legjobb rák forraljuk Recept valaha. Tényleg!
tudom, hogy ez nagy állítás, de kiállok mellette. Ez a rákforralási recept nemcsak finom, hanem őrült egyszerű is. Ez történt a friss rák, a zsák és a palackozott zatarain ‘ s ons rák fűszerezés, egy kis Cajun fűszerezés, piros burgonya, kukorica, néhány citrom, és füstölt kolbász. Még mindig öntözi a száját?
a rák forraljuk az egyik kedvenc ételek szórakoztató, mert ez egy egyszerű egy pot étkezés-aki nem szereti, hogy? Még jobb, ha a szakácsot és az étkezést beltéren vagy szabadban is elvégezheti. Személy szerint jobban szeretem a szabadban, mert ez hitelesebb élményt nyújt.
mint egy másik tavaszi és nyári kedvenc, a kagyló sütni, a rák forraljuk valóban csak, hogy: egy élmény. Sokkal hosszabb ideig tart, mint egy szokásos ülő étkezés; valójában egész napos esemény lehet.
kislány korom óta élvezem a rákforrásokat. Néhány kedvenc unokatestvérem Mobile-ban él; minden évben családi összejövetelt tartanánk. A nagyapám nyolc gyermek egyike volt, és minden testvére ott volt a családjukkal. Ahogy el tudod képzelni, ezek az összejövetelek hatalmasak voltak.
a rákok mindig az étlapon voltak ezen az összejövetelen. Egész nap forrtak.
7 gyerekem van, és ugyanazt a hagyományt követjük, hogy találkozzunk, amikor a rákok szezonban vannak. Általában a Purple Door vadászterületén élvezzük őket.
mi a rák, más néven crawdad, crawdaddies és rák?
a rák egyszerűen egy rák, amely úgy néz ki, mint egy miniatűr homár. Ezek a kicsi, ízletes lények édesvízi vizes élőhelyeken, folyókban, tavakban és mocsarakban élnek. A déliek szeretik őket Alabamában (ahol élek), Louisianában és más déli államokban.
mikor vannak a rákok a szezonban?
a Rákszezonnak nincs meghatározott kezdete vagy vége; attól függ, hogy az USA melyik részén vagy. Ha például Louisiana-ban tartózkodik, a rákok szezonja egészen novembertől júliusig terjedhet. Azonban a tavasz és a kora nyár általában akkor lesz a legjobb rák.
Alabamában a rákok szezonja április végétől júniusig tart. Az egész déli, április és május fantasztikus hónap szakács fel egy nagy nagy rák forraljuk.
itt az ideje, tehát térjünk át ennek a zamatos rákforralási receptnek az elkészítésére.
Hogyan Mossa A Rákot?
először mossa le a rákot folyó vízzel. Távolítson el minden elszíneződött vagy zúzott rákot. A családi összejöveteleinkre egy 32 fontos zsák rákot kezdek. Aztán a rákok felét egy 5 literes vödörbe dobom, és vizet engedek rájuk. Miután a vizet a vödörbe sodortam, leeresztem. Ezután eltávolítom a zúzott rákot, és az egészet egy nagy hűtőbe helyezem. Megismételem ezt az eljárást a táska többi részére. Miután az összes megmosott egész rákot a hűtőbe juttattam, jeget dobok rájuk, hogy szakácsig hűvös maradjon.
hogyan kell főzni a rákot
a rák főzése rendkívül egyszerű. Nincs szükség valódi mérésre. Csak töltsön meg egy holland sütőt vagy magas edényt vízzel, és forralja fel a vizet.
mennyi ideig kell főzni a rákot?
azt tapasztaltam, hogy az időzítés az egyik kulcsa a nagy rák forraljuk recept. Miután forrni kezdte a vizet, adja hozzá a fűszereket, majd a burgonyát körülbelül 5 percig. Ezután adjuk hozzá a kukoricát és a rákot. Forraljuk őket még körülbelül 4 percig, vagy amíg a burgonyát késsel könnyen átszúrják, a rák pedig gyönyörű vörös színű.
ne feledje,hogy ezek a kis rákfélék gyorsan szakács! Csak a rákok esetében csak körülbelül 4-5 percet vesz igénybe a forralás, amíg a víz eléri a gördülő forralást, amikor a rákot behelyezi. Ha fagyasztott rákot használ, akkor csak 1-2 percet vesz igénybe, mivel már kifehéredtek.
mivel a rák és a kukorica nem kell szakács, amíg a burgonya, mindig forraljuk a burgonyát és a kolbászt a fűszerek, mielőtt a többi összetevő.
bár a kolbász már elkészült, a többi fűszerrel együtt a fazékba tettem, hogy a forrási folyamat elején hozzáadjam az ízt.
milyen és mennyi ízesítést tesz a rákforrásba?
természetesen a legjobb rákforralás nagy kulcsa a fűszerezés.
szeretem Zatarain fűszerezését ehhez a rákforralási recepthez. Ez valójában csak a tökéletes ízesítés a nagyszerű ízhez. A száraz és folyékony Zatarain kombinációját használom: egy fűszercsomag és egy üveg folyékony szezon.
