a csokoládé néhány nagyon történelmi esemény középpontjában állt. Átalakította az embereket és a helyeket, bár ez akkoriban gyakran nem volt nyilvánvaló. A csokoládét különböző helyeken rejtették el, forgalmazták és használták különböző okokból. Értéke gyakran nem kívánt következményekkel jár az egész világon. Íme néhány módszer, amellyel a csokoládé népszerűsége megváltoztatta az embereket és a helyeket;
a maják 600-ban vándoroltak Dél-Amerika és Mezoamerika északi területeire. úgy gondolják, hogy elindították az első kakaóültetvényeket a Yucatanban. Ez valószínűleg befolyásolta a maja emberek életét. Könnyen meg tudták találni és használni a növényeket, és már nem volt szükségük nagy távolságok megtételére a kakaó és a kakaóbab kereskedelméhez vagy gyűjtéséhez.
1624-ben a csokoládét elítélte Johan Franciscus Rauch bécsi vallási vezető. Úgy vélte, hogy a csokoládé szenvedélyt szít, és megpróbálta meggyőzni a szerzeteseket, hogy ne igyák meg. Ez akkoriban ellentmondásos lett volna, de üzenete nem tudta megállítani a csokoládé népszerűségét.
az emberek a csokoládét a szeretettel társítják a modern időkben, és ez 1662-ben történhetett. Dr. Stubbe úgy vélte, hogy a csokoládé jót tesz a fizikai erőnek, Casanova pedig úgy vélte, hogy hasznos a csábításhoz.
1657-ben egy francia nyitotta meg Londonban az első csokoládéházat. A bolt neve ‘The Coffee Mill and Tobacco Roll’ volt. Kávéházak már népszerű, de ez volt a kezdete a növekvő számú csokoládé házak Londonban. A csokoládéházak több információt terjesztenek a csokoládéfogyasztás előnyeiről az Egyesült Királyságban.
1728-ban Joseph Fry létrehozza az első Ch 
colate gyárat Bristolban, Angliában, ahol gépeket használ a kakaóbab feldolgozására és őrlésére. Értékes hozzájárulást tett a Bristoli gazdasághoz, és megváltoztatta azt is, hogy az emberek a jövőben hogyan fogyasztják a csokoládét.
1839-ben a német pék Stollwerck megnyitotta a Stollwerck nevű céget, amely Németország egyik legnagyobb vállalata lett. A vállalat termékeit az egész világon forgalmazta. Stollwerck egyike volt a sok olyan személynek, aki a csokoládé árusító automatákban történő elosztásáért felelős New York-i vasútállomásokon. Automaták ma már mindenhol a világ minden tájáról.
a csokoládé megváltoztatta az emberek élelmiszer-és italtermelésének, feldolgozásának, gyártásának és fogyasztásának módját. Átalakította a civilizációk és városok gazdaságát. Ez megváltoztatta az emberek ízlését és azt is, hogy miként tekintenek magukra a társadalom többi részéhez képest.