Runner bab van egy rövid szezonban. Az Egyesült Királyságban a futóbabok júliustól szeptemberig vannak szezonban. És mint minden lelkes kertész tudja, még jobban ízlik, ha otthon termesztik őket.
futóbab vásárlásakor válasszon Fiatal Kis hüvelyeket, amelyek még mindig szilárdak. A régiek lehet szálas és kemény, és nem túl szép enni. A friss babnak még mindig van egy pillanata, amikor megtört. 3-4 napig jól tartják a hűtőszekrényben.
* hogyan szakács runner bab
*hogyan szakács Runner bab
* hogyan kell főzni runner bab: forraljuk
* hogyan kell szakács futó bab: gőz
* hogyan kell szakács futó bab: keverjük meg a
* szakács futó bab: blansírozás
* hogyan kell tárolni futó bab
* hogyan kell fagyasztani futó bab
* a legjobb futó bab receptek
hogyan készítsük el a futó babot
fontos, hogy megfelelően készítsük el a futó babot, hogy elkerüljük, hogy szakács közben szálas és szemcsés legyen.
először meg kell mosni a babot, majd a tetejét és a farkát. A tetején a farok levágott néhány millimétert a bab mindkét végétől. Ezután zöldséghámozóval vagy késsel óvatosan távolítsa el a húros széleket.
vágja a babot ferde formákra átlósan aprítva, vagy háromszor vagy négyszer hosszában vágva, hogy hosszú csíkokat hozzon létre. Ahhoz, hogy ezt a feladatot könnyebb lehet használni a bab szeletelő eszköz.
ha sok babot kell készíteni, akkor gyorsabb lehet egy kis kés pengéjét a hüvelykujj és a mutatóujj teteje között tartani. Csípje meg a bab tetejét a késhez, majd csavarja meg a kezét, hogy bepattintsa a bab hegyes tetejét. Így a teteje minden szálas Bithez rögzítve marad, és lehúzhatja őket.
hogyan szakács runner bab
van néhány különböző módon készül runner bab: főtt, párolt, vagy keverjük sült. A legjobb módszer az, ha egyszerűen felforraljuk őket, majd egy kis vajjal megkeverjük. Ez nagyszerű kíséretet teremt minden étkezéshez.
hogyan szakács futó bab: forraljuk
- forraljon fel egy kis serpenyő sós vizet.
- adjuk hozzá az elkészített babot, szakács, amíg megpuhul, ez körülbelül 5-8 percet vesz igénybe. Drain.
- keverje át fél evőkanál sózott vajat a tálaláshoz.
szakács futó bab: gőz
- töltsön meg egy serpenyőt körülbelül 2 hüvelyk vízzel. Forraljuk fel.
- helyezze az elkészített babot a gőzölős kosárba, és tegye a serpenyőbe fedéllel, és a hő alacsony közepes.
- szakács 15-20 percig, amíg a kés megpuhul.
szakácsbab: keverjük össze
- melegítsen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt magas hőre.
- adjunk hozzá egy evőkanál olajat és bármilyen aromás anyagot, amely tetszik, például újhagymát, gyömbért, fokhagymát.
- adjuk hozzá a babot a serpenyőbe egy csipet sóval, és 3-5 percig sütjük, amíg a kés megpuhul.
hogyan szakács futó bab: blansírozás
a blansírozás nagyszerű, ha a zöldséget idő előtt elő akarja készíteni, majd tálalás előtt melegítse fel, vagy ha salátába szeretné adni. A folyamat egy kis ropogást tart a babnak, és megtartja az élénkzöld színt.
- forraljuk fel a sós vizet.
- adjuk hozzá az elkészített babot a vízhez és szakács 4-6 percig, még mindig élénk zöld színűnek kell lennie.
- engedje le a babot,és tegye egy jeges vízbe. Engedje le újra, amikor készen áll a tálalásra.
- a babot tálalás előtt újra melegíthetjük forró vízben, vagy megsüthetjük.
hogyan kell tárolni a futóbabot
fontos, hogy a futóbabot jól tárolja, hogy a lehető leghosszabb ideig friss maradjon.
a nyers futóbab 3-5 napig tartja a növényi sorsolást. Ha megy egy kicsit lágyabb lehet ropogós őket hideg vízben.
a blansírozott futóbab legfeljebb 4 napig friss marad légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben.
a babot a hüvely belsejéből is eltávolíthatja, majd meleg, száraz helyen hagyhatja kiszáradni. Ezeket a babokat ezután egy évig légmentesen lezárt edényben tárolhatjuk, majd szakács előtt hagyjuk áztatni, mint más szárított babokkal.
how to freeze runner beans
a Runner beans szezonális és gyakran trükkös a szezonon kívül. Tehát a bab fagyasztóban történő tárolása nagyszerű módja annak, hogy egész évben legyen készlete.
javasoljuk, hogy mossa meg és vágja le a futó babot, majd 3 percig forró vízben blansírozza, majd adja hozzá jeges vízhez, hogy gyorsan lehűljön. Fagyassza le a kihűlt babot egy fagyasztózsákban. A fagyasztott bab körülbelül három hónapig jól megmarad.
az elkészített babot fagyasztva szakácsolhatja. Csak adjunk hozzá forrásban lévő vízhez, forraljuk fel, szakács, amíg megpuhul, ami körülbelül 5 percet vesz igénybe.
további tanácsért olvassa el útmutatónkat az élelmiszerek, köztük zöldségek, húsok, sütemények és egyéb termékek fagyasztásának legjobb módjáról.
legjobb futóbab receptjeink
ha nem biztos abban, hogyan kell tálalni a futóbabot, rengeteg inspirációt kaptunk az Ön számára. Összegyűjtöttük a legjobb futó bab receptjeinket; salátákba dobva, bárányhússal párosítva vagy halakkal vajazva…