nincs kéznél, vagy alkoholmentes helyettesítőt szeretne a szakács főzéséhez? Itt van a legjobb száraz sherry helyettesítő a receptekben.
olyan receptet készít, amely száraz sherry-t igényel, és nincs? A Sherry Spanyolországban készült dúsított bor: szőlő likőr hozzáadásával készül a fehérborhoz. Az íze éles, almabor illatú, nagyon száraz kivitelben. Nagyon egyedi íze van, ezért érdemes megtalálni egy receptet, amely ezt igényli! Gyakran a szakács sherry-t használják egy serpenyő deglazálására, amely árnyalt, összetett ízt hagy maga után.
de nincs ideje vásárolni, vagy nem akar rugózni egy üvegért? Vagy alkoholmentes helyettesítőre van szüksége? Megvagy.
legjobb sherry helyettesítő
száraz fehérbor
a legjobb sherry helyettesítő? Száraz fehérbor! A Sherry száraz fehérbor, amelyet alkohol hozzáadásával dúsítottak, tehát már elég közel van egy üveg száraz fehérhez. A befejezés egy korty sherry élesebb és szárazabb, mint egy bor, ami egy kicsit édesebb. Előfordulhat azonban, hogy nem tudja megmondani a különbséget, ha bort használ a szakács sherry helyett.
használjon száraz fehérbort 1:1 arányban. Kerülje az édes bor használatát, mert ez teljesen új karaktert ad a receptnek.
száraz vermut
egy másik tisztességes sherry helyettesítő? Száraz fehér vermut! Ne használjon édes vermutot (amelyek általában vörösek) vagy félédes vermutot, mint a Dolin vagy a Lillet Blanc. Ezek teljesen túl édesek lesznek, és megváltoztatják a recept jellegét. De egy száraz vermut működik: mint amit egy klasszikus Martinihoz használna.
fehérbor-ecet, Almaecet vagy sherry-ecet
alkoholmentes száraz sherry-helyettesítőre van szüksége? Próbálja ki a szakács ecetet! A jó lehetőségek közé tartozik a fehérbor-ecet, az almaecet vagy a sherry-ecet. Mi az arány? Használjon 1 evőkanál ecetet, hogy helyettesítse a 6 csésze száraz sherry-t.
íme néhány recept, ahol használhatja ezt a száraz sherry helyettesítőt:
- vegetáriánus francia hagymaleves