akár egy bor rajongó, vagy csak egyre érdeklődés próbál különböző ízek, a borkóstoló a végső tanulási tapasztalat. A borászatok az egész országban hetente több napig tartanak nyitva, hogy segítsék az eredeti aromák és párosítások oktatását és kiszolgálását. A borok kóstolásának folyamata a helyszíntől függően változik, de a megfelelő etikettnek rendben kell lennie.
ha az első borkóstolóra tart, akkor nem kell idegesnek lennie. A Marketview Liquor itt van az első látogatása “do’ s and don ‘ts” – jével.
mi a Borkóstolás?
a borkóstolás egy meghatározott idő, amikor a fogyasztók meglátogathatnak egy pincészetet, és kipróbálhatnak néhány helyben erjesztett italt. A pincészet vagy üzlet célja, hogy lehetővé tegye az egyének számára, hogy különféle borokkal vegyenek részt, hogy potenciálisan eladást generáljanak.
nem minden pincészet ugyanúgy néz ki, vagy ugyanazokat a termékeket szolgálja fel, és itt kezdődik a móka. A borkóstolás a legjobb módja annak, hogy felfedezzük, mit élvezünk és mit nem. Megvan a szabadság, hogy megpróbálja borok egy sor háttérrel anélkül, hogy elkötelezné magát egy egész üveg.
Hogyan Működnek A Borkóstolók?
miután megérkezett a pincészetbe foglalással, egy szerver számos lehetőséggel várja Önt. Lassan, mintákat fog kapni a kóstolás során. Szagold meg a bort kortyolás előtt, és figyeld meg az egyes adagok színét és tisztaságát.
vendéglátója akár egy borászatot is felajánlhat Önnek, hogy közelebbről megvizsgálja, hogyan készül a bor és a folyamatban részt vevő anyagok.
Borkóstolás előkészítése
a foglalás beállításán kívül számos tippet kell figyelembe vennie a kóstolás előtt. Mindig viseljen kényelmes, de tiszteletteljes ruhát túrák és látogatások. A pincészeteket klassz környezetnek tekintik, így az öltözködés, mintha elegáns vacsorára menne, jó hívás.
minden kóstolási alkalomhoz figyelembe kell venni az időjárásnak megfelelő ruházatot is. Előzetesen kutassa meg a pincészetet, hogy jobban megértse, bent vagy szabadban lesz-e, majd ennek megfelelően öltözzön fel. Ezenkívül soha ne érkezzen egy borkóstolóra üres gyomorra. A látogatás során emlékezni szeretne kedvenc boraira, ezért teljes étkezés után érkezzen a pincészetbe, ha úgy dönt, hogy nem köpködik vagy dobja a poharak között.
első borkóstoló tippek
az első kóstoláshoz ne feledje, hogy ezeknek a látogatásoknak szórakoztatónak kell lenniük! Próbáljon ki olyan új típusú borokat, amelyek még soha nem voltak. Teljesen normális, ha kérdéseket tesz fel a szerverének, ha nem ismeri az adott bort.
ne felejtsen el jegyzeteket készíteni és rögzíteni, hogy mit szeret és mit nem szeret a borkóstolás során. A pincészetekben szinte mindig vannak palackok, amelyek megvásárolhatók, tehát ez az esély arra, hogy megrendeljen valamit, ami tetszik, amikor hazatér.
borkóstolási technika és etikett
kóstolás közben mindig tartsa a borospoharat a száránál. Az üveg táljának tartása elhomályosítja a külső felületet, és megváltoztathatja a bor ideális mintavételi hőmérsékletét. Azt szeretnénk, hogy figyelmes minden pohár bort, és hogy képes látni a színét minden egyes adag egy része a tapasztalat.
ha azt tervezi, hogy egy nap alatt több pincészetben vesz részt, akkor előre kell terveznie. A pincészettől függően teljesen elfogadható a minták köpése vagy lerakása, még akkor is, ha élvezi őket. A kóstoló vödrök használata segít a fogyasztás nyomon követésében és a lehető legtöbbet hozza ki látogatásából. Mindig ügyeljen arra, hogy felelősségteljesen igyon.
Marketview Liquor for wine and Spirits
az egyetlen módja annak, hogy véleményt szerezzen egy adott borról, hogy kipróbálja magát. A Marketview Liquor a közvetlenül szállítható borok teljes választékát kínálja – akár egy tokot is keverhet vagy illeszthet, hogy megkönnyítse az új bor kipróbálását. Továbbá, ha a Rochesterben tartózkodik, New York környéke, nézze meg az egyik közelgő kóstoló rendezvényünket!