hogyan szakács szem kerek Steak

Utoljára 17.December 2021-én frissítette Pauline

a kerek steak szeme kiemelkedik, hogy mennyire sovány. Valójában ez az egyik legszűkebb steak vágás, ami azt jelenti, hogy egészségesebb az Ön számára, mint a legtöbb más. Nincs szükség a zsír levágására, ha a vágás már ilyen sovány.

az alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú, hogy ez egy nyerő választás az egészséges táplálkozás, és lehet tenni néhány csodálatos ételeket, hogy szeretné, hogy újra és újra.

a kerek steak szemének hátránya, hogy kemény lehet. Hogyan szakács szem kerek steak pályázat? A titok a hús párolása. Ez azt jelenti, hogy először száraz hővel meg kell szúrni a húst, majd hagyja, hogy alacsonyabb hőfokon pároljon.

egy ideig a párolás során a nedves hő csapdába esik a gyümölcslevekben, és az egész steaket lédús és gyengéd lesz. Ezt úgy teheti meg, hogy a steaket fedéllel takarja le, hogy a nedvesség ne szökjön el.

ahogy a húst párolják, a kemény kötőszövet vagy a kollagén elkezd felbomlani. Ez teszi a kerek kemény szemét valami nagyon ajánlattevővé. Azt is teszi a steak juicier, csapdába nedvesség belsejében, és segít elkerülni a kiszáradást.

a végtermék zamatos és ízletes, tele mindenféle jósággal, és csak könyörög, hogy megegyék. Nem kellene minden darab steaknek így lennie?

hogyan szakács szem kerek Steak sütőben

szeretnék megosztani veletek egy pár módon lehet szakács ez a steak, és hogy ad néhány lehetőség attól függően, hogy a preferencia, milyen étel szeretne, és hogyan szeretné, hogy a steak kiderül.

most, a szakács a steak a sütőben nem fennáll a veszélye, hogy kiszárad, és ez valami, hogy tartsa szem előtt, de vannak olyan módon, hogy a steak jön ki lédús és zamatos még a szakács. Ha csak dobja a steak egy serpenyőben, és sült a sütőben a magas hő, persze, hogy kiszárad, és lesz kemény.

Kezdje a sütő előmelegítésével 375 Fahrenheit fokra. Amíg a sütő melegszik, meg kell sütni a marhahúst. Ez segít abban, hogy lédús, ízletes és gyengéd legyen, és először zsineggel kell megkötni. A zsineggel való kötés biztosítja, hogy a saját levében egy kicsit szakács, és csapdába ejti az ízt és a lédússágot.

ehhez a sütési módszerhez csak egy evőkanál olajra van szüksége a serpenyőhöz, így technikailag nem száraz, de elég közel van. A marhahúst néhány hagymával szakácsolhatja, és ha karamellizálódnak, tudni fogja, hogy a marhahús is eléggé megbarnult.

hogyan szakács marhahús szem kerek steak úgy, hogy csak barna elég? Szakács csak néhány percig magas hő, elég ahhoz, hogy sear azt. Amint elkezd barnulni, ez megfelelő.

addigra a sütőnek fel kell melegednie, és előkészítheti a steaket a sütőhöz. Adja hozzá a steaket, a hagymát és a maradék olajat egy sütőtálcához, ami egy olyan próbálkozás, amely bizonyos mélységgel rendelkezik a folyadékok befogadására.

hogyan szakács vékony vágott szem kerek steak a sütőben? Csak süssük 35-40 percig, és ez elég lesz. Hosszabb ideig szakácsolhatja egy jól elkészített steakhez, vagy kevesebbet szakácsolhat egy ritkább steakhez.

annak érdekében, hogy a steak lágyabbá váljon, készíthet rá mártást gomba, torma szósz vagy akár steak szósz felhasználásával. Hagyja, hogy a tálalás előtt néhány percig áztassa a steaket, és a szószból származó folyadék segít enyhén pácolni a marhahúst, és kissé ajánlattevővé teszi.

hogyan szakács szem kerek Steak a tűzhely

a legjobb módszer a szakács ez a vágott steak a tűzhelyen. Biztosan könnyebben megkapja a steaket, és könnyebb ellenőrizni, hogy mennyire lédús vagy száraz. Ön volt a steak általános irányítása, ezért azt javaslom az ideális szakácsmódszerhez.

hogyan szakács Eye of round steak oly módon, hogy hihetetlenül lédús és ízletes? Azt javaslom, egy heathy pác kezdeni. Tudom, hogy a legtöbb ember nem gondol a steak marinálására, de úgy gondolom, hogy fontos az ilyen keményebb vágások esetében, ha azt akarjuk, hogy ne veszítsék el ízüket szakács közben, és azt akarják, hogy a steak a lehető legérzékenyebb legyen.

milyen pác lehet használni? Itt van egy recept, amelyet kipróbálhat, majd szükség szerint beállíthat egy ízesebb, lágyabb, lédús steakhez:

ez az én titka Eye of round steak – hogyan kell szakács, hogy gyengéd, lédús minden alkalommal. Néhány órán át vagy egy éjszakán át pácoltam a steaket egy zsákban ezekkel az összetevőkkel. Aztán felszeletelem a zöldségeket, amelyeket a steakhez fogok kapni, mint a hagyma, meg ilyenek.

ez egy másik fontos része annak, hogyan kell főzni a kerek steak szemét, hogy még ízesebb legyen, olyan zöldségeket használva, mint a hagyma, a sárgarépa és a squash, hogy még több ízt adjon az ételnek, és adjon hozzá szakácsot és textúrát.

szóval, onnan, hogyan kell szakács szem kerek steak vékony a tűzhely? A szakács nem tart sokáig. Az első párolás kulcsfontosságú, ha a maximális érzékenységet és lédússágot szeretné. Ezután forraljuk fel a steaket és a zöldségeket a steak pácban.

ha nincs elég hátra a steak felforralásához, adhat hozzá marhahúslevest vagy készíthet több pácot.

hogyan szakács szem kerek steak vékony ezzel a módszerrel? Csak addig szakácsoljuk, amíg a folyadék fel nem forr. Innentől pároljuk a lehető legalacsonyabb hőfokon körülbelül két órán keresztül. Ez egyszerűen zamatos, gyengéd steaket ad, amely úgy érzi, mintha olvadna a szájában. Ez messze van attól a kemény és rágós steaktől, amely korábban volt.