én is hozzá egy kis cayenne és Cajun fűszerezés. Ez az!
miután öntöttem a leeresztett rákot az újságra, megszórom egy kicsit több Cajun fűszerezéssel egy kis extra ízért és jól…mert csak olyan jól néz ki! A jó rákforralás még jobb a finomság végső, élénkvörös porozásával.
most az evéshez!
hogyan eszik egy rákot?
a rákokat nagyon könnyű meghámozni és megenni. Ennek a folyamatnak több értelme van, ha működés közben látja, ezért remélem, hogy ebben a bejegyzésben megnézi azt a videót, amelyben bemutatom, hogyan kell rákot enni.
nem “szopom a fejét” ebben a videóban, de a legtöbb rák foodies csinálni! Legtöbbször én is. A fej valóban a rák legjobb része; tele van ízzel.
- először húzza le a rák fejét.
- Ezután távolítsa el a héj első néhány rétegét a farok végétől legtávolabb.
- Ezután nyomja meg a farok végét, és húzza ki a húst a héjból. Ha jól csinálod, a véna a héjban marad, amikor kihúzza a húst. Ha nem, akkor érdemes devein a rák hús.
nem igazán félek a vénától, ezért gyakran visszahámozom a rákfarok első rétegét, és a farok aljáról összenyomom, hogy a hús könnyebben kiugorjon. Ez a technika egy kicsit egyszerűbb, ha nem bánja, hogy a véna kijön a hússal.
mennyi ideig tartanak a rákok a szakács után?
ha a rák szakács receptjének maradványait a főzéstől számított 2 órán belül hűtőbe helyezi, akkor 3-4 napig tart.
általában nem melegítem és eszem a rákot eredeti állapotukban, de szeretem sütni és salátákban használni. Az egyik kedvenc ételem a maradék rák felhasználásával a rák makaróni sajtos. Érdemes főzni a rákot csak a maradékért itt!
Végül itt van a lépésről lépésre a legjobb Rákforralási Recept.
megjegyzés: mindig kapok egy zsák crawdadot, amely körülbelül 32 fontot nyom. Ez legalább 12 embert fog táplálni,és néhány maradékot biztosít a kedvenc maradék receptjeimhez. Nyugodtan felére csökkentheti ezt a receptet, ha nem eteti a tömeget. Azt tanácsolom, hogy elegendő legyen ahhoz, hogy más módon szolgáljon, bár!
legjobb rák forraljuk Recept
összetevők 1x2x3x
- 32 Font rák
- 2 Zatarain a rák rák & rák forraljuk táskák
- 2 Zatarain tömény garnéla és rák forraljuk palackozott
- 1 csésze Cajun fűszerezés Plusz extra a locsolás
- 6 csésze cayenne bors
- 2 citrom felére csökkent
- 2 font füstölt kolbász linkek vágott darabokra
- 8 füle friss kukorica vágott harmadára
- 3 Font új burgonya
utasítások
-
töltsön meg egy 80 literes forrásban lévő edényt, amely tele van vízzel, és forralja fel. Ha nincs 80 literes edényed, akkor két nagy edényt használhatsz, és megoszthatod a fűszereket és az összetevőket. A rákot tételekben is felforralhatja.
-
adja hozzá a zatarian fűszerzacskóit, palackjait, a Cajun fűszereit, a cayenne-t, a citrom felét és a vágott kolbászt az edény(ek) hez.
-
adjuk hozzá a burgonyát, hagyjuk forrni körülbelül 5 percig, vagy amíg egy kés könnyen átszúrja a burgonyát.
-
adjunk hozzá rákot és kukoricát az edénybe, és hagyjuk szakács, amíg a rák pirosra fordul, körülbelül 5 percig. Távolítsa el a rákot és a zöldségeket egy edény fölé helyezett csatornába. Miután a rákot és a zöldségeket leeresztették, öntsük az újságra, és megszórjuk további Cajun fűszerekkel.
kérjük, rögzítse az alábbi képet a kedvenc Pinterest táblájához, hogy megossza barátaival a legjobb Rákforrást!