350F / 175C	32-45 perc
hagyományos 8 oz	375F / 190C	37-45 perc
hagyományos 8 oz	400F / 200 C	kb 30 perc

nyomtatás