ez az egyszerű felső kerek sült marhahús recept rendszeres lesz a házában, miután meglátja, milyen könnyű elkészíteni. A fail proof főzési módszer hagy egy ízletes és gyengéd sült, hogy szakács öt perc alatt.
ez a recept hatalmas családi kedvenc lett az első megjelenése óta eltelt két plusz évben. A gyerekeim imádják, milyen finom, a férjemmel pedig szeretjük, hogy milyen könnyű elkészíteni, ami igazi győztessé teszi.
ez az egyszerű felső kerek sült marhahús recept mindössze öt perc alatt áll össze, mindössze öt összetevővel,és ez a só és a bors! Meg fog döbbenni, hogy milyen kevés kell ahhoz, hogy ez a kemencében sült marhahús teljesen finom legyen.
teljesen finom! Olyan könnyű. Ez a recept egy állattartó. Köszönöm!
hogyan szakács sült marhahús
a legjobb módja annak, hogy szakács egy sovány sült marhahús, mint a felső kerek egy rácsot egy pörkölő serpenyőben. Ez valójában kulcsfontosságú ennek a receptnek, mert lehetővé teszi a levegő keringését a sült körül.
20 dollárért vettem a pörkölő serpenyőt (amelyet a videóban láthat) egy helyi áruházban, és ez nagyszerű befektetés. Itt is talál egyet.
Hogyan készítsünk gyengéd sült marhahúst a sütőben
a sütő serpenyőn kívül ennek a receptnek a másik kulcsa a hús magas hőmérsékleten történő szakácsa 15 percig, mielőtt a hőt lassú pörköléshez leforgatná. Ez utánozza a hús perzselését anélkül, hogy a tűzhely tetején valóban megégetné. Csodálatosan működik!
- szezon a marhahús. Dörzsölje meg a felső kerek sültet olívaolajjal. Ezután dörzsölje a sót, borsot és a zúzott fokhagymát.
- helyezze a sült marhahúst egy állvánnyal ellátott sütőedénybe. Ez lehetővé teszi a levegő keringését a sült körül, amit akar.
- indítsa el a sütőt 450 fokos hőmérsékleten. Ez megrontja a sült marhahús külsejét, mivel szép ropogós kívül van.
- tizenöt perc elteltével csökkentse a hőt 325-re. Ez lehetővé teszi, hogy a belsejében a sült szakács alacsony és lassú, ami egy pályázati sült marhahús.
- sütőálló hőmérővel tartsa szemmel a belső hőmérsékletet. Távolítsa el a felső kerek sültet 135 fok körül egy szép közepes ritka sülthez, mint amit itt lát a képen. (Lásd alább az egyéb hőmérsékleteket, hogy eltávolítsa a sültet a különböző doneness szintek esetén.)
- távolítsa el a sültet és fóliával sátorozza le. Hagyja pihenni 10 percig. Ez megakadályozza, hogy a gyümölcslevek elfogyjanak, amikor szeleteljük.
- vékonyan szeletelje a sült marhahúst a gabonához.
azonnali leolvasású hőmérő használata
nem javasolhatom, hogy fektessen be eléggé egy azonnali leolvasású hőmérőbe. Bár általános képet tudok adni arról, hogy mennyi ideig kell szakácsnak lennie, mert a felső kerek sült vastagsága nagyban változik, a 135-ös eléréshez szükséges idő is nagyban változik.
szeretem ezt az azonnali leolvasási hőmérőt. A sültet annyiszor piszkálhatja, amennyire szüksége van, amíg a közepe el nem éri a 135-öt. Ezt az azonnali olvasási hőmérőt az olvasók ajánlották nekem, mint olyat, amelyet a sütő belsejében sütve hagyhat.
milyen hőmérsékleten készül a marhahús?
azt javaslom, hogy húzza ki ezt a receptet a sütőből 135-nél az itt látható közepes ritka számára. Ha azt szeretné, hogy a marhahús ritkább legyen, húzza ki 125-nél. Húzza ki 145-nél közepes, 155-nél közepes kútnál. Nem ajánlom, hogy szakács 155 felett.
mi a felső kerek sült
a felső kerek sültek a tehén hátsó végéből származnak, és rendkívül sovány marhahús. Néha London Broil címkével látják el, ami kissé téves elnevezés, mivel ez a szakács típusára utal, nem a hús vágása.
ennek a húsdarabnak a vékonysága az oka annak, hogy alacsonyan és lassan kell szakács, mint itt. Ezenkívül nagyon vékony szeletekre szeretné vágni a húst, hogy jobban élvezhesse, még vékonyabban is, mint itt látja.
sült marhahús maradék
feltételezve, hogy van felső kerek sült marhahús maradék, bár nem lennék meglepve, ha nincs ilyen, olyan sok nagyszerű módja van, hogy meg lehet enni.
Tárolás
ez a sült hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban három-négy napig tartható.
újramelegítés
- tárolás előtt szeletelje fel az egész sültet.
- tegye a felszeletelt darabokat egy alufóliával borított 9 63-as sütőedénybe.
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
- tegye be a húst, és kapcsolja ki a hőt.
- melegítse a sütőben 15 percig, majd élvezze a bal felsőt.
mi a teendő a maradék sült marhahússal
- Készítsen sült marhahús szendvicset. Az újramelegített vékony szeleteket rétegezzük egy francia bagettre, tetejére provolone sajtot, majd tegyük a brojler alá, amíg a sajt meg nem olvad, szorosan figyelve. Vegye fel egy fokkal torma szósz hozzáadásával.
- Készítsen Steak salátát. Ez a sült marhahús tökéletes egy egyszerű zöld salátához paradicsommal, uborkával és piros paprikával, némi ranch öntettel. Csodálatos lenne ezen az eper spenót salátán is. Ez is nagyszerű módja annak, hogy a Caesar salátámat teljes étkezéssé alakítsam.
- Használd, hogy az én Philly Cheesesteak sült taco vagy az én Philly Cheesesteak Cassserole.
mit kell tálalni a felső kerek sült marhahússal
olyan sok nagyszerű oldal van, amely megfelelne ennek a sült marhahúsnak!
- sült burgonya ék
- kemencében sült spárga
- ropogós kelbimbó
- barna cukor sült édesburgonya
- brokkoli és rizs rakott
ha ezt az egyszerű felső kerek sült marhahús recept, vagy bármely más receptek, kérem, hagyjon nekem egy megjegyzést és hadd tudja, mit gondol!
könnyű felső kerek sült marhahús recept
(érintse meg a # gombot a méretezéshez)
összetevők
- 3 font felső kerek sült
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál kóser só
- 2 teáskanál fekete bors
- 2 gerezd friss fokhagyma darált
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Helyezzen egy állványt egy pörkölő serpenyőbe, és tegye félre.
-
dörzsölje meg a felső kerek sültet az olívaolajjal. Ezután szórja rá a sót, a fekete borsot és a fokhagymát. Mindent megtesz, hogy ne csak a tetejét és az alját, hanem az oldalát is lefedje.
-
helyezze a fűszerezett sültet az állványra sütő serpenyőben. Sült (fedetlen) a sütőben 15 percig. Ezután csökkentse a hőt 325-re. Süssük további 45-60 percig, vagy amíg az a hőmérő 135-140 között nem áll. Felhívjuk figyelmét, hogy a 3 hüvelyknél kisebb sültek sütése kevesebb időt vesz igénybe. Nagyon ajánlom, hogy fektessen be egy azonnali leolvasású hőmérőbe, hogy tudja a pontos pillanatot, amikor kihúzza a sütőből.
-
vegye ki a sütőből, lazán sátorozzon fóliával, hagyja a sültet 10 percig pihenni. Szeletelj vékonyra, és élvezd. See post for details about reheating and left over ideas.