hogyan kell kioltani egy faszénrácsot-fedéllel vagy anélkül

mindenki szereti a faszénrácson főzött ételeket – de tudja, hogyan kell a faszenet kihúzni, amikor a szakács szakács véget ér?

számos módja van a szénrácsnak. Egyesek lehetővé teszik, hogy újra felhasználja a szenet a következő grillezéshez, mások pazarlóbbak.

minden attól függ, hogy milyen típusú grill van, és ami még fontosabb – milyen gyorsan kell a szén teljesen hideg.

ha a faszénrácsnak van fedele, akkor elolthatja a szenet úgy, hogy egyszerűen bezárja a fedelet és a szellőzőnyílásokat, amelyek éhezik az oxigén szénét – ami kialszik. Ez a módszer akár 48 órát is igénybe vehet, amíg a szén teljesen lehűl. Ha van ideje, ez a legbiztonságosabb módszer, és lehetővé teszi, hogy újra felhasználja a szenet a következő szakácsnál.

de nézzük meg részletesebben a különböző módszereket.

hogyan tegye ki a faszén Grill fedéllel

ezt a módszert már röviden megemlítettük a bevezetőben, de érdemes újra áttekinteni, mivel ez messze a legbiztonságosabb legjobb módszer.

ez lehetővé teszi, hogy a grill lassan lehűljön (kevesebb a fém kihajlásának esélye), és ez azt jelenti, hogy a faszenet újra felhasználhatja, amikor legközelebb lakomát szakácsol!

a fedéllel ellátott faszénrács megfelelő eloltásához:

1. zárja le a fedelet és a szellőzőnyílásokat
2. győződjön meg arról, hogy a grill biztonságos helyen van (gondoljon a gyerekekre és a háziállatokra)
3. hagyja kihűlni

ez a módszer akár 2 napig is eltarthat, amíg a szén teljesen kihűl.

hogyan tegye ki a faszén Grill fedél nélkül

ha van egy grill vagy tűz gödör fedél nélkül, akkor a rács bezárása nem lehetséges az Ön számára.

véleményem szerint ezek a módszerek kevesebb, mint ideális-de meg kell dolgozni, amit van jobb?

tehát itt van néhány módja annak, hogy tegye ki faszén grill fedél nélkül.

1. módszer: hagyja, hogy a szén kiégjen

valószínűleg ez a legjobb módszer, ha a faszenet fedél nélküli grillben kell elhelyezni.

a módszer:

1. nyissa ki teljesen a grill szellőzőnyílásait
2. hagyja, hogy a szén hamuvá égjen
3. győződjön meg arról, hogy gyermekek vagy háziállatok nem érinthetik meg a grillsütőt

ez a legbiztonságosabb módszer, mivel nem jár a grill közvetlen közelében és személyesen, és nem áll fenn a grill károsodásának veszélye.

miután a szén hamuvá égett, végezze el a szokásos tisztítási eljárást.

2.módszer: távolítsa el a szenet és fojtsa el máshol

A faszén kioltásának ez a módja lehetővé teszi, hogy (potenciálisan) újra felhasználja a szenet a következő használat során. De ez magában foglalja a forró szén mozgatását.

szüksége lesz:

• fém kézi ásó vagy lapát
• hőálló BBQ kesztyű
• nagy teherbírású acél szemetes fedéllel

a módszer:

1. távolítsa el a rácsokat és más tárgyakat a grillből, hogy jól hozzáférhessen a szénhez
2. biztosítsa, hogy hőálló kesztyűt visel, lapátolja a forró szenet a fém szemetesbe
3. tegye a kuka fedelét és üljön biztonságos helyre
4. ez éhezteti a szenet az oxigéntől – ami kialszik

ez a módszer akár 2 napot is igénybe vehet a szén teljes kioltásához, ezért győződjön meg arról, hogy a szemetes valahol biztonságos – egy ideig nagyon meleg lesz.

győződjön meg arról, hogy az acél szemetes nagy teherbírású és kiváló minőségű, különben a szén átéghet rajta.

miután a szén lehűlt, megvizsgálhatja, hogy bármelyik újra felhasználható-e.

3. módszer: távolítsa el a forró szenet és oltsa el máshol

ismét ez a módszer néhány további biztonsági elemet igényel, és nagy gondot kell fordítani, mivel a forró szén tényleges mozgatásával jár.

fontos megemlíteni azt is, hogy ez a módszer magában foglalja a víz használatát a szénen – ami gőzt hoz létre. A gőz súlyos égési sérüléseket okozhat-soha ne tegye testének egyetlen részét sem a szénre, amikor vízzel leönti.

szüksége lesz:

• egy fém kézi ásó vagy lapát
• hőálló BBQ kesztyű
• egy nagy teherbírású fém vödör vagy hasonló (kell nagy teherbírású és minden fém)
• egy tömlő vagy vödör víz

a módszer:

1. távolítsa el a rácsokat és az egyéb tárgyakat a grillből, hogy jól hozzáférhessen a szénhez
2. ha hőálló kesztyűt visel, lapátolja a forró szenet a fém vödörbe
3. vigye a vödröt egy olyan helyre, ahol nem számít füst és gőz)
4. tömlővel vagy vödrökkel lassan billenjen vizet a szénre. Legyen nagyon óvatos a forró gőzzel szemben-ne tegye az arcát a vödör fölé.
   1. választható: vízpermetezővel lassan permetezzen vizet a forró szénre. Ez lehetővé teszi, hogy a jövőben újra felhasználhassa, és valóban biztonságosabb – de több időt vesz igénybe.
5. folytassa a víz hozzáadását, amíg a szén teljesen ki nem ürül

ne adjon vizet közvetlenül a grillhez/grillhez – ez valószínűleg károsítja a hirtelen hőváltozások miatt.

ne használjon gyenge minőségű fémvödröt, mert a szén átéghet vékony fémen.

miután a szén lehűlt

ha biztos benne, hogy a faszén hűvös (ne csak dugja be a kezét, hogy ellenőrizze), megtisztíthatja a grilljét.

ha olyan módszert alkalmazott, amely nem jár a faszén vízzel történő leöntésével vagy hamuvá égetésével, akkor előfordulhat, hogy újra felhasználhatja. Távolítsa el az el nem égett és félig égett faszenet, és tárolja száraz helyen.

tisztítsa meg a hamut. A hamut többféle módon használják a ház körül, vagy becsomagolhatja néhány alumínium fóliába, és ha teheti, egy fém kukába teheti.

Biztonsági Tanács: a hamu ártalmatlanítása előtt győződjön meg arról, hogy nem maradt forró parázs